„Letos se můžeme pochlubit rekordním počtem 890 pálenek, z nichž 538 je z trnek a durancií, 71 z meruněk, 104 z hrušek, 60 je jablkovic a 117 je z ostatních druhů ovoce,“ vypočítávala Bohumil Crla mladší, jeden z devíti pořadatelů koštu.

Hned na dvou výstavách slivovice na Slovácku, které od sebe dělilo pouhých sedm dnů, se stal absolutním šampionem Jindřich Peňás (37) z Nedakonic. O poslední únorové sobotě zvítězil se svou duranciovicí, ročníku 2018, v Kostelanech nad Moravou. Se stejným vzorkem pálenky zabodoval i na 19. ročníku koštu slivovice ve Starém Městě.

O první březnové sobotě mezi 18. a 19. hodinou měl tu čest převzít ve společenském a kulturním centru Staré Město, ale také zvednout nad hlavu cenu pro šampiona, a to putovní Staroměstskou flašu. Degustační jury přiřkla jeho pálence z durancí 62 bodů. Jen o jeden bodík méně dostala duranciovice ročníku 2017 od nedakonického Cyrila Marečka. S půlbodovou ztrátou za ním skončil na pomyslném bronzovém stupínku s pálenkou z trnek a durancií ročníku 2018 zlechovský Zdeněk Polášek.

„Těší mě, že se nedakoničtí muži se svými slivovicemi z durancií drží v posledních letech na těch nejpřednějších místech na koštech pálenek v regionu. Ať už jde o Stanislava Slováčka, Jindřicha Peňáse, Cyrila Marečka nebo Vlastimila Obdržálka,“ neskrýval radost Jaromír Klečka, starosta Nedakonic.

Z putovní Staroměstské flaše se radoval Jindřich Peňás, kterého do tajů pěstování modrého ovoce a zásad, jak správně z něj založit kvas, zasvěcoval jeho sedmašedesátiletý táta Jindřich.

„V mládí mě to moc nebavilo, ale před pěti lety mě ta činnost kolem kvasu a pálení slivovice chytila svými drápky. Dám na rady svého tatínka, zkušených páleničářů i ostřílených pěstitelů ovoce,“ dušoval se duranciový šampion, který své kvasy proměňuje převážně v pálenici Centra slováckých tradic na Modré.

Velké pozornosti se na staroměstském koštu slivovic těší předání ceny útěchy, slepecké bílé hole a dárkových balíčků. Při převzetí zmíněné ceny se ale někteří vystavovatelé pálenek nechávají, možná ze stydlivosti, zastoupit kamarády.

„Proč bych to dělal. Já se dnes přihlásil k tomu, že moje hruškovice dostala od porotců ten nejmenší počet, a to jen 30 bodů, zatímco loni byla na koštu v Traplicích ve své kategorii nejlepší. Každému může pálenka chutnat jinak,“ svěřil se staroměstský Vladimír Košík (55), majitel Ceny útěchy.

Bílou slepeckou hůl i s dárkovým balíčkem mu věnoval Petr Hájek, tyčový mixer ke zmíněné ceně přidal ještě zástupce Planeo Elektro Staré Město.

„Z něj bude mít velkou radost moje manželka,“ dodal s pousmáním Vladimír Košík.