VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Houby jsou výbornými, ale i nebezpečnými pochoutkami

Salaš – Houby se v těchto zářijových dnech objevují v lesích na Slovácku jen zřídka. Může za to vyprahlá půda, která ani po dešti z 19. září není vůbec vodou nasáklá. Přesto mykologové ze Salaše a jejich příznivci přinesli na pátý ročník výstavy hub téměř třináct desítek houbových ozdob lesa.

27.9.2011
SDÍLEJ:

Jiří PolčákFoto: DENÍK/Zdeněk Skalička

Do areálu salašské hospody Na Mlýně si je přijel prohlédnout Jiří Polčák dobrovolný pracovník přerovské mykologické poradny.
„Houbaření je z hlediska zdraví velmi užitečný koníček. Já se mu věnuji od útlého dětství, které jsem trávil na polosamotě u lesa v Beskydech. Protože mí prarodiče i rodiče měli velice kladný vztah k přírodě a všemu živému v ní, rozhodl jsem se jít v jejich šlépějích,“ poodhaluje svou cestu k mykologii Polčák.

Nejprve se ale začal pídit po životě ptáků. Chtěl se toho o nich hodně dozvědět. Než si některého stačil nafotografovat, uletěl mu. „Tak jsem si řekl, že se budu věnovat mykologii. Vždyť houby jsou výborné, ale byl jsem si vědom, že i nebezpečné. Na rozdíl od ptáků mně ale neuletí, pouze je může někdo přede mnou uřezat a dát do košíku,“ říká s pousmáním Polčák, pro něhož se mykologie stala velkým koníčkem.

V prostorách ekocentra v ulici Čapka Drahlovského v Přerově funguje jako dobrovolník v mykologické poradně, která je otevřena denně kromě sobot a nedělí od 9 do 12 hodin. „Mohou do ní přijít všichni houbaři, kteří si nejsou jisti svým úlovkem a potřebují radu odborníka. A neměli by se bát do naší poradny, ani do těch dalších v republice přijít,“ snaží se přesvědčit mykolog.

Vždyť všechny mykologické poradny, příručky a atlasy hub permanentně upozorňují na nebezpečí, které na houbaře, zvláště ty takzvaně sváteční, číhá v lesích v podobě těch nejjedovatější houby muchomůrky zelené. „Ta způsobuje přes devadesát procent všech smrtelných otrav houbami a její jediná plodnice o hmotnosti 50 gramů je schopna nemilosrdně usmrtit dospělého člověka,“ varuje mykolog Polčák před hrozbou houby, která má ve spodní hlízovité části takzvaný pohár smrti.

„Jedinou prevencí otravy houbami je sbírat to, co dobře známe, druhy, u kterých jsme si jisti. Když ne, tak je buď nesbírat nebo s nasbíranými houbami zamířit do mykologické poradny,“ doporučuje Polčák. Pozor by si podle něj měli dávat houbaři na záměnu bedly červené s bedlou zahradní, která je světlejší a jedovatá, není ale smrtelně.

„Všeobecně známá houba bedla vysoká je dnes ve Francii zařazená v kodexu jako houba nejedlá. Třeba taková oblíbená čirůvka zelánka, je ve Francii uváděna jako jedovatá. A mohl bych jmenovat další,“ informuje mykolog, který sbírá klasické houby. Prostě ty, které zná.

„Nejsem takový fanatik, abych vyzkoušel všechny houby, které u nás rostou. K mým nejoblíbenějším patří pečárky, pár druhů holubinek a ryzců. Když jdeme s přítelkyní do lesa a houby rostou, přineseme si v košíku jejich směsku,“ oznamuje Polčák, který brání chráněné a ohrožené houby třeba i vlastním tělem.

Na otázku, zda nám po letošní mizerné sezoně nezamávají v dalších letech houby tiše na pozdrav, odpovídá. „Rozhodně ne. Jsou houby, jako třeba lišky obecné či takzvaná kuřátka, které tu několik let nebyly a dnes opět v lesích rostou. Houby jsou indikátorem kvality ovzduší i lesa samotného. Jak se lidé budou chovat k lesu, tak v něm houby porostou,“ tvrdí Jiří Polčák.

Autor: Zdeněk Skalička

27.9.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Řemeslné práce - Řemeslné práce Švadlena 13 500 Kč

Švadleny, šičky, vyšívači a pracovníci v příbuzných oborech šička. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13500 kč, mzda max. 18000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: šití speciálních rukavic pro hasiče, znalost šití na šicím stroji, zručnost, pečlivost, možnost zkráceného úvazku, úkolová m příspěvek na dopravu, kontakt pouze telefonicky (7.00 - 15.00 hod.).. Pracoviště: Holík international s.r.o. - prac., Vazová, č.p. 2497, 688 01 Uherský Brod 1. Informace: Zdařilová, +420 733 737 966.

Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Účetní 15 000 Kč

Účetní všeobecní. Požadované vzdělání: úsv. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Znalost základních účetních operací podvojného účetnictví, samostatné zaúčtování položek; znalost účetních a daňových předpisů; praxe v oboru; znalost ekonomického systému POHODA výhodou; znalost práce v programech Word, Excel. Prémiové ohodnocení v závislosti na pracovním výkonu, firemní benefity. Kontakt e-mailem.. Pracoviště: Toko agri a.s. - pracoviště, 687 32 Nezdenice. Informace: Jitka Kořínková, .

Marketing, média a tisk - Marketing, média a tisk Marketingový specialista 30 000 Kč

Specialisté v oblasti marketingu Markétingový manažer - senior. Požadované vzdělání: bakalářské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 30000 kč, mzda max. 35000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Zodpovědnost za tvorbu komunikační strategie společnosti B2B a B2C, zodpovědnost za obsahovou stránku fir. prezentace a infor. materiálů, příprava článků na web, příprava PR článků a tiskových zpráv, realizace a vyhodnocování market. plánů, tvorba reportů, práce s GA, Slack, Trello, Mailchimp, OneSignal, Firebase atd., účast na propag. akcích, komunikace s exter. copywritery a grafiky, orientace v online marketingu, kreativita, aktivní přístup, komun. a prezen. dovednosti, zkušenost na obdobné pozici min. 1 rok, povědomí o PPC kampaních a SEO, zkušenosti se soc. sítěmi, perfektní znalost práce na PC a MS Office - především Excel, velmi dobrý psaný projev. Stravenky (zdarma), flexibilní prac. doba, 23 dní dovolené, společné snídaně, kontakt pouze e-mailem. Více info na http://www.kupi.cz/kariera#marketing-manazer-senior. Pracoviště: Kupi.cz retail, s.r.o. - pracoviště, Stojanova, č.p. 508, 686 01 Uherské Hradiště 1. Informace: Lucie Petříková, .

Služby - Služby Uklízeč, uklízečka 12 200 Kč

Uklízeči výrobních prostor (kromě potravinářské a farmaceutické výroby) a skladů. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč, mzda max. 13000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Úklid administ. budovy a výr. prostor dvoukýblovým vozíkem + mop, ranní směna, jedna sobota v měsíci, kontakt telefon (7-15 h).. Pracoviště: Jaspa s.r.o. - pracoviště, Sokolovská, č.p. 573, 686 01 Uherské Hradiště 1. Informace: Eva Andrýsková, +420 720 937 151.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Fotbalisté Uherského Brodu. Ilustrační foto

Uherský Brod srazila v Hodoníně gólová hlavička záložníka Mareše

Agentura JK vyhlásila osobnosti roku Zlínského kraje.
4

Mezi deseti osobnostmi kraje jsou čtyři ze Slovácka

Krajské finále McDonald's Cupu vyhráli žáci Základní školy Komenského

Pouze dvě vstřelené branky rozhodly krajské kolo McDonald's Cup ve Zlíně. Díky lepšímu skóre se z vítězství a postupu do celostátního finále radují žáci pořádající Základní školy Komenského II. Tým vedený učitelem a dlouholetým mládežnickým fotbalovým trenérem Jakubem Chvaštěm se na konci května společně s nejlepší družstvy celé republiky představí na stadionu druholigového Ústí nad Labem. Právě na severu Čech se totiž koná Svátek fotbalu. A mladí ševci budou u toho.

Škodu obci má bývalá ředitelka MŠ v Polešovicích splatit do koruny

Když na konci minulého roku rozhodl soud o udělení dvouletého podmínečného trestu Heleně Žádníkové, nebylo pro Polešovice ještě zdaleka vyhráno. Bývalá ředitelka mateřské školy v obci totiž v roce 2015 zpronevěřila z její pokladny stovky tisíc korun, aby pokryla dluhy, do nichž se dostala u dalších finančních institucí.

AKTUALIZOVÁNO

Tragédie u Starých Hutí: vážně zraněný motorkář zemřel

Tragické následky měla srážka motorky s osobním automobilem, ke které došlo v sobotu odpoledne v blízkosti Starých Hutí. Na místo letět i vrtulník. Nehoda se zraněním se stala na silnici I/50 v Chřibech.

Trojitá zlodějská bezostyšnost a uzamčení Beskyd před uhlobarony: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pondělí 21. května 2018.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT