Podolí Kauza údajné záměny hovězího masa za koňské v podolské firmě Kovář plus pokračuje. Přestože se Státní veterinární správě nepodařilo přímo dohledat žádné problémové vzorky koňského masa, hrozí velkoobchodníkovi z Podolí pokuta v řádu statisíců až milionů korun.

Krajský orgán veterinární správy včera ukončil místní šetření ve společnosti Kovář plus nekompromisním verdiktem. Shledal několik závažných pochybení. „Jde o zásadní nedostatky. Registrovali jsme problémy se sledovatelností zásilek, u některých z nich pak také s jejich označováním," sdělil včera Slováckému deníku mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben, jehož o těchto skutečnostech informoval ředitel krajské veterinární správy František Mahdalík.

V praxi to znamená, že firma nebyla schopná doložit, komu maso prodávala. Navíc příjem řady zásilek podle veterinářů nenahlásila. „Nebylo to jednoduché, naši pracovníci se snažili zjistit všechny zásilky, které do firmy i z ní putovaly. Bylo to velké množství tun hovězího i koňského masa," dodal mluvčí Duben.

Proti tvrzení o potížích se sledovatelností se firma Kovář plus ohradila. „Sledovatelnost je obecně specifická záležitost. My máme systém nastaven tak, že bychom měli být schopni jakýkoliv výrobek, jenž opustí firmu, zpětně dosledovat. Neměl by v tom být problém, se závěrem šetření dokážu polemizovat," uvedl Jan Váňa, manažer prodeje a jakosti.

Kvůli nesrovnalostem zahájí krajská veterinární správa s Kovářem v nejbližších dnech správní řízení.

K dispozici má všechny potřebné podklady. „Budeme moci hovořit o pokutě v řádu minimálně statisíců korun. Podle klasifikace prohřešků pak může dosáhnout i několikamilionové výše," upozornil mluvčí Duben.

To je dle Váni pro firmu Kovář plus citelná suma. Zdali by měla i existenční charakter, k tomu se nechtěl vyjádřit. „Po ukončení kauzy ze strany veterinární správy vydáme prohlášení s dalšími podrobnostmi," uzavřel.

Na problémové dodávky do Podolí veterináři upozornili před necelými dvěma týdny. Za první dva letošní měsíce měla firma koupit deset tun koňského masa z Irska, které bylo deklarováno jako hovězí.

Případ tak zapadl do řady kauz s koňským masem, jež postihly velkou část Evropy. Veterináři v České republice dále pokračují v odebírání vzorků. Počítají, že za březen jich zkontrolují celou stovku. Zaměřují se především na hamburgery, lasagne a uzeniny.

Související Firma z Podolí: Objednali jsme hovězí, ne koninu