VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ševčík: Ekologie počítá čas na generace

PITÍN - Už téměř patnáct let se Zdeněk Ševčík věnuje ekologickému ovocnářství. Jeho profesní dráha však původně směřovala trochu jinam.

13.7.2007
SDÍLEJ:

Houbaření je pro Zdeňka Ševčíka další velkou vášní.Foto: Vladimír Jál

„Měl jsem vždycky rád chemii, jezdil jsem po různých olympiádách, a tak jsem se bez přijímacích zkoušek dostal na průmyslovku v Uherském Hradišti,“ prozrazuje Ševčík.

Po střední škole se hlásil na Vysoké učení technické (VUT) v Brně na obory kybernetika, automatizace a elektroenergetika. „Nejdřív mě přijali na elektroenergetiku a já si řekl, ber to, co máš jisté,“ vzpomíná ekolog.

Během vysokoškolského studia si našel řadu koníčků. Hrál na trubku v dechové kapele Horalka, vystupoval v tanečním klubu Technika Brno a tančil v národopisném souboru Světlovan. Dodnes opakuje slova tehdejšího vedoucího Světlovanu doktora Pavlištíka: „Na pěti židlích sedět nemůžeš.“ Proto zůstala jen dechovka, a i tu musel kvůli škole omezit.

A jak se tedy z elektroinženýra stane ekologický ovocnář? „No, to je otázka. Už jsem si ji také kolikrát říkal,“ směje se Ševčík, ale vzápětí přiznává, že k ovocnářství jej to vždy táhlo. „Já byl selský synek a za každou dobře zvládnutou zkoušku jsem si pořídil knížku o ovocnařině,“ tvrdí.

Zájem o ekologii se u něj začal rodit už na vysoké škole, kde jej ve čtvrtém ročníku za〜ujal předmět o ekologických aspektech energetiky. „Mě vždycky fascinovalo, že v těch učebnicích stálo, abyste vypěstovali to a to, musíte použít ten a ten postřik. Přitom naše sady rodily bez jakéhokoli postřiku,“ míní ovocnář.

Dojem na něj udělal i pobyt v nizozemském Haagu, kam se dostal s kapelou. Poprvé se tam setkal s trhem biopotravin. „Když po čase můj hostitel přijel ke mně, říkal: ty tu žiješ uprostřed chráněné oblasti, všechno to tu máš, tak proč s tím nic neděláš,“ zavzpomínal Ševčík.

Roku 1993 se tedy Zdeněk Ševčík definitivně rozhodl pro bio ovocnářství. Stál u zrodu občanského sdružení Tradice Bílých Karpat, kterého je dnes členem. „Datum první schůze si pamatuju dodnes, bylo to rok a den od narození mého syna. Bylo to takové posezení u nás v kuchyni,“ říká pobaveně.
V rámci této spolupráce se mohl podívat na způsoby ekologického zemědělství například ve Francii či Lucembursku. Úzce též spolupracuje s ekologickým centrem v Hostětíně. Za pomoc při uvádění tamějšího biomoštu na trh obdržel roku 2001 ocenění pro ekologické zemědělce Bartákův hrnec.

13.7.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Cestovní ruch a hotelnictví - Cestovní ruch a hotelnictví Recepční v hotelu 73 Kč

Recepční v hotelích a dalších ubytovacích zařízeních. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 73.2 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: práce na směny dle dohody (noční, víkendy), check-in a check-out hostů, práce v programu Hores a Outlook, vyřizování telefonických a písemných rezervací ubytování, práce s platebním terminílem. AJ na komunikativní úrovni (slovem i písmem), uživatelská znalost práce na PC. Práce v příjemném kolektivu, perosnální stravenky. Kontakt telefon či e-mail. Pracoviště: Hotel & restaurant slunce s.r.o., Masarykovo náměstí, č.p. 155, 686 01 Uherské Hradiště 1. Informace: Marcela Bakalíková, +420 725 762 735.

Zdravotnictví - Zdravotnictví Ostatní odborní pracovníci ve 25 000 Kč

Ostatní odborní pracovníci v oblasti sociální práce VEDOUCÍ CHARITNÍHO DOMU. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 28000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: ÚSO vzdělání s maturitou, odborná způsobilost k výkonu povolání všeobecné sestry dle §5 odst. 1 a 2 .č. 96/2004 Sb. zákona o nelékařských zdravotnických povolání nebo VŠ/VOŠ vzdělání zaměřené na sociální práci, sociální politiku, sociální pedagogiku, sociální péči (viz § 110 zákona o sociálních službách). Flexibilita, dobré řídící, organizační a koncepční schopnosti; vysoké pracovní nasazení, rozhodnost, samostatnost a spolehlivost; ochota pracovat v církevní organizaci; odeslání přihlášek do VŘ do 31.8.2018. Možnost prodloužení PP. Zajímavý benefitní program. Kontakt telefonicky či e-mailem.. Pracoviště: Oblastní charita uherský brod - charitní dům vlčnov, 687 61 Vlčnov. Informace: Lenka Končitíková, +420 735 713 786.

Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič vysokozdvižných vozíků 102 Kč

Řidiči vysokozdvižných vozíků řidič/ka VZV. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 102.5 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: řízení vysokozdvižného vozíku v dílenských i venkovních prostorách, průkaz řidiče VZV, praxe s řízením VZV, prac. poměr na dobu určitou.. Pracoviště: Hamé s.r.o. - babice, 687 03 Babice u Uher.Hradiště. Informace: Magdaléna Valdová, +420 572 531 341-2.

Ochrana a ostraha - Ochrana a ostraha Pracovník ostrahy 12 200 Kč

Pracovníci ostrahy, strážní Strážný. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč, mzda max. 13000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Výpis z TR, profesní kvalifikace strážný, kód 68-008 E, stravenky, kontakt telefon (po-pá 7-16 h) nebo e-mail.. Pracoviště: Security morava, s.r.o.-prac, Tovární, č.p. 1688, 686 03 Staré Město u Uher.Hrad.. Informace: Bronislav Gajdoš, +420 702 290 375.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Videosouhrn 15. srpna 2018

Stříkačky stříkaly u Stříbrných stěn a cizinci kopali bezbranného: videa dne

Návštěvníci Slavkova si ve dnech 10. až 12. srpna mohli dopřát kroje  hrající všemi barvami, tanečky a lidové písně znějící ze všech stran.
15

Slavkovské setkávání slavnostně uzavřelo cyklus. Slavilo se i Folklorním dnem

Suché počasí zastavilo v Brodě sečení

Obava před další vlnou vysokých teplot a nízkých srážek dočasně zastavila sečení travnatých ploch v Uherském Brodě.

Jdu do boje o senát kvůli dopravě, říká někdejší hejtman

V roce 2000 stál ve vedení Zlínského kraje, od roku 2005 zastával roli hejtmana. Jeho stopa v regionu i mimo něj je nesmazatelná. Byť by se mohlo zdát, že v posledních letech se z politiky stáhnul, tak nyní je vše zcela jinak: Libor Lukáš se rozhodl do vrcholné politiky naplno vrátit.

Stezka praturů, přírodní unikát Živé vody na Modré i na Moravě

Široké veřejnosti se na podzim otevře na Modré cesta za pratury, kteří tisíce let utvářeli naši krajinu – v dobách, kdy do ní člověk moc nezasahoval. Do finále se tu dostávají práce na čtyřsetmetrové stezce praturů, která bude součástí botanické sladkovodní expozice Živá voda.

Ve Zlámanci vzdali hold hodovým stárkům a mládkům

Krojovou pestrost historicky prvního setkání stárků a mládků, kteří byli v uplynulých padesáti letech ústředními postavami slováckých hodů s právem ve Zlámanci, dokreslila v sobotu ve sportovním areálu okouzlující atmosféra.  

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT