Kliknutím zvětšíte„K čemu by nám také byly, když jsme chtěli víno ochutnávat. Mezi každým lokem bychom museli s manželkou a kamarády respirátor z obličeje sundávat pod bradu a domů bychom se vraceli s odřenou pusou,“ rozohnil se vyznavač vína Petr Slavíček ze Zlína, který si přišel do Derfle užít poklidné sobotní odpoledne na připravené piknikové plochy před sklepy tamních sedmi mikrovinařů. Ti vínomilcům nabídli 68 vzorků suchých, polosuchých, sladkých a polosladkých vín.
„Uličkami mezi čísly označenými sklepy, roztroušenými po Sadech v rozmezí jednoho kilometru, se v sobotním odpoledni a večeru loudalo víc než 300 milovníků vína všech věkových kategorií z různých koutů Moravy a Slezska. Návštěvníky neodradily od koštování vína ani dvě přepršky,“ řekl s pousmáním Josef Medek, v jehož vinařství mohli lidé ochutnat mimo 11 vzorků suchých vín i 100procentní slaďoučký hroznový mošt ze Sauvignonu ročníku 2020.
„Těší nás, že jsme dnes mohli otevřít sklepy a představit lidem naše vína, pochlubit se jimi a ukázat je vinařskému světu vínomilců. A to nám letos kvůli covidu chybělo. Jsme rádi, že po rozvolnění vládních opatření se můžeme setkat s lidmi, kteří rádi ochutnají dobrá vína, že si s nimi o nich můžeme popovídat,“ nechalo se slyšet duo vinařů Bečica s Juračkou, které má vinný sklep uprostřed dědiny.
Derflanští vinaři smutnili, že kvůli proticovidovým opatřením nemohli veřejnost do vinných sklepů pustit. Pro případ deště měli ve svých dvorech postaveny pro své hosty stany a pergoly. Těch vínomilci využili po dobu dvou deštíků, ale také když slunce pálilo do dvorů a zahrad vinařů ze všech svých zbraní.
„Lidem jsem mohla nabídnout k ochutnání červené víno André. Název André odrůda dostala po francouzském pedagogovi a přírodovědci Christianu Carlu Andrém, který působil v Brně od roku 1798 jako ředitel školy evangelicko-luteránské obce. V nabídce jsem měla také Ryzlink vlašský a Pálavu,“ svěřila se Jana Venclová z jižní Moravy, absolventka Vysoké školy vinařské v Lednici. S dcerou Beátkou na rukou prozradila, že ráda pracuje nejen ve vinici, ale i ve sklepě.
48
1
Čtenář reportér
Kondice
Dům a zahrada
Kafe
iReceptář
TN.cz
