VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vždycky mě potěší dobré výnosy hroznů

Polešovice – Devadesát osm vzorků bílých, červených a růžových vín od dvaadvaceti vinařů ze slováckého regionu a přilehlých obcí Blatnice pod sv. Antonínkem a Blatnička se v minulých dnech utkalo o titul TOP víno Slovácka 2013.

10.9.2013
SDÍLEJ:

Polešovický vinař Zdeněk Habrovanský.Foto: Zdeněk Habrovanský

Certifikát a velký skleněný koštéř s emblémem TOP víno Slovácka 2013 přiřkli v VI. ročníku vinařského klání odborně zdatní degustátoři vínu Aurelius, které spatřilo světlo světa v Šlechtitelské stanici vinařské Polešovice. Ocenění převzal její jednatel a šlechtitel, Zdeněk Habrovanský. A pak stanul na pomyslném nejvyšším stupni pro vítěze ještě dvakrát. Víno Aurelius dostalo od porotců nejvyšší počet ze sta možných bodů, osmdesát osm, za což převzal doktor Habrovanský Cenu starosty města Uherské Hradiště, ale také Cenu hejtmana Zlínského kraje, která se opírá o limitovaný odběr vín pro reprezentační účely kraje.

„Už loňské druhé místo vzorku Aurelius a jeho letošní prvenství mezi deseti vyhodnocenými víny je pro mě i všechny zaměstnance naší stanice vysoké ocenění," neskrývá radost Zdeněk Habrovanský. Do šlechtitelské stanice nastoupil v roce 1989 na doporučení uznávaného šlechtitele Václava Křivánka. O sedm let později, po její privatizaci, jí začal vládnout jako jednatel i šlechtitel révy vinné v jedné osobě, a tak je tomu dodnes.

Už jako kluk školou povinný, vyrůstající ve vesnici Částkov, měl rád přírodu a všechno živé v ní. „Jako každé dítě jsem toužil po tom, abych byl v dospělosti biologem. Z hradišťského gymnázia jsem tedy zamířil studovat odbornou biologii na Přírodovědeckou fakultu někdejší UJEP Brno, dnes Masarykova univerzita. Doktorát přírodních věd jsem získal v roce 1982," pootevře Zdeněk dveře do svých studijních let.

Svůj pracovní život zasvětil zemědělství na Slovácku. Než nastoupil do šlechtitelské stanice, pracoval jako technik ochrany rostlin i jako rostlinolékař. Už od dob studia na hradišťském gymnáziu patří k ostříleným znalcům nápoje z hroznů révy vinné. Každý rok zasedne nejméně dvacetkrát, ale i padesátkrát v degustačních komisích nejen na Slovácku.

Je si ale především dobře vědom, že než jeho ruce mohou potěžkat odměnu za svou práci zelené a modré perly hroznů naplněných sluncem, z nichž pak přijde na svět víno, chce to tvrdě pracovat ve vinici. „Když se tam všechno vinař zvládne, je pak poloviční práce ve sklepě," má jasno doktor Habrovanský. A na co je jako šéf stanice nejvíce hrdý? „Když mám zdravé porosty révy vinné, když z křížení vyjdou semenáčky. Vždycky mě po celoroční práci ve vinici potěší dobrý výnos hroznů," řekne Zdeněk sebejistě.
Za jeho působení byla ve šlechtitelské stanici vyšlechtěna a do Státní odrůdové knihy zapsána stolní velkoplodá odrůda Pola a modrá odrůda Sevar. Loni bylo do zmíněné knihy zapsáno sedm nových klonů.

Autor: Pavel Bohun

10.9.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Hořící vánoční stromek uhasila obyvatelka bytu před příjezdem jednotek. Při hašení byla popálena na rukou.

Vánoce ještě nezačaly a už hořel stromek. Manželé se při hašení popálili

Česko zpívá koledy v Uherském Hradišti, 14. prosince 2016.
31

Česko si opět zazpívá koledy i na Slovácku

DENÍK NÁM FANDÍ: Nový seriál představí sportovní týmy z regionu

Nenechte si ujít 5. díl projektu Deník nám fandí v pondělním tištěném vydání Slováckého deníku!

Šikula potěšil chlapce a děvčata Ježíškovými dílnami

FOTOGALERIE / Vánoce nepřeslechnutelně zaklepaly v sobotu na dveře nejen na vánočních trzích Masarykova náměstí v Uherském Hradišti, ale také v tamním Klubu kultury. 

Doslova útokem vzali rodiče školáků Vánoční výstavu v Dolním Němčí

FOTOGALERIE / Už po čtyřiadvacáté uspořádali školáci i jejich učitelé v sobotu a v neděli 9. a 10. prosince v prostorách Základní a umělecké školy v Dolním Němčí vánoční výstavu. 

Krade, zatímco spíte. Policisté varují před fantomem domácností

HLASUJTE V ANKETĚ / Když se vzbudila, zarazilo ji zapnuté světlo v kuchyni. Martina Rathouská bydlící v rodinném domu ve Starém Městě nepřikládala nejprve zářící žárovce žádnou váhu a po jejím zhasnutí si ještě na poslední moment mohla vychutnávat každodenní ráno.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT