„V současné době klademe v přistavované části pálenice dlažby a dáváme jí novou fasádu. Čeká nás ještě montáž technologického zařízení na odpeckování výpalků,“ komentoval modernizaci lihovaru páleničář Josef Šeděnka.

K rozšíření pálenice museli zahrádkáři přistoupit proto, že ve výpalcích, které jsou vyváženy na pole zemědělského podniku, nemohou zůstávat žádné tvrdé obaly se semenem z dužnatých plodů. „Ty musíme v pálenici na speciálním zařízení z výpalků oddělit. Protože pecky dobře hoří a jsou i výhřevné, věřím, že o ně budou mít lidé zájem. Jen aby se i v příštích letech urodilo peckovitých plodů nejméně tolik jako v uplynulém roce,“ prohlásil Šeděnka.

V kudlovické pálenici za dvaadevadesát dnů uplynulé sezony proměnili ovocné kvasy ve víc než sedm tisíc litrů stoprocentního lihu. „Byla to opravdu dobrá sezona. Proti té z roku 2006 jsme v té loňské napálili o 1500 litrů absolutního lihu víc. Za vypálení jednoho litru stoprocentního lihu jsme včetně spotřební daně účtovali 195 korun. V letošním roce kvůli rostoucím energetickým nákladům určitě u nás pálení podraží,“ naznačil Šeděnka.