VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ševčík: Ekologie počítá čas na generace

PITÍN - Už téměř patnáct let se Zdeněk Ševčík věnuje ekologickému ovocnářství. Jeho profesní dráha však původně směřovala trochu jinam.

13.7.2007
SDÍLEJ:

Houbaření je pro Zdeňka Ševčíka další velkou vášní.Foto: Vladimír Jál

„Měl jsem vždycky rád chemii, jezdil jsem po různých olympiádách, a tak jsem se bez přijímacích zkoušek dostal na průmyslovku v Uherském Hradišti,“ prozrazuje Ševčík.

Po střední škole se hlásil na Vysoké učení technické (VUT) v Brně na obory kybernetika, automatizace a elektroenergetika. „Nejdřív mě přijali na elektroenergetiku a já si řekl, ber to, co máš jisté,“ vzpomíná ekolog.

Během vysokoškolského studia si našel řadu koníčků. Hrál na trubku v dechové kapele Horalka, vystupoval v tanečním klubu Technika Brno a tančil v národopisném souboru Světlovan. Dodnes opakuje slova tehdejšího vedoucího Světlovanu doktora Pavlištíka: „Na pěti židlích sedět nemůžeš.“ Proto zůstala jen dechovka, a i tu musel kvůli škole omezit.

A jak se tedy z elektroinženýra stane ekologický ovocnář? „No, to je otázka. Už jsem si ji také kolikrát říkal,“ směje se Ševčík, ale vzápětí přiznává, že k ovocnářství jej to vždy táhlo. „Já byl selský synek a za každou dobře zvládnutou zkoušku jsem si pořídil knížku o ovocnařině,“ tvrdí.

Zájem o ekologii se u něj začal rodit už na vysoké škole, kde jej ve čtvrtém ročníku za〜ujal předmět o ekologických aspektech energetiky. „Mě vždycky fascinovalo, že v těch učebnicích stálo, abyste vypěstovali to a to, musíte použít ten a ten postřik. Přitom naše sady rodily bez jakéhokoli postřiku,“ míní ovocnář.

Dojem na něj udělal i pobyt v nizozemském Haagu, kam se dostal s kapelou. Poprvé se tam setkal s trhem biopotravin. „Když po čase můj hostitel přijel ke mně, říkal: ty tu žiješ uprostřed chráněné oblasti, všechno to tu máš, tak proč s tím nic neděláš,“ zavzpomínal Ševčík.

Roku 1993 se tedy Zdeněk Ševčík definitivně rozhodl pro bio ovocnářství. Stál u zrodu občanského sdružení Tradice Bílých Karpat, kterého je dnes členem. „Datum první schůze si pamatuju dodnes, bylo to rok a den od narození mého syna. Bylo to takové posezení u nás v kuchyni,“ říká pobaveně.
V rámci této spolupráce se mohl podívat na způsoby ekologického zemědělství například ve Francii či Lucembursku. Úzce též spolupracuje s ekologickým centrem v Hostětíně. Za pomoc při uvádění tamějšího biomoštu na trh obdržel roku 2001 ocenění pro ekologické zemědělce Bartákův hrnec.

13.7.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Gastronomie - Gastronomie Pomocní kuchaři 18 000 Kč

Pomocní kuchaři Pomocný kuchař/ka. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 22000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Hledáme výpomoc do kuchyně na Hotel Buchlov. Není nutné mít zkušenosti, nabízíme klasickou práci kterou zvládne každý. , Můžeme nabídnout: mzdové ohodnocení 18000 - 22000,-, jednosměnný provoz, práce na hlavní pracovní poměr, pracovní doba krátký / dlouhý, zaměstnanecké benefity: wellness, sleva na zájezdy z CA Régio, využití služeb partnerských podniků se slevou 20% - Hotel Buchlov, Penzion Régio. Očekáváme: pozitivní přístup k práci a časová flexibilita. V naší firmě si všímáme pracovitých lidí a dokážeme je patřičně odměnit. Odpovídáme všem uchazečům.. Pracoviště: Hotel buchlov***, Polesí, č.p. 297, 687 08 Buchlovice. Informace: Jan Lexa, +420 773 796 300.

Obchod - Obchod Pokladní 14 900 Kč

Pokladníci v prodejnách Prodavač/ka - pokladní. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14900 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Samostatnost, spolehlivost, příjemné vystupování, ochota učit se novým věcem, kontakt telefon nebo e-mail.. Pracoviště: Rosa market s.r.o. - prac. boršice, 687 63 Boršice u Blatnice. Informace: Jana Kollová, +420 606 236 817.

Výroba - Výroba Technici elektronici přístrojů, strojů a 40 000 Kč

Technici projektanti, konstruktéři v ostatních průmyslových oborech letecký konstruktér. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 40000 kč, mzda max. 55000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: práce na rozvoji stávajícího produktu a účast na konstruování nových typů letounů, bezúhonnost, smysl pro detail a pořádek, znalost letecké techniky, znalost letecké kovové konstrukce a softwaru Catia. Pracoviště: Brm aero, s.r.o. - prac., Letecká, č.p. č.e. 255, 686 04 Kunovice. Informace: Martin Bříštěla, +420 608 306 338.

Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 16 000 Kč

Prodavači potravinářského zboží Prodavač/ka maso, uzeniny, lahůdky - STARÉ MĚSTO. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Jedná se o řeznictví Procházka (PMU CZ, a. s.), v prostorách Lidlu ve městě STARÉ MĚSTO. , , Pracovní náplň , • prodej masa , • příprava a prodej uzenin, lahůdek a pečiva , • manipulace se zbožím , , Požadujeme , • vyučení v oboru (prodavač nebo řezník) výhodou , • chuť do práce , • nezaučené zaučíme , , Nabízíme , • pracovní poměr na dobu neurčitou s pravidelně vyplácenou mzdou , • bonusy za plnění tržeb, zaměstnanecké nákupy, stravenky , • kreativní práci s lidmi s možností postupu , , V případě zájmu se v dopoledních hodinách zastavte přímo na prodejně, nebo svůj životopis zašlete na alehka@prochazka.cz.. Pracoviště: Pmu cz, a.s., pracoviště staré město, Východní, č.p. 2063, 686 03 Staré Město u Uher.Hrad.. Informace: Adéla Lehká, +420 416 856 107.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Nehoda motocyklu a auta u Starých Hutí
AKTUALIZOVÁNO
3

Tragédie u Starých Hutí: vážně zraněný motorkář zemřel

Fotbalisté Slovácko (v bílých dresech) se ve 29. kole HET ligy utkalo se sousedním Zlínem. Fanoušci vytvořili krajskému derby bouřlivou kulisu.
50

Lukáš Sadílek: Jsme zklamaní. V derby jsme chtěli tři body

Formanské odpoledne začalo přehlídkou 28 zápřahů

Nedílnou součástí jízd králů v Kunovicích je formanské odpoledne. Přehlídka koní v zápřahu je ojedinělou možností, jak vidět různá plemena a různé povozy na jednom místě. Do města se jich v sobotu sjelo hned osmadvacet.

Velehrad navštívila viceprezidentka Bulharska Ilijana Iotova

Viceprezidentka Bulharské republiky Ilijana Iotova navštívila v sobotu odpoledne poutní Velehrad, kde vyvrcholila její třídenní pracovní návštěva v České republice. Před velehradskou radnicí ji přivítal starosta obce Aleš Mergental s hejtmanem Zlínského kraje Jiřím Čunkem.

Dopadlo to tak, jak mělo, říká trenér Zlína Petržela

/ROZHOVOR/ Po sobotním zápase byl v obvyklém transu. Trenér fotbalistů Zlína Vlastimil Petržela krátce po derby na Slovácku marně hledal odpověď otázku, zda se ševci díky nerozhodnému výsledku 1:1 zachránili, nebo budou muset o ligovou příslušnost bojovat v posledním kole doma proti Liberci. 

Fanoušci Petrželu nezaskočili. Tohle bylo jenom dětské hřiště, tvrdí

Podobné scény jsou často k vidění hlavně v televizi při záběrech ze zahraničních soutěží. Závěr sobotního krajského derby mezi Slováckem a Zlínem přineslo řádění fanoušků.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT