„Zřejmě sklidíme jen sedmdesát procent toho, co jsme plánovali. Poslední velká úroda byla v roce 2015. Už loni jsme sklidili málo jablek,“ zhodnotil smutně situaci Jaromír Tabarka, vedoucí sadů buchlovického střediska společnosti LUKROM. 

Mizerná úroda děsí také zpracovatele jablek. Podle předsedy představenstva společnosti LINEA Nivnice Gabriela Slanicaye se neurodilo nejen v celé České republice, ale ani v Německu, Polsku či v severní Itálii, odkud k nám toto ovoce dovážejí.

„Kvůli tomu je výkupní cena astronomických šest korun za kilo. To je pro nás neakceptovatelné,“ popsal situaci Gabriel Slanicay.

Poptávku se snaží pokrýt ze zásob z minulých let a jejich výkupem. Stačit to prý ale nebude. Některé produkty v Nivnici dokonce podle Slanicaye na rok přestanou vyrábět, jiné zdraží.

„Za čtyřicet let jde zřejmě o nejhorší rok. Budeme nuceni zdražit minimálně o deset procent. Kojenecké výživy zhruba o korunu, u jablečných šťáv si lidé připlatí i několik korun. Situace je letos kritická nejen u nás, ale i u konkurentů,“ dodal Slanicay. 

Nedostatek postihl také společnost Hamé, která se snaží vykupovat i od drobných pěstitelů a zahrádkářů.

„Meziročně jsme zvýšili výkupní cenu o několik desítek procent, takže cena za kilo činí u nás tři koruny a dvacet haléřů. Letos je úroda opravdu špatná,“ povzdechl si mluvčí HAMÉ Petr Kopáček.

Firma každý rok zpracuje několik tisíc tun jablek, které využívá do ovocných náplní a kojeneckých výživ. Letošní neúroda tak může ohrozit jejich výrobu.

Nedostatek jablek zřejmě postihne i ty, kteří z nich chtějí pálit kalvádos. Přestože páleničářská sezona teprve začíná, zaměstnanci pálenic očekávají jejich nedostatek stejně jako tomu letos bylo u švestek, což usuzují z výkupních cen.

„V předchozích letech HAMÉ vykupovala kilo jablek za korunu padesát haléřů, dnešní cena ukazuje na nedostatek. Podle zákazníků v naší pálenici bych řekl, že úroda nebyla dobrá ani loni. Pálilo se z nich minimálně. Letos to rozhodně lepší nebude,“ vyjádřil se Jan Stockmann z pálenice v Buchlovicích.