Zemní sklepy v centru Polešovického vinařství v areálu U sklepů se vyznačují převážně průčelím z červených cihel, tu a tam porostlé psím vínem. Zdobným prvkem několika průčelí je mozaikovitá kombinace bílých a červených cihel vytvářející letopočet stavby nebo iniciály majitele.

„Navzdory tomu, že vládlo tropické vedro a předpovědi meteorologů, že i náš region zasáhnou silné bouřky se srážkami kolem 30 milimetrů, vládla od sobotní 15. hodiny ve sklepní uličce v blízkosti kostela vynikající atmosféra, kterou umocňovaly cimbálové muziky Špica a Doliňáci,“ liboval si první muž Polešovic Michal Zapletal.

Kytice z obilných klásků před mobilním oltářem pod širým nebem i obilné klásky za ním zdobící vstup do kaple sv. Rocha na Černé hoře nad Uherským Hradištěm. Takový byl symbol druhé a poslední letošní pouti na toto místo, sloužené za úrodu i k poctě sv. Ro
Jáhen z Jarošova zval o pouti na své kněžské svěcení do Prahy

Dobrou náladu vyznavačů vína a jejich příjemné posezení se skleničkou vinného moku před některým z 16 sklepů nenarušil kolem 19. hodiny ani silný desetiminutový déšť, v jehož průběhu našli návštěvníci vinařské akce úkryt ve vinných sklípcích.

„Poté, co ustal déšť, v jehož průběhu spadly asi dva milimetry vody na metr čtvereční, přesunuli se vínomilci se skleničkami vína ke stolům před sklepy. Ti skalní je opouštěli až kolem druhé hodiny nedělní,“ řekl s pousmáním vinař Pavel Tyl, jehož sklep pochází z roku 1876.

Předsklepí i sklepy ve Vinařské uličce jsou téměř v jedné výškové úrovni a nebylo nutné budování šíje, kterou často představuje jen zděná přepážka. Stálou teplotu zaručuje vrstva terénu nad sklepem. Vinaři z areálu U sklepů si libují, že zemina nepropouští vodu, říkají jí sklepnice. Zdobným prvkem několika průčelí je mozaikovitá kombinace bílých a červených cihel.

„Kvůli koronaviru se v naší Vinařské uličce nemohla v květnu uskutečnit akce Otevřené sklepy, v srpnových dnech v Multifunkčním zařízení v areálu školního hřiště v Polešovicích Vinařské slavnosti a 13. ročníku soutěže a výstavy vín TOP Víno Slovácka 2020. Jsme rádi, že dnes jsme mohli pro vínomilce uspořádat 3. ročník Otevřených sklepů,“ řekl s nadšením polešovický starosta.

Jeho zásluhou bylo, aby dveře polešovických vinných sklepů byly otevřeny veřejnosti v jiném termínu, než pouze v den Vinařských slavností a TOP Vína Slovácka.

Příští ročník Otevřených sklepů by se měl podle Michala Zapletala opět uskutečnit o poslední květnové sobotě. Jenže člověk míní a život mění.