VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Každá jabloň má svou duši, tvrdí sadař Jurák

Nedakonice –Sad jabloňových vřeten v Sádkách, patřící Zemědělské akciové společnosti Nedakonice, voní jablky a blížícím se podzimem. Naplno tu od počátku druhé zářijové dekády běží sadařské žně.

18.9.2011
SDÍLEJ:

Sadař Vojtěch Jurák.Foto: DENÍK/Skalička Zdeněk

Jejich vládcem je už osmatřicátou sezonu šedesátiletý sadař Vojtěch Jurák (na snímku).
Kráčíme spolu řadami nízkých jabloní, v nichž zní koncert pro pilné ruce žen, studentek a důchodkyň ze Slovenska, které nikoliv ze žebříků, ale ze země češou jablka odrůdy Jonagold. Marně hledám kouzelné jablko, takové, které by dokázalo proměnit zlo v dobro a nenávist v lásku.

„To zde rozhodně nenajdete. Ani takzvaná míšenská jablíčka, o nichž se zpívá v jedné písničce, nepěstujeme. To jen v pohádkách se vypráví o staletých jabloních, které obšťastňovaly pocestné báječnými panenskými jablíčky. My tu máme ušlechtilé odrůdy jablek,“ informuje sadař a nepokrytě dává najevo, že v zahradách a na polích Slovácka jsou už jen okrajově stromy, na nichž rostou chutná panenská jablka, jaderničky či kožušky.

„O míšenském jablíčku zpívávala moje babička, když jsem nastupoval do Zahradnické školy ve Bzenci, kam jsem musel jít studovat tak trochu proti mé vůli,“ žije vzpomínkou na studentská léta Jurák. Z lavic zahradnické školy pak zamířil do bzeneckých vinařských závodů.

„Tam jsem se trochu naučil vyrábět víno a do dneška se v tom zdokonaluji. Protože vinici už nemám, hrozny nakupuji a vyrábím z nich kvalitní přívlastková vína,“ spíše konstatuje, než se sadař chlubí. Hrdě k dobru dává, že v jeho sadařských a vinařských šlépějích jde syn Tomáš.

Na chvíli se odmlčí, zadívá se po stromech s pěkně vybarvenými jablíčky a začíná poodhalovat osmatřicetiletý život mezi nimi.

„Ačkoliv jsem jako kluk neměl k zemědělství a ovocnářství vztah, při studiu zahradnické školy mě to přece jenom jakýmsi drápkem chytily. Do nedakonických sadů jsem nastoupil v roce 1973 a budu jim věrný až do své smrti,“ svěřuje se Jurák, který dobře ví, že ta dnešní jablka jsou kouzel zbavená.

„Každá jabloň či jiný ovocný strom mají svou duši, stejně jako ji má každý člověk,“ tvrdí nedakonický sadař.

Radost má vždycky z bohaté úrody pěkně vybarvených a zdravých jablek.

„Ta největší, řekl bych přebohatá úroda jablek, byla ve sto sedmi hektarech intenzivních nedakonických sadů v letech 1982 a 1983. Tenkrát jsme nevěděli, kam s jejich úrodou, o niž se mi snad každou noc zdálo,“ svěřuje se Jurák. Vrásky na čele se mu udělaly, když vzpomenul na rok 2008. Tenkrát poškodily zimní mrazy pupeny jabloní natolik, že úroda jablek nestála ani za sklizeň.

Rýha mezi očima se mu prohlubuje, když vzpomíná na konec srpna předminulého roku.

„Jednatřicátého srpna postihlo naše sady takové krupobití, že v nich po něm nezůstalo ani jedno jablko, které bychom mohli nabídnout lidem k prodeji,“ upamatovává se sadař na neplechu, kterou v sadech způsobila ledová pohroma v podobě krup. Okukuje větve, na nichž jsou jablka žlutá, zelená, červená nebo s purpurovým ruměncem na tváři, a vkládá své naděje do zdárné ukončení jejich sklizně.

„Jen aby nepřišlo krupobití nebo nějaká vichřice. Velká část úrody by přišla vniveč. A to by byla velká škoda,“ dodává Jurák.

Autor: Zdeněk Skalička

18.9.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Řemeslné práce - Řemeslné práce Švadlena 13 500 Kč

Švadleny, šičky, vyšívači a pracovníci v příbuzných oborech šička. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13500 kč, mzda max. 18000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: šití speciálních rukavic pro hasiče, znalost šití na šicím stroji, zručnost, pečlivost, možnost zkráceného úvazku, úkolová m příspěvek na dopravu, kontakt pouze telefonicky (7.00 - 15.00 hod.).. Pracoviště: Holík international s.r.o. - prac., Vazová, č.p. 2497, 688 01 Uherský Brod 1. Informace: Zdařilová, +420 733 737 966.

Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Účetní 15 000 Kč

Účetní všeobecní. Požadované vzdělání: úsv. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Znalost základních účetních operací podvojného účetnictví, samostatné zaúčtování položek; znalost účetních a daňových předpisů; praxe v oboru; znalost ekonomického systému POHODA výhodou; znalost práce v programech Word, Excel. Prémiové ohodnocení v závislosti na pracovním výkonu, firemní benefity. Kontakt e-mailem.. Pracoviště: Toko agri a.s. - pracoviště, 687 32 Nezdenice. Informace: Jitka Kořínková, .

Marketing, média a tisk - Marketing, média a tisk Marketingový specialista 30 000 Kč

Specialisté v oblasti marketingu Markétingový manažer - senior. Požadované vzdělání: bakalářské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 30000 kč, mzda max. 35000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Zodpovědnost za tvorbu komunikační strategie společnosti B2B a B2C, zodpovědnost za obsahovou stránku fir. prezentace a infor. materiálů, příprava článků na web, příprava PR článků a tiskových zpráv, realizace a vyhodnocování market. plánů, tvorba reportů, práce s GA, Slack, Trello, Mailchimp, OneSignal, Firebase atd., účast na propag. akcích, komunikace s exter. copywritery a grafiky, orientace v online marketingu, kreativita, aktivní přístup, komun. a prezen. dovednosti, zkušenost na obdobné pozici min. 1 rok, povědomí o PPC kampaních a SEO, zkušenosti se soc. sítěmi, perfektní znalost práce na PC a MS Office - především Excel, velmi dobrý psaný projev. Stravenky (zdarma), flexibilní prac. doba, 23 dní dovolené, společné snídaně, kontakt pouze e-mailem. Více info na http://www.kupi.cz/kariera#marketing-manazer-senior. Pracoviště: Kupi.cz retail, s.r.o. - pracoviště, Stojanova, č.p. 508, 686 01 Uherské Hradiště 1. Informace: Lucie Petříková, .

Služby - Služby Uklízeč, uklízečka 12 200 Kč

Uklízeči výrobních prostor (kromě potravinářské a farmaceutické výroby) a skladů. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč, mzda max. 13000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Úklid administ. budovy a výr. prostor dvoukýblovým vozíkem + mop, ranní směna, jedna sobota v měsíci, kontakt telefon (7-15 h).. Pracoviště: Jaspa s.r.o. - pracoviště, Sokolovská, č.p. 573, 686 01 Uherské Hradiště 1. Informace: Eva Andrýsková, +420 720 937 151.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Fotbalisté Uherského Brodu. Ilustrační foto

Uherský Brod srazila v Hodoníně gólová hlavička záložníka Mareše

Agentura JK vyhlásila osobnosti roku Zlínského kraje.
4

Mezi deseti osobnostmi kraje jsou čtyři ze Slovácka

Krajské finále McDonald's Cupu vyhráli žáci Základní školy Komenského

Pouze dvě vstřelené branky rozhodly krajské kolo McDonald's Cup ve Zlíně. Díky lepšímu skóre se z vítězství a postupu do celostátního finále radují žáci pořádající Základní školy Komenského II. Tým vedený učitelem a dlouholetým mládežnickým fotbalovým trenérem Jakubem Chvaštěm se na konci května společně s nejlepší družstvy celé republiky představí na stadionu druholigového Ústí nad Labem. Právě na severu Čech se totiž koná Svátek fotbalu. A mladí ševci budou u toho.

Škodu obci má bývalá ředitelka MŠ v Polešovicích splatit do koruny

Když na konci minulého roku rozhodl soud o udělení dvouletého podmínečného trestu Heleně Žádníkové, nebylo pro Polešovice ještě zdaleka vyhráno. Bývalá ředitelka mateřské školy v obci totiž v roce 2015 zpronevěřila z její pokladny stovky tisíc korun, aby pokryla dluhy, do nichž se dostala u dalších finančních institucí.

AKTUALIZOVÁNO

Tragédie u Starých Hutí: vážně zraněný motorkář zemřel

Tragické následky měla srážka motorky s osobním automobilem, ke které došlo v sobotu odpoledne v blízkosti Starých Hutí. Na místo letět i vrtulník. Nehoda se zraněním se stala na silnici I/50 v Chřibech.

Trojitá zlodějská bezostyšnost a uzamčení Beskyd před uhlobarony: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pondělí 21. května 2018.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT