VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nejlepší mešní víno je z rozinek řeckého ostrova

VELEHRAD -Rakouské mešní víno Samos firmy Hofkirchner Weinvertriebs, vyrobené z rozinek ze stejnojmenného řeckého ostrova, vyhodnotila porota na Velehradě jako nejlepší mešní víno mezi 71 vzorky mešních a košer vín z deseti zemí Evropy a z Izraele.

5.11.2007
SDÍLEJ:

Jedním z návštěvníků koštu byl také Vojtěch Johaník z Uherského Hradiště.Foto: DENÍK/Milan Zámečník

Podle Matice velehradské, která přehlídku nazvanou Cisterciácká pečeť pořádala, se podobně zaměřená soutěž dosud v České republice neuskutečnila a je ojedinělá i v celé Evropě.

„Cílem akce je prostřednictvím vína přispět k bližšímu poznávání různých kultur. Tady na Velehradě tradičně probíhají ekumenické sněmy křesťanských církví a my jsme to chtěli rozšířit i na vztah k židovství, tudíž jsme spojili mešní a košer vína ve společnou výstavu. Lidé tak mají možnost seznámit se s víny, používanými při bohoslužbách v celé Evropě,“ řekl prezident soutěže Josef Vaculík. Podle něho jde také o podporu výroby a prodeje kvalitních mešních a košer vín. Výrobci totiž musejí splňovat přísné podmínky, v tuzemsku se tak jejich produkci podle Matice velehradské věnují jen dva výrobci mešních a dva košer vín. Na soutěži však byla bohatě zastoupena také zahraniční produkce. Kromě vítězného Rakouska se na Velehradě prezentovali vinaři z Itálie, Francie, Německa, Maďarska, Polska, Španělska, Řecka, Slovenska a Izraele.

„Vyrobit mešní víno v ČR je velký problém. Nedosahujeme vysokých cukrů, naše vína mají oproti zahraničním více kyselinek. Zahraniční vína jsou podstatně sladší. Když se jich napijete, tak první dojem je, že pijete nějaký nasládlý koňak,“ prozradil jeden z českých výrobců mešních vín Josef Kadlčík, spolumajitel kroměřížské společnosti Arcibiskupské zámecké víno. „Všichni naši výrobci obdrželi nějakou medaili. Ve velmi náročné konkurenci se česká vína neztratila,“ zmínil Vaculík. Podle něho je Velehrad pro konání soutěže a výstavy těchto speciálních vín vhodným místem. Jde o jedno z nejvýznamnějších poutních míst v České republice a zároveň o vinařskou obec s dlouhou tradicí. Vinnou révu tam pěstovali již cisterciáci, zakladatelé velehradského kláštera. „Pro mě stejně jako pro ostatní křesťany víno není chápáno jako alkohol, ale jako nápoj, který prospívá lidskému zdraví a také pokoji lidské duše,“ dodal Vaculík.

Mešní víno je určeno pro bohoslužebné obřady. Nesmí se doslazovat ani upravovat žádnými dalšími složkami. Vyrábí se z vybraných odrůd s vysokou cukernatostí. Výroby košer vína, od sběru hroznů až po zátkování, se mohou účastnit pouze Židé světící šabat. Mohou se do něho přidávat jen košer suroviny. Kromě absolutního vítěze byla v prostorách Stojanova gymnázia na Velehradě oceněna i nejlepší vína v jednotlivých kategoriích. Bílým tichým vínům kralovalo mešní s názvem Santa Messa z Itálie, červeným tichým košer víno izraelské společnosti Barcan Winery Company a růžovým tichým pak mešní víno Monasterio de la Oliva ze španělského cisterciáckého kláštera.

Přečtěte si také:

Košt vín nabídne lahůdky z Betléma i ze stolu papežů

 

Autor: Redakce

5.11.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Čert. Ilustrační foto.
AKTUALIZOVÁNO

Tipy Deníku, kde a jak si užít víkend

Moje doma vytváří především moje rodina a je jedno jestli je to v Traplicích na dvorku nebo při podzimní procházce stezkou lovců mamutů v Boršicích.

Herci odkrývají ve Slováckém deníku své soukromí. Tentokrát David Vaculík

AKTUALIZUJEME

Výpadky elektrické energie sužovaly Hradišťsko, škody uhradí E.ON

Blik, blik, blik, blik, a třeba i osmkrát za sebou. Časté výpadky proudu v posledních týdnech trápily obyvatele Uherského Hradiště i okolních obcí.

Otrokovice objedete od ledna bez dálniční známky

Ministr dopravy Dan Ťok dodržel slovo. Letos přislíbil zařadit Otrokovice na seznam měst, jejichž obchvat bude vyjmut ze seznamu zpoplatněných pozemních komunikací. Vyhlášku podepsal.

Auto skončilo v přehradě, řidič pomáhal zapadlému kamarádovi

Asi dvacet metrů od břehu skončil osobní automobil v noci ze středy na čtvrtek. Hasiči vyjížděli po 22. hodině k vodní nádrži Dílce u Hluku.

Žena, která pobodala svého manžela, je ve vazbě

Šestatřicetiletá žena z Pitína, která v noci 7. listopadu pobodala nožem svého manžela, byla vzata do vazby.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT