VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Marmelády a džemy popovické kuchařky dobyly Buchlovice

Popovická Anna Vratislavská ovládla 4. ročník soutěže koštu archivních marmelád a džemů, kterou 29. července v rámci XVI. Festivalu česneku na zámku (a v městečku) Buchlovice vyhlásila Folklorní agentura Buchlov.

15.7.2017
SDÍLEJ:

MARMELÁDY OPĚT V KURZU. Na letošním česnekovém festivalu v Buchlovicích se budou opět ochutnávat marmelády a džemy.Foto: DENÍK/Zdeněk Skalička

Členové odborné poroty z Folklorní agentury Buchlov, ve složení Miloslav Hrdý ze Zlína, Jana Bílková z Polešovic, František Hrňa a Jan Rybář z Buchlovic, hodnotili v pátek výjimečné marmelády a džemy ve zbrusu nové expozici fotografií s názvem Lidé festivalu česneku. Návštěvníci česnekového svátku v městyse pod hradem Buchlovice, který se ponese v duchu motta Česnek je hrdost a pýcha, tam budou mít možnost do soutěže zaslané marmelády také ochutnat.

Vzhledem k mimořádně úspěšným koštům archivních marmelád a džemů v letech 2009, 2010 a 2012 se Folklorní agentura Buchlov rozhodla, že v nich bude po čtyřleté pauze opět pokračovat.

„Cestou Slováckého deníku jsme v I. čtvrtletí letošního roku požádali občany, aby se nahlédli do svých komor, spižíren a sklepů, zda v nich nenajdou třeba i historické marmelády a nechtěli by se jimi pochlubit při koštu v rámci česnekového festivalu,“ sdělil jeden z jeho hlavních pořadatelů Miloslav Hrdý.

Za archivní vzorek pro letošní rok považovali pořadatelé marmelády a džemy ročníku 2015 a dále do historie. Porotci hodnotili vzhled, konzistenci, vůni, chuť a celkový dojem marmelád kupříkladu z Popovic, Zlína, Prahy, Napajedel, Jalubí, Petrovic, Otrokovic, Příbrami a Uherského Hradiště dvacetibodovým systémem.

„Nejstarší marmeládu, která byla z černého rybízu ročníku 1997, poslal do soutěže Alfred Kolařík z Uherského Hradiště. Vítěznou se stala ale marmeláda ročníku 2014 Anny Vratislavské z Popovic,“ informoval Miloslav Hrdý. Jejímu sladkovišňovému džemu z roku 2002 přiřkli porotci druhé místo a třetí místo pak přisoudili její další marmeládě, a to z černého rybízu.

„Užívali jsme si chuťových zážitků všech marmelád zaslaných do soutěže od Anny Vratislavské. Odměnou jí budou dvě čestné vstupenky na česnekový festival,“ sdělil Miloslav Hrdý. Spolu s dalšími porotci opěvoval sladkovišňový džem vítězky, který skončil s minimálním bodovým rozdílem druhý.  

Odrůdu višní našich předků si pochvaloval Jiří Vratislavský, manžel marmeládové šampionky. „Sladkovišeň nesla název Královna Hortensie, ale zůstala po ní už jen ta marmeláda. Strom, který nám dal na ni plody, jsem musel kvůli výkopu pro kanalizaci, vedoucí zahradou, skácet,“ informoval pan Jiří.

Autor: Zdeněk Skalička

15.7.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Deník nám fandí

DENÍK NÁM FANDÍ: Nový seriál představí sportovní týmy z regionu

V ulicích Huštěnovic se o víkendu zpívalo, tancovalo, juchalo a hodovalo.
20

S huštěnovickými stárky vládly chase budoucí zdravotnice

Krávu propadlou do sklepa museli vyprošťovat hasiči

FOTOGALERIE / Neobvyklý zásah musela v nedělních dopoledních hodinách absolvovat jednotka profesionálních hasičů z Uherského Brodu ve spolupráci s dobrovolnými hasiči z Bánova.

V Ostrožské Lhotě světili nový oltář. Podařila se velká věc, řekl biskup

FOTOGALERIE / Věřící, farní rada i lhotská veřejnost se dočkali. Přesně po sedmi měsících skončily práce na rekonstrukci tamního kostela svatého Jakuba Staršího.

Dostaneme gól úplně ze všeho. To nás sráží. Tvrdí gólman Slovácka po Plzni

Po čtyřbrankovém domácím debaklu cítil pocit zmaru. Brankář Slovácka Milan Heča byl sice fanoušky zvolen mužem zápasu, ale po utkání cítil pocit zmaru.

Vlastimil Daníček: Kvalita Plzně se ukázala

ROZHOVOR / Do hodnocení zápasu se mu vůbec nechtělo. Vlastimil Daníček si odpovědi pro novináře delší dobu rozmýšlel a jen těžce hledal slova. Byl u penaltového momentu, který se zdál většině fanoušků hodně přísný, ale Daníček věděl své. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT