VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na Rochusu nebyla nouze o zabijačku a fašankové tradice

Uherské Hradiště – Zabijačka bývala v minulosti významnou rodinnou záležitostí. Protože v posledních letech domácích zabijaček výrazně ubylo i na vesnicích, zařadila obecně prospěšná společnost Park Rochus Uherské Hradiště do tamního muzea v přírodě jako jednu z prvních letošních akcí pro veřejnost Slováckou zabijačku a jiné masopustní tradice.

19.2.2017
SDÍLEJ:

První akce letošního roku přilákala v sobotu stovky lidí do Muzea v přírodě Rochus na slováckou zabijačku a za masopustními tradicemi.Foto: DENÍK/Zdeněk Skalička

„Ačkoliv návštěvnická sezona Muzea v přírodě na Rochusu začíná až v květnu, pro zájemce jsme jeho brány otevřeli v sobotu proto, aby mohli zažít, jak taková slovácká zabijačka probíhá a co všechno k ní patří," uvedl Martin Rezek, projektový a provozní manažer Parku Rochus akci, patřící ke zvyklostem Slovácka, stejně jako k nim patří bujaré masopustní tradice.

Pod jejich pokličku také mohli návštěvníci Rochusu v sobotu nahlédnout.

ČTĚTE TAKÉ Papež František hledá nástupce oblíbeného biskupa Josefa Hrdličky

Už před jedenáctou hodinou se muzeem v přírodě mísily vůně zabijačkových dobrot ze čtyř centů vepřového masa, které připravila firma Jatka Jarošov Miroslava Chýly.

„Návštěvníci mohli na Rochusu nejen ochutnávat z pestré nabídky zabijačkových výrobků, ale také si je mohli v konvičkách, kastrolcích nebo v jiných nádobách odnést do svých domovů a tam si na nich pošmáknout," nechal se slyšet šéf Jatek Jarošov.

Na zabijačkové speciality si museli lidé vystát až hodinovou frontu.

Magnetem nadsklepního vinařského domu byly fašankové koblihy a boží milosti, které na oleji smažily Hradišťanky Anna Káčerová s Ludmilou Machovou. Koblihy zdobily tvarohem, povidly nebo je jen posypaly cukrem.

Ve vedlejší útulné místnosti vinařského domu se sešly po starodávném způsobu u jednoho stolu Marie Hubíková s Ludmilou Pijáčkovou z Veletin, aby po starodávném způsobu draly peří ze čtyř hus, které loni obveselovaly kejháním návštěvníky Rochusu.

ZAJÍMAVOST 94letý Turista Rosůlek: Chřiby mám rád. Na Buchlov jsem vyšel i šedesátkrát za rok

„Naše prababičky říkávaly, že poctivé husí peří vydrží sto let, ale také, že husí peří všechno smíří," smály se pobaveně drapačky nebo dračky, jak se ženám drhnoucím peří říkávalo.

Ukázky mečových tanců Podšable, v podání fašančárů ze Strání, připomenuli návštěvníkům blížící se konec letošních masopustních radovánek, po nichž přijde 40denní předvelikonoční postní období.

Program v zemědělských usedlostech byl proložen dětskými dílničkami, ukázkou výroby dřevěných šavlí, které před zraky diváků vyřezával Vít Vavřiník ze Strážnice, ale také vyprávěním o zabijačkách a konzervaci masa.

V usedlosti z Veletin vyprávěla návštěvníkům průvodkyně Eva Gebauerová o masopustních tradicích a maškarách, které k fašanku neodmyslitelně patří, ale také o pochovávání basy na znamení začínajícího půstu.

SOUVISEJÍCÍ Kouč Levý: Kdybych řekl, co si myslím, tak jsem dotrénoval

Autor: Zdeněk Skalička

19.2.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Ochrana a ostraha - Ochrana a ostraha Vrátný 10 800 Kč Vrátní. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 10800 kč, mzda max. 13000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Prac. poměr s možností prodloužení, možnost i Dohody o provedení práce, úvazek 30 hod./týden (12 hod. směny), prac. doba 6-18 h nebo 18-6 h, evidence osob a vjíždějících vozidel, obchůzková činnost (20 min. chůze 1x2 hod.), výpis z TR, zákl. znalost práce na PC, certifikát strážného výhodou, práce vhodná především pro osoby se zdravot. postižením, kontakt pouze telefon.. Pracoviště: Bartoň a partner s.r.o.-pracoviště visteon-autopal, Závodní, č.p. 1007, 687 25 Hluk. Informace: Martin Dudák, +420 735 171 157. Zdravotnictví - Zdravotnictví Sociální pracovník 21 300 Kč Sociální pracovníci v oblasti péče o zdravotně postižené sociální pracovnice/pracovník. Požadované vzdělání: vyšší odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 21300 kč, mzda max. 32070 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: zástup za mateřskou dovolenou, kumulovaná funkce (0,6 úvazku sociální pracovník na Sociálně terapeutické dílně Uh. Hradiště a 0,4 úvazku pracovník v sociálních službách na Chráněném bydlení Staré Město), profesní životopis do 31.12.2018. Pracoviště: Sociální služby uherské hradiště, příspěvková organizace - sociálně terapeutická dílna, Masarykovo náměstí, č.p. 21, 686 01 Uherské Hradiště 1. Informace: Lucia Chovancová, . Výroba - Výroba Montážní dělník 12 200 Kč Montážní dělníci výrobků z pryže a plastů dělnice/dělník. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč, mzda max. 18000 kč. Volných pracovních míst: 6. Poznámka: kompletační a kontrolní práce u jednoduchých plastových dílů, Dohoda o prac. činnosti s možností hlavního prac. poměru, čisté, klidné prac. prostředí, úkolová mzda, přizpůsobivý režim práce, pouze ranní směna, zaměstnanecké benefity, pitný režim. Pracoviště: Kubíček karel s.r.o. [1], Stolařská, č.p. 490, 688 01 Uherský Brod 1. Informace: Schottlová, +420 733 128 038. Výroba - Výroba Obsluha strojů 90 Kč Obsluha zařízení na zpracování kovů Obsluha brousícího stroje. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 90 kč, mzda max. 100 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Prac. poměr na 1 rok, příspěvek a stravování, kontakt pouze e-mailem.. Pracoviště: Farao international, s.r.o., 687 03 Babice u Uher.Hradiště. Informace: Norbert Kosek, +420 777 554 310.

V obci Modrá vznikl za více než dva miliony klenutý dvojsklep, při jehož budování byly použity sto dvacet let staré cihly.
2

Na Modré vznikly klenuté sklepy z historických cihel

Umělé kluziště na nádvoří Jezitské koleje v Uherském Hradišti.
12

Umělá kluziště v Hradišti i Brodě startují za pár dnů

Bleskurychle rozhádaný Krumlov a vtip, který se stal skutečností: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve dnech 14. a 15. listopadu 2018.

No Name budou hvězdou Benefičního koncertu pro spravedlnost v Hradišti

Výjimečnou hudební událost zažije v sobotu 17. listopadu Uherské Hradiště. V tamním Klubu kultury se bude konat akce s názvem Benefiční koncert pro spravedlnost.

Nepomohl ani Svědík. Slovácko padlo v Liberci a končí v poháru

Pět dnů od ligového zápasu se postavili znovu proti sobě. Liberec a Slovácko se střetli v osmifinále MOL Cupu. Na rozdíl od sobotního zápasu se tentokrát hrálo na severu Čech.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT