VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na Rochusu nebyla nouze o zabijačku a fašankové tradice

Uherské Hradiště – Zabijačka bývala v minulosti významnou rodinnou záležitostí. Protože v posledních letech domácích zabijaček výrazně ubylo i na vesnicích, zařadila obecně prospěšná společnost Park Rochus Uherské Hradiště do tamního muzea v přírodě jako jednu z prvních letošních akcí pro veřejnost Slováckou zabijačku a jiné masopustní tradice.

19.2.2017
SDÍLEJ:

První akce letošního roku přilákala v sobotu stovky lidí do Muzea v přírodě Rochus na slováckou zabijačku a za masopustními tradicemi.Foto: DENÍK/Zdeněk Skalička

„Ačkoliv návštěvnická sezona Muzea v přírodě na Rochusu začíná až v květnu, pro zájemce jsme jeho brány otevřeli v sobotu proto, aby mohli zažít, jak taková slovácká zabijačka probíhá a co všechno k ní patří," uvedl Martin Rezek, projektový a provozní manažer Parku Rochus akci, patřící ke zvyklostem Slovácka, stejně jako k nim patří bujaré masopustní tradice.

Pod jejich pokličku také mohli návštěvníci Rochusu v sobotu nahlédnout.

ČTĚTE TAKÉ Papež František hledá nástupce oblíbeného biskupa Josefa Hrdličky

Už před jedenáctou hodinou se muzeem v přírodě mísily vůně zabijačkových dobrot ze čtyř centů vepřového masa, které připravila firma Jatka Jarošov Miroslava Chýly.

„Návštěvníci mohli na Rochusu nejen ochutnávat z pestré nabídky zabijačkových výrobků, ale také si je mohli v konvičkách, kastrolcích nebo v jiných nádobách odnést do svých domovů a tam si na nich pošmáknout," nechal se slyšet šéf Jatek Jarošov.

Na zabijačkové speciality si museli lidé vystát až hodinovou frontu.

Magnetem nadsklepního vinařského domu byly fašankové koblihy a boží milosti, které na oleji smažily Hradišťanky Anna Káčerová s Ludmilou Machovou. Koblihy zdobily tvarohem, povidly nebo je jen posypaly cukrem.

Ve vedlejší útulné místnosti vinařského domu se sešly po starodávném způsobu u jednoho stolu Marie Hubíková s Ludmilou Pijáčkovou z Veletin, aby po starodávném způsobu draly peří ze čtyř hus, které loni obveselovaly kejháním návštěvníky Rochusu.

ZAJÍMAVOST 94letý Turista Rosůlek: Chřiby mám rád. Na Buchlov jsem vyšel i šedesátkrát za rok

„Naše prababičky říkávaly, že poctivé husí peří vydrží sto let, ale také, že husí peří všechno smíří," smály se pobaveně drapačky nebo dračky, jak se ženám drhnoucím peří říkávalo.

Ukázky mečových tanců Podšable, v podání fašančárů ze Strání, připomenuli návštěvníkům blížící se konec letošních masopustních radovánek, po nichž přijde 40denní předvelikonoční postní období.

Program v zemědělských usedlostech byl proložen dětskými dílničkami, ukázkou výroby dřevěných šavlí, které před zraky diváků vyřezával Vít Vavřiník ze Strážnice, ale také vyprávěním o zabijačkách a konzervaci masa.

V usedlosti z Veletin vyprávěla návštěvníkům průvodkyně Eva Gebauerová o masopustních tradicích a maškarách, které k fašanku neodmyslitelně patří, ale také o pochovávání basy na znamení začínajícího půstu.

SOUVISEJÍCÍ Kouč Levý: Kdybych řekl, co si myslím, tak jsem dotrénoval

Autor: Zdeněk Skalička

19.2.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Seřizovači 19 000 Kč

Seřizovači a obsluha číslicově řízených strojů OBSLUHA CNC. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Příprava obráběného materiálu - manipulace, formátování. Zaučíme Vás. Zručnost, samostatnost, flexibilita, odpovědnost, pečlivost, výpis z TR, ŘP sk. "B". Oběd v hodnotě 112Kč/den, k dispozici nápojový automat, možnost dalšího kariérního růstu a osobního rozvoje, firemní benefity. Kontakt telefonicky či e-mailem.. Pracoviště: Niveko s.r.o. - ub, Nivnická, č.p. 2716, 688 01 Uherský Brod 1. Informace: Tamara Šmídová, +420 730 898 602.

Věda a výzkum - Věda a výzkum Chemičtí technici, chemici 124 Kč

Mistři a příbuzní pracovníci v chemii, farmacii a potravinářství Směnmistr/ová - zástupce vedoucího. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 124 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Vedení kolektivu cca 30 pracovníků, hodnocení pracovníků, kontrola výroby, tvorba účetních dokladů, zajímavé zaměstnání v silné potrav. spol., fir. benefity.. Pracoviště: Hamé s.r.o. - babice, 687 03 Babice u Uher.Hradiště. Informace: Magdaléna Valdová, +420 572 531 341-2.

Výroba - Výroba Manipulační dělníci ve výrobě 25 000 Kč

Skláři dutého, lisovaného a technického skla SKLÁŘ DUTÉHO SKLA. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 10. Poznámka: ZK. V případě osobní schůzky telefonická domluva předem nutná!. Pracoviště: Cerva bohemia s.r.o. - prac., nám. Em. Zahna, č.p. 329, 687 66 Květná. Informace: Marek Mikláš, .

Gastronomie - Gastronomie Kuchař/pizzař 25 000 Kč

Kuchaři (kromě šéfkuchařů). Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Příprava snídaní, polévek, poledního menu, ryb, minutek, těstovin, pizzy, salátů, zmrzl. pohárů, palačinek, dezertů, flexibilita, ochota učit se novému, příjemné prac. prostředí i kolektiv, podnik. stravování, kontakt telefon (9-16 h) nebo e-mail.. Pracoviště: Hotel & restaurant slunce s.r.o., Masarykovo náměstí, č.p. 155, 686 01 Uherské Hradiště 1. Informace: Marcela Bakalíková, +420 725 762 735.


Videosouhrn 17. srpna 2018

Surovec s kočárkem a 17 ukradených kol za měsíc: prohlédněte si videa dne

Vinařské slavnosti v Polešovicích. Ilustrační foto.
8

Vinařské slavnosti v Polešovicích nabídnou víno i zábavu

Dva vlastní góly? Musí to být šílené, tuší Sadílek

Nikdy předtím nic podobného nezažil. Dva vlastní góly stejného hráče v jednom ligovém utkání byly i pro záložníka Slovácka Lukáše Sadílka novinkou. „To jsem asi nikdy nezažil, až dneska,“ přiznává dvaadvacetiletý fotbalista.

Los MOL Cupu: Slovácko jede do Tasovic, Zlín se představí v Kroměříži

Fotbalisté Zlína a Slovácka už znají soupeře pro 2. kolo MOL Cupu. Oba ligové týmy se v celostním poháru představí na hřišti soupeře. Zatímco ševce čeká krajské derby na půdě třetiligové Kroměříže, celek z Uherského Hradiště si pojede pro postup do Tasovic. Další krajský zástupce, divizní Slavičín, vyzve lepšího z dvojice Kozlovice/Znojmo.

Jirka se obětoval za syna, líčí svědek nedělní tragédie

Sám si jako hrdina nepřipadá, přesto, že ještě před pár dny skákal bezostyšně do vody, aby zachránil život malého kluka.

Dospělí i děti si podvanácté užívali pouti Matice velehradské

Řada poutí se v profánním světě stává synonymem zábavního parku, dvanáctá pouť Matice velehradské, která se konala ve středu na oslavu svátku patronky baziliky Panny Marie Nanebevzaté na Velehradě, měla v dopoledních hodinách ráz ryze církevní.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT