VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nasekané škvarky folkloristé přimísili do těsta budoucích chlebů

Dolní Němčí – Členové národopisného krúžku Dolněmčan Karel Stojaspal a Lukáš Bednařík si v sobotu 13. července museli nezvykle přivstat. Už po páté hodině ráno totiž bylo zapotřebí zatopit v peci černé kuchyně starobylého mlýna v Dolním Němčí. A tato povinnost připadla právě jim. Po roce se tam místní folkloristé pustili do veřejného pečení chlebů.

14.7.2013
SDÍLEJ:

Po roce se v sobotu 13. července folkloristé z Dolního Němčí pustili do veřejného pečení chlebůFoto: DENÍK/Pavel Bohun

Na dvě stovky návštěvníků tak byly opět svědky procesu, kdy ručně přemísené těsto po nakynutí putuje do pořádně rozpálené pece, kde se během několika desítek minut proměňuje ve voňavé bochníky.

„V pět jsme se tady sešli, a jakmile jsme se trochu zmátořili, začali jsme v peci topit bukovým dřevem. Po několika hodinách, až byla pec pořádně nahřátá, se do ní nasázela první várka zhruba deseti kilových bochníků. Chleby z nich byly upečené ani ne během čtyřiceti minut. Ostatní várky trvaly o něco déle," popsali Stojaspal s Bednaříkem pro mnohé neznámý a spíše archaický pekařský postup.

Ze 26 kilo mouky, vody, soli, kmínu, octu a badyánu, vydala pec během šesti hodin ve čtyřech várkách na čtyři desítky voňavých pecnů. „Letos jsme oproti minulým letem přichystali specialitu. Do těsta jsme přimíchali půl kila nadrobno nasekaných domácích škvarků. Uvidíme, jestli si toho lidé všimnou," usmíval se spoluorganizátor akce Petr Klein, který dodal, že poslední várku vytahovali z pece kolem 18 hodiny.

„Překvapilo nás, kolik letos přišlo lidí. Slyšeli jsme, že mezi návštěvníky byli i Holanďané a Američané. To víte, že nás těšilo, jak jim chutnaly chleby se sádlem, posypané škvarky, cibulí a cíbím," doplnil Petr Klein. Jedněmi z návštěvníků byli také Boris a Pavlína Pappovi ze Šumic.

„Do zdejšího areálu starého mlýna jsem zavítal po mnoha letech. Chleba se sádlem nám chutnal. Atmosféra je tady pohodová. Odjíždíme domů spokojeni," poznamenal Boris Papp.

Velkou zásluhu na vydařeném odpoledni na mlýnském nádvoří v Dolním Němčí měly také pěvecké sbory Dolněmčané, Tetičky a zpívající děvčata z národopisného krúžku Dolněmčan. Ti všichni se postarali o příhodnou zvukovou kulisu této akce. Doufejme, že za rok o ni bude alespoň takový zájem, jako tomu bylo doposud.

Autor: Pavel Bohun

14.7.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Ostatní - Obsluha zařízení ve vodárenství a vodohospodářství 17 000 Kč Obsluha zařízení ve vodárenství a vodohospodářství (včetně čistíren vody) Obsluha neutralizační stanice. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč, mzda max. 18000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Kontakt telefon (po-pá 7-15 h). Pracoviště: Purum s.r.o. - pracoviště kunovice (areál letu), Na Záhonech, č.p. 1177, 686 04 Kunovice. Informace: Lubomír Fridrich, +420 733 678 987. Věda a výzkum - Věda a výzkum Výzkumný a vědecký pracovník 30 000 Kč Technici elektronici ve výzkumu a vývoji vývojář napájecích a nabíjecích soustav. Požadované vzdělání: vyšší odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 30000 kč, mzda max. 40000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: vývoj napájecích zdrojů, nabíječů, akumulátorů a baterií pro speciální vojenské komunikační systémy, letecké přístroje a speciální průmyslovou elektroniku, znalosti v oboru, schopnost návrhu a realizace hardwaru, samostatnost, kreativita, systémové myšlení, týmový přístup, chuť učit se novým věcem, znalost AJ, perspektivní zaměstnání v dlouhodobě prosperující firmě, příjemný prac. kolektiv, možnost odbor. rozvoje a kariérního růstu, odborná školení a jazykové kurzy, špičkové tech. zázemí, práce na unikátních projektech a významných zahranič. zakázkách, prac. poměr na 1 rok s možností prodloužení, 5 týdnů dovolené, příspěvek na stravování, kontakt e-mailem. Pracoviště: Mesit asd, s.r.o., Sokolovská, č.p. 573, 686 01 Uherské Hradiště 1. Informace: Petra Lakosilová, +420 572 522 811. Administrativa - Administrativa Administrativní pracovník 18 000 Kč Všeobecní administrativní pracovníci asistent/ka obchodního oddělení. Požadované vzdělání: vyšší odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 23000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: asistence a podpora obchod. zástupců, tvorba cenových nabídek, péče o stávající zákazníky, e-mailová a telefonická komunikace, práce s inf. systémem Helios, odpovědnost za chod zakázky, příprava podkladů pro obchod. jednání, aktivní znalost AJ nebo NJ výhodou, vz´dělání ideálně ekonom. nebo tech. směru, znalost MS Office, komunikativnost, aktivní přístup k týmové práci, samostatnost, organizační schopnosti, důslednost, zájem učit se nové věci, možnost rychlého osobního a prac. rozvoje, pestrost práce, seberealizace, další vzdělávání, finanční benefity, práce v komfortním prostředí, stravenky, služební telefon, kontakt e-mailem. Pracoviště: Euro výtahy s.r.o. - pracoviště, 687 12 Bílovice u Uher.Hradiště. Informace: Monika Hájková, . Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 15 000 Kč Řidiči nákladních automobilů (kromě tahačů). Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: převážně přeprava staveb. materiálu na stavby, praxe min. 3 roky (ve stavebnictví výhodou), ŘP "B,C,E", karta řidiče, profesní průkaz, samostatnost, zodpovědnost, stroj. průkaz (bagr. dozer) a oprávnění na VZV výhodou, mzda dle zkušeností a schopností, možnost zkráceného úvazku či Dohody o provedení práce, kontakt telefonicky (6.00-16.00 hod.) nebo životopis na e-mail. Pracoviště: Drivestone a.s.-provozovna, 687 38 Nedakonice. Informace: Ondryáš, +420 777 003 872.

Masarykovo náměstí v Hradišti zaplnilo šest stovek dětí. Ze škol je vylákal Evropský Den bez aut
18

Šest stovek dětí ze škol vylákal na Masarykovo náměstí Evropský Den bez aut

Ilustrační foto.

Večer auto zaparkoval, ráno našel jen prázdné parkovací místo

Ladné nožky boršických děvčat vylisují z hroznů vinný mošt

Možná si ještě někdo z vás vzpomene na časy, kdy se sklizeň vinné révy spojovala s rodinnými rituály. Zatímco se muži starali o samotnou sklizeň, třídění a dovoz, ženy se ujímaly šlapání hroznů v nádobách.

Trenér Chytrý, který povede národní tým: Vím, že to bude asi šichta

ROZHOVOR/ - Od mládeže Hanácké Slavie až do národního týmu. Tak vysoko se v kariéře dostal úspěšný trenér Jiří Chytrý. Šestačtyřicetiletý rodák z Kroměříže, který v minulosti šéfoval mládeži ve Zlíně a Slovácku nebo vedl ligové fotbalisty Liberce, Jablonce, pražské Slavie nebo Dukly, kývl na nabídku dlouholetého kolegy a parťáka Jaroslava Šilhavého.

Slovácko sužuje marodka. Kadlec je po operaci

Situace je vážná, nikoliv však zoufalá. Fotbalisté Slovácka po slušném vstupu do sezony nezvládli tři poslední duely a v tabulce FORTUNA:LIGY klesli až na dvanáctou příčku. Po porážkách se Zlínem, v Karviné a naposledy doma se Slavií nutně potřebují bodovat. Trenér Michal Kordula ale počítá ztráty.

Hledají se svědci dopravní nehody v Tupesích

Dopravní nehodu, kdy se měl desetiletý chlapec jedoucí po hlavní silnici na kole od Břestku srazit s autem, řeší dopravní policie od 8. září.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT