„Med, který je k nám dovážený z Číny, Argentiny a dalších zemí, může být dobrým sladidlem lákavé vůně a chuti, ale víc od něj není možno očekávat. I jeho kvalita může být v některých případech nejistá. Zdravotní stav včelstev v některých zemích je totiž velmi špatný. Med z produkce našich včelařů je v zahraničí považován za vysoce kvalitní,“ prohlásil Stanislav Daněk (na snímku) ze Salaše, který se včelaření věnuje tři desetiletí.

Ten stejně jako vloni měl od jednoho včelstva v průměru třicet kilogramů medu. „Letos byla velice dobrá květová snůška, zatímco medovicová byla proti loňskému roku třetinová. Včelaři, kteří měli včelí úly v blízkosti slunečnicových lánů, mají spoustu tmavého medu, barevně podobnému lesnímu. S klasickým lesním či medovicovým medem ho nelze srovnávat,“ dodal Daněk.

Dobrou letošní snůšku, která se téměř vyrovnala té skvělé loňské, si pochvaluje i nivnický včelař Václav Hromčík. „Se synem se už několik let věnujeme výrobě kvalitní a žádané medoviny, oceněné před několika lety v Českých Budějovicích Zlatým klasem. Kromě toho med prodáváme a pastujeme, ale máme i moderní stáčírnu medu, odpovídající všem hygienickým požadavkům,“ vypočítal Hromčík.

Letošní včelařskou sezonu považují za velmi dobrou i manželé Gabriela a Miroslav Ostrožíkovi z Kunovic, kteří chovají včelstva na Stříbrnických pasekách. „Prvního květového medu, který jsme začali stáčet koncem dubna, tedy o 14 dnů až tři týdny dříve než vloni, bylo hodně, zatímco lesního medu byla proti loňskému roku pouhá čtvrtina. V souhrnu jsme od jednoho včelstva dostali téměř 40 kilo medu,“ prohlásili Ostrožíkovi. Cenu, stejně jako většina včelařů, měnit nehodlají. „Kilogram medu prodáváme za 80 korun. Pokud bychom jej zdražili, lidé by jej přestali kupovat. Do výkupen med nedodáváme. Za kilo medu tam platí kolem třiceti korun. Prodáme si jej sami, protože si vážíme vlastní práce,“ dodala Ostrožíková.

Většina včelařů na Slovácku nemá příliš starostí s odbytem sladkého včelího produktu. Část ho spotřebují v rodině, zbytek rozdají či prodají. Slováckému deníku to potvrdil výkupce medu Alois Gabriel. „Za kilogram květového medu dostane u nás včelař 28 korun, zatímco za lesní med, po němž je ze strany lidí největší zájem, platíme od 34 do 47 korun. Tu nevyšší cenu dostal v naší výkupně v minulých dnech včelař z Valašských Klobouk,“ přiznal Gabriel. Zároveň dodal, že do jeho výkupny, která ve Zlínském kraji patří k ojedinělým, včelaři ze Slovácka med moc nedodávají, ale prodají si jej sami. Med do modranské výkupny putuje převážně z Kroměřížska, Zlínska i Hodonínska.

Přečtěte si také:

Včelaři míří na setkání do Brodu

Včelař: Úspěch ovlivní dodržování hygieny

Václav Hromčík: Za vším u mě byla láska ke včelařství

Nejlepší med v České republice je z Míkovic

Košt medu a medoviny nabídl čtyřicítku vzorků