VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Každá jabloň má svou duši, tvrdí sadař Jurák

Nedakonice –Sad jabloňových vřeten v Sádkách, patřící Zemědělské akciové společnosti Nedakonice, voní jablky a blížícím se podzimem. Naplno tu od počátku druhé zářijové dekády běží sadařské žně.

18.9.2011
SDÍLEJ:

Sadař Vojtěch Jurák.Foto: DENÍK/Skalička Zdeněk

Jejich vládcem je už osmatřicátou sezonu šedesátiletý sadař Vojtěch Jurák (na snímku).
Kráčíme spolu řadami nízkých jabloní, v nichž zní koncert pro pilné ruce žen, studentek a důchodkyň ze Slovenska, které nikoliv ze žebříků, ale ze země češou jablka odrůdy Jonagold. Marně hledám kouzelné jablko, takové, které by dokázalo proměnit zlo v dobro a nenávist v lásku.

„To zde rozhodně nenajdete. Ani takzvaná míšenská jablíčka, o nichž se zpívá v jedné písničce, nepěstujeme. To jen v pohádkách se vypráví o staletých jabloních, které obšťastňovaly pocestné báječnými panenskými jablíčky. My tu máme ušlechtilé odrůdy jablek,“ informuje sadař a nepokrytě dává najevo, že v zahradách a na polích Slovácka jsou už jen okrajově stromy, na nichž rostou chutná panenská jablka, jaderničky či kožušky.

„O míšenském jablíčku zpívávala moje babička, když jsem nastupoval do Zahradnické školy ve Bzenci, kam jsem musel jít studovat tak trochu proti mé vůli,“ žije vzpomínkou na studentská léta Jurák. Z lavic zahradnické školy pak zamířil do bzeneckých vinařských závodů.

„Tam jsem se trochu naučil vyrábět víno a do dneška se v tom zdokonaluji. Protože vinici už nemám, hrozny nakupuji a vyrábím z nich kvalitní přívlastková vína,“ spíše konstatuje, než se sadař chlubí. Hrdě k dobru dává, že v jeho sadařských a vinařských šlépějích jde syn Tomáš.

Na chvíli se odmlčí, zadívá se po stromech s pěkně vybarvenými jablíčky a začíná poodhalovat osmatřicetiletý život mezi nimi.

„Ačkoliv jsem jako kluk neměl k zemědělství a ovocnářství vztah, při studiu zahradnické školy mě to přece jenom jakýmsi drápkem chytily. Do nedakonických sadů jsem nastoupil v roce 1973 a budu jim věrný až do své smrti,“ svěřuje se Jurák, který dobře ví, že ta dnešní jablka jsou kouzel zbavená.

„Každá jabloň či jiný ovocný strom mají svou duši, stejně jako ji má každý člověk,“ tvrdí nedakonický sadař.

Radost má vždycky z bohaté úrody pěkně vybarvených a zdravých jablek.

„Ta největší, řekl bych přebohatá úroda jablek, byla ve sto sedmi hektarech intenzivních nedakonických sadů v letech 1982 a 1983. Tenkrát jsme nevěděli, kam s jejich úrodou, o niž se mi snad každou noc zdálo,“ svěřuje se Jurák. Vrásky na čele se mu udělaly, když vzpomenul na rok 2008. Tenkrát poškodily zimní mrazy pupeny jabloní natolik, že úroda jablek nestála ani za sklizeň.

Rýha mezi očima se mu prohlubuje, když vzpomíná na konec srpna předminulého roku.

„Jednatřicátého srpna postihlo naše sady takové krupobití, že v nich po něm nezůstalo ani jedno jablko, které bychom mohli nabídnout lidem k prodeji,“ upamatovává se sadař na neplechu, kterou v sadech způsobila ledová pohroma v podobě krup. Okukuje větve, na nichž jsou jablka žlutá, zelená, červená nebo s purpurovým ruměncem na tváři, a vkládá své naděje do zdárné ukončení jejich sklizně.

„Jen aby nepřišlo krupobití nebo nějaká vichřice. Velká část úrody by přišla vniveč. A to by byla velká škoda,“ dodává Jurák.

Autor: Zdeněk Skalička

18.9.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Služby - Služby Uklízeč, uklízečka(5 500 Kč)

Uklízeči a pomocníci v administrativních objektech UKLÍZEČ/KA. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 5500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: DPP. Zkušenost s úklidem objektů, větších prostor. Úklid kanceláří, šaten. Kontakt telefonicky či e-mailem.. Pracoviště: Rybárik, s.r.o., Hradišťská, č.p. 573, 687 08 Buchlovice. Informace: Daniel Rybárik, +420 777 120 591.

Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství - Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství(20 000 Kč)

Traktoristé a obsluha zemědělských strojů Traktorista. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 35000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: ŘP "B,T", praxe vítána, prémie, obědy, mob. telefon, bonusy, prémie.. Pracoviště: Dato - forest s.r.o., Luhačovická, č.p. 618, 687 71 Bojkovice. Informace: David Sommer, +420 608 802 220.

2446 - Přepážkoví konzultanti v pojišťovnách odborný(20 000 Kč)

Přepážkoví konzultanti v pojišťovnách odborný pojišťovací poradce, poradkyně - přepážkový pracovník. Požadované vzdělání: úsv. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Komunikativní dovednosti, efektivní plánování práce a času, vytrvalost a schopnost se učit novým věcem, časová flexibilita, uživatelská znalost PC. Nabízíme: přidělení skupiny stávajících klietnů do péče, podpora v prvních 3 letech, denní podpora manažera - jak hledat kontaktovat klienty, jak vést obchodní jednání a dosahovat kvalit prof. poradce, jak stabilizovat a rozšiřovat kmen vlastních klientů, bohatý benefitní systém, zájezdy a jiné ceny pro výherce našich soutěží, možnost otevření vlastní agenturní kanceláře, fixní plat + provize,školení. Kontakt telefonicky nebo e-mailem.. Pracoviště: Uniqa pojišťovna, a.s.-pracoviště, Dlouhá, č.p. 228, 686 01 Uherské Hradiště 1. Informace: Norbert Michálek, +420 605 285 338.

Zákaznický servis - Zákaznický servis Telemarketingový pracovník(13 500 Kč)

Prodejci po telefonu Operátor telefonních panelů. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13500 kč, mzda max. 50000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Výborná znalost ČJ - rodilý mluvčí, zkušenosti s aktivním proejem výhodou (ne podmínkou), práce pro velkou nádnárodní telekom. spol., kvalitní databáze klientů, prémie za plnění plánu, teambuildingy, certifikace a školení na náklady zaměstnavatele, kontakt telefon (8-16 h) či e-mail, osobní kontakt možný po tel. domluvě. Pracoviště: Trench s.r.o.-pracoviště, Masarykovo náměstí, č.p. 1232, 686 01 Uherské Hradiště 1. Informace: Pavel Polášek, +420 704 743 911.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vážná dopravní nehoda v Napajedlech.
7

Nehoda v Napajedlech na hlavním tahu si vyžádala dvě vážná zranění

MUDr. Pelková

On-line rozhovor s primářkou hematologie

ANKETA: Vyberte nejhezčí fašank ve Zlínském kraji

Fašankové veselí skončilo. Podívejte se na fotografie z fašankových oslav ve Zlínském kraji a hlasujte! Své hlasy posílejte do 28. února do 12 hodin. Podpořte vaše maškary!

NEPŘEHLÉDNĚTE! Předškoláci z MŠ Rastislavova Staré Město ve Slováckém deníku

V tištěném středečním vydání Slováckého deníku budou fotky předškolních dětí z mateřské školy Rastislavova ve Starém Městě.

Janošek nahradil kapitána. Při premiéře se blýskl krásným volejem

Lepší premiéru v novém klubu si snad ani nemohl přát. Devatenáctiletý záložník Dominik Janošek, který přišel v zimě do Uherského Hradiště z brněnské Zbrojovky, se na hřišti Baníku Ostrava překvapivě objevil v základní sestavě Slovácka.

Neuvěřitelně agresivní omyl v dálničním tunelu a karate v metru: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pondělí 19. února 2018.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT