VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Strání začalo provozovat obecní restauraci

Strání – Provozovat restauraci v objektu místního zámečku se rozhodl obecní úřad ve Strání. Pár dnů po zahájení provozu mají občané zájem o polední meníčka, salonky a přespolní o pořádání svateb.

27.6.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Jiří Sejkora

Zkušení z Dolního Němčí, kde obecní hostinec provozovali sedm let, však mluví o tom, že především ekonomicky je toto řešení nevýhodné.

V devadesátých letech, kdy docházelo k majetkovým přesunům, připadla budova zámečku s restaurací ve Strání obci.

„Celý objekt potřeboval rekonstrukci. Obec jej s výraznou pomocí státu opravila velmi hezky a relativně nákladně a zhruba před třemi lety jsme restauraci v něm pronajali. Pro obec toto řešení znamenalo nejméně práce,“ vysvětluje starosta Strání Ondřej Benešík.

Nájemci ale před nedávnem smlouvu vypověděli a obec stála před otázkou, co dál. „Po velmi dlouhé úvaze a diskuzi jsme se dohodli, že zámek budeme provozovat sami. Kromě restaurace samotné tam máme několik salonků, obřadní síň a v dalším patře vznikne několik bytů,“ nastiňuje plány starosta Strání.

Obec platí o třetinu více zaměstnanců

Provozovat restauraci začalo Strání 6. června, hostinec už ale vedla obec i v devadesátých letech. „A poměrně úspěšně, i když ta budova nebyla zdaleka tak luxusní jako dnes,“ zdůrazňuje Benešík. V pohostinství našlo práci šest lidí, kteří jsou obecními zaměstnanci.

„Kmenových nás předtím bylo jedenadvacet, takže nárůst zaměstnanců byl asi o třetinu. Je to náročné, ale i přesto věříme, že si to na sebe vydělá. Naší nevýhodou je, že jsme odříznutí u hranic, například v Brodě by podobné zařízení bylo jistě hojně využíváno svatebčany a podobně. Na druhou stranu máme velký potenciál v cestovním ruchu, který zatím nevyužíváme. A krásná restaurace nám s tím může pomoci,“ dodal Benešík.

Jiný názor na fungování obecní hospody má ale starosta Dolního Němčí František Hajdůch. „U nás jsme provozovali hospodu od roku dva tisíce jedna do roku dva tisíce sedm. Ze začátku to bylo dobré, ale jakmile jsme se stali plátci DPH, tak to šlo z kopce především ekonomicky. Navíc si někteří lidi mysleli, že když je to obecní hospoda, budeme na ně ještě pomalu doplácet,“ shrnul své zkušenosti Hajdůch.

Hostinec nakonec pronajali, vše funguje bez problémů a na obci vládne s aktuálním stavem naprostá spokojenost. „Nedopláceli jsme na provoz, vždycky všechno vyšlo do plusu, i když minimálně. Ale bylo to víc práce než užitku,“ dodal Hajdůch.

Starosta je zatím optimistický

Za neobvyklý považuje stav, kdy obec provozuje vlastní restauraci, také Jan Prachař, který na Evropském polytechnickém institutu v Kunovicích působí jako odborný asistent oboru Management a marketing zahraničního obchodu.

„Na rekonstrukci zámku byly určitě vynaloženy určité finanční investiční náklady. Pokud je provoz restaurace uhradí alespoň částečně, nebo je bude postupně snižovat, je zřízení restaurace přínosným záměrem. Provoz pohostinství nesmí být ztrátový, minimálně musí být uhrazeny fixní náklady na provoz,“ říká nezávislý ekonom. A dodává, že ze své praxe podobný případ nezná. „Přibližuje se k němu nově otevřená restaurace v zámku v Napajedlích, kde je stejný majitel zámku i restaurace,“ nastiňuje Prachař.

Názory na provoz takového zařízení a jeho možnou ekonomickou výnosnost se liší, starosta Strání je však mírně optimistický. „Jsem opatrný, mám z toho spíš bolení hlavy, to je pravda. Ale zatím se ukazuje, že zájem je velký a lidi si pochvalují kuchyni. Rentabilitu máme dimenzovanou na obrat. Vše se tak uvidí až časem,“ uzavřel Benešík.

PETRA KUČEROVÁ

27.6.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Obchod - Obchod Obchodní referent 22 000 Kč

Obchodní referenti. Požadované vzdělání: úsv. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22000 kč, mzda max. 28000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Zajišťování obch. agendy společnosti, komunikace s obch. partnery spol., přijímáí a vyřizování poptávek, tvorba obch. nabídek, příprava podkladů pro přípravu obch. smluv, navazování a rozvíjení obch. vztahů, příprava podkladů pro obch. jednání, zajišťování realizace zakázek vč. jejich evidence, znalost práce v ERP, schopnost komunikovat v AJ/NJ jak ústně, tak písemně, ŘP "B", kontakt telefon nebo e-mail.. Pracoviště: C.s.o. spol. s r.o., Velehradská, č.p. 1953, 686 02 Staré Město u Uher.Hrad.1. Informace: Pavol Škultéty, +420 608 713 084.

Služby - Služby Uklízeč, uklízečka 13 790 Kč

Uklízeči a pomocníci v ubytovacích a vzdělávacích zařízeních UKLÍZEČ/KA. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13790 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Úklid školních prostor. Spolehlivost, zodpovědnost. V případě osobní schůzky tel. domluva předem NUTNÁ.. Pracoviště: Gymnázium j.a.komenského a jazyková škola s právem státní jazykové zkoušky uherský brod, Komenského, č.p. 169, 688 01 Uherský Brod 1. Informace: Drahoslav Viktorýn, +420 572 633 085.

Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 14 180 Kč

Svářeči. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14180 kč. Volných pracovních míst: 40. Poznámka: Svařování konstrukcí metodou Co2 dle výkres. dokumentace (sváření přepravných kontajnerov/palet pro automob. průmysl, spolehlivost, odpovědnost, dobré vidění, zručnost, flexibilita a důslednost. Vstupní pohovor, ubytování zabezpečené. Osobní kontakt možný po předchozí e-mailové nebo tel. domluvě (po-pá 8-16 h).. Pracoviště: Tryton agency, s.r.o. - pracoviště rs-steel, Velehradská, č.p. 1433, 686 03 Staré Město u Uher.Hrad.. Informace: Alena Grivnová, +420 723 103 990.

Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 12 200 Kč

Svářeči zámečník - svářeč TIG. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: . Pracoviště: Niob, spol. s r.o., Družstevní I, č.p. 225, 687 25 Hluk. Informace: V. Michalová, +420 572 520 095.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Videosouhrn 23.–24. června 2018
1

Legální i zcela ilegální autohoničky a mexické sukně ve Strážnici: videa víkendu

Patnáct hodin se soustředili rybáři na své pruty u dvou vodních ploch před Velehradem.
19

V romantickém zákoutí rybníků ryby v noci udicemi moc necloumaly

Slovácko deklasovalo Veselí nad Moravou

Předposlední mužstvo krajského přeboru z uplynulé sezony si pozvalo prvoligové fotbalisty Slovácka k přípravnému zápasu.

Dřevěnou gambijskou sošku Síla spojení vybojoval tým Poka

Ani o předposlední červnové sobotě nezůstala beachvolejbalová sportoviště v Uherském Hradišti opuštěná. Přestože předpovědi počasí hovořily o chladném a podmračeném počasí, a vyplnily se, 5. ročníku benefičního beach volejbalového turnaje pro společnost Kola pro Afriku se zúčastnilo 26 smíšených dvojic z různých koutů České republiky. Ty bojovaly o hodnotné ceny, z nichž tou první byla soška přivezená z Gambie a nesla název Síla spojení.

Na tři soudce v Uherském Hradišti byly podány kárné žaloby

Nemilým starostem čelí v současné době na Okresním soudu v Uherském Hradišti. Na tři jeho soudce totiž podal kárnou žalobu k Nejvyššímu správnímu soudu předseda Krajského soudu v Brně Milan Bořek.

Krásky z Brazílie, Kostariky i Evropy? Vyberte nejhezčí fanynku skupiny E

Fotbalové mistrovství světa v Rusku neprovázejí jen nádherné útočné akce a góly, ale i krásné ženy na tribunách či ve fanzónách. Do konce června vám budeme nabízet nejsympatičtější fanynky týmů z každé skupiny. Můžete hlasovat pro vaši favoritku, vítězky pak postoupí do finále, v němž se „utkají“ o pomyslný titul Miss šampionátu.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT