Šampionem Cisterciácké pečeti výstavy se už podruhé stalo víno ze Slovenska. V sobotu chutnali fajnšmekři 57 mešních, 16 košer vín, dvě liturgická, ale také 92 vín od dárců a sponzorů.

„Na výstavě je zastoupeno deset zemí Evropy, Izrael z blízkovýchodní Asie a ze zámoří Spojené státy americké. Sedmapadesát vín je tu mešních, 16 košer a dvě vína liturgická. Nejvíce zahraničních vín, třináct, doputovalo ze sousedního Slovenska," sdělil stručnou statistiku místopředseda Matice velehradské Petr Hudec.

Dodal, že fajnšmekři mohli mimo to ochutnat některý z dvaadevadesáti vzorků nesoutěžních vín, darovaná přáteli a sponzory.

A právě do Pivnice Tibaba v Košickém kraji na Slovensku putovala v sobotu z rukou předsedy Matice velehradské P. Jana Peňáze Cisterciácká pečeť výstavy. Degustátoři ji přisoudili nejvyšším bodovým ohodnocením, a to jednadevadesáti ze sta možných bodů, Tramínu červenému, mešnímu slámovému vínu z roku 2012. Tibavská pivnice si z Velehradu už jednu Cisterciáckou pečeť odvezla. Bylo to v roce 2009 za Rulandské šedé slámové víno. Čtyřmi pečetěmi bylo v minulých pěti ročnících degustátory poctěno víno Samos z rakouského kláštera Stift Klosterneuburg.

„Před 1150 roky k nám přišli Cyril a Metoděj, rodní bratři ze Soluně. Pozvedli víru, zavedli právo, a říká se, že také zavedli anebo aspoň u nás pozvedli pěstování vinné révy. Možná se oba usmívají, když se Matice velehradská věnuje výstavám vínům nejušlechtilejším, mešnímu a košer," sdělil P. Jan Peňáz, předseda Matice velehradské.

Ten předal nejen Cisterciáckou pečeť výstavy zástupci Pivnice Tibava, ale také diplomy za nejlepší kolekci vín a celkově nejlépe hodnocená vína v kategorii bílých, červených, růžových a speciálních tichých vín.

Nejlepší kolekcí vín se v historickém Slovanském sále Stojanova gymnázia prezentoval JaJ Ostrožovič ze slovenské Veĺké Tŕně, jehož mešní Tokaj cuveé bylo nejlépe hodnoceno v kategorii speciálních vín. V kategorii bílých tichých vín zabodovalo mešní Cribari Ligt Muscat z Los Angeles a mezi růžovými tichými víny Rulandské modré ze znojemského Ampelos ŠSV. Obě vína vystavovala pořadatelská Matice velehradská. Nama Byzantino z řecké Byzantie ohodnotili degustátoři nejvíce body v kategorii červených vín tichých. Jeho vystavovatelem byl Petr Hlaváček ze Zlína.

Návštěvníci výstavy mohli při melodicích cimbálové muziky Cifra ochutnat nejen mešní a košer delikatesy, ale také dvaadevadesát nesoutěžních vín, které věnovali pořadatelům přátelé a sponzoři z jižní a východní Moravy.

S týdenním předstihem před konáním výstavy posuzovalo vinné vzorky patnáct degustátorů, tříčlenná degustační subkomise. Garantem degustace byl už pošesté ředitel Znovínu Znojmo Pavel Vajčner.

„Letos jsem hodnotil spíše vína z České republiky. Předložené vzorky k degustaci byly kvalitní, vína byla zdravá, takže jsem byl spokojen," nechal se slyšet degustátor Břetislav Jakubík ze Zlechova.