Na verdikt hodnotitelů si musejí milovníci kořalek počkat až do soboty 3. února, kdy se na Salaši uskuteční 31. ročník koštu pálenek, druhý nejstarší v České republice.

„V korunách švestek, ale i dalších ovocných stromů, dozrálo loni méně plodů. Už po jarních mrazících bylo zřejmé, že stromy nezarodí tolik ovoce jako v letech předcházejících,“ řekl posmutněle Stanislav Daněk mladší, jeden z organizátorů salašského koštu pálenek.

Co do jejich počtu bude ten letošní košt pálenek nejslabší za posledních deset let.

Nejvíce, 445 vzorků, se jich sešlo na koštu v roce 2012, o rok později jich bylo k ochutnání 411, ale v následujících třech letech jich bylo na každém z koštů jen něco přes tři sta.

„První košt slivovice na Salaši uspořádali z podnětu Antonína Muchy zahrádkáři. Nejlepší vzorek slivovice měl tenkrát Stanislav Daněk starší. Pak se na koštech podílela svazarmovská organizace, obecní úřad a od roku 2009 Klub přátel Salaš,“ zavzpomínal Lubomír Šafraník, který byl u kolébky salašských koštů pálenek.

Také ceny pro šampiony koštů a vítěze se v průběhu tří desetiletí měnily.

„Letos si šampion odnese zbrusu nový zvon, nikoliv mosazný, vyrobený v minulých letech v hradišťském Mesitu, ale hliníkový. Je dílem majitele Alucastu Tupesy Jarmila Cilečka a velehradského sochaře Otmara Olivy,“ prozradil organizátor koštu Karel Mareček.