„Letos se nám na koštu sešlo pětapadesát vzorků nízkoalkoholického nápoje z kvašeného medu, medoviny a dvaadvacet lesních, řepkových, lipových, akátových a malinových medů z České a Slovenské republiky,“ prozradil správce archeoskanzenu Lubomír Sláma. Kromě produktů z činnosti včel mohli návštěvníci na největším koštu v ČR ochutnat také medové pivo, oplatky či pečivo.

Sesbírané vzorky medovin hodnotila komise složená z odborníků. „Absolutním vítězem a titulem Král medoviny 2011 byla poctěna trnavská společnost Apimed za Original slovenskou medovinu,“ prozradil verdikt porotců Sláma. Český distributor produktů Apimedu Jiří Česenek převzal ještě diplom za třetí místo staroslovanské akátové medoviny. Dalibor Hromčík z Nivnice zvítězil se skořicovou medovinou v kategorii ochucených medovin, zlatou medaili získal i za ořechový medovinový nízkoalkoholický nápoj. Zlatou medaili za hořkou medovinu si do Zlechova odvezl Květoslav Šeda.

„Zda už staří Slované dělali medovinu, to nemohu potvrdit, ale řekl bych, že si v tekutém stavu vychutnávali všechno, i ten med,“ utrousil s úsměvem při koštování jednoho ze vzorků Luděk Galuška, archeolog Zemského muzea Brno.

Velkému zájmu diváků se těšil druhý ročník stloukání másla, který slovem provázela Tereza Habartová a hudebně jej medovými tóny doprovázela cimbálová muzika Dolňáci z Modré. Máslového klání se zúčastnila čtyři tříčlenná družstva – Slunéčko z Popovic, loňští vítězové Bertíci z Hradiště, tým Trpaslíci z Rychnova nad Kněžnou a Ostrožské Nové Vsi a Tři sestry z občanské společnosti Velkomoravané.

„Každý tým si nalil do máselnice pět litrů třiatřicetipro­centní smetany, z níž měl za úkol ustloukat máslo. Při soutěži nebyla rozhodující síla stloukačů, ale správná technika,“ prozradil hlavní rozhodčí Libor Habarta. Prvenství nakonec bralo trio Trpaslíků ve složení Markéta Dědičová (18), Jurij Mocek (21) a Martin Endrych z Ostrožské Nové Vsi (38). „Nikdy jsme máslo nestloukali. Při soutěži jsme se dívali, jak stloukají ostatní, zejména vítězové z loňského roku. Dbali jsme rad jejich i poroty,“ prozradila nejmladší účastnice vítězného týmu Markéta Dědičová.

Po bezmála deseti kilech nastloukaného másla, které si lidé mazali na čerstvý chleb, se jen zaprášilo. „Máslo šlo na dračku. Bylo mnohem kvalitnější než to, které kupujeme v obchodě,“ svěřili se Jitka Háblová ze Salaše a Petr Říha ze Starého Města.

Součástí odpoledne ve skanzenu byl jarmark s prodejem medů a produktů z něj, mezi nimiž nechybělo medové pivo, ale hlavně medovina. Ani děti se ve skanzenu nenudily. S pohádkou O perníkové chaloupce za nimi přijeli loutkoherci z bzeneckého divadla Kašpárek. Program ve velkomoravském opevněném sídlišti uzavřela folková skupina Nezapomeň a cimbálová muzika Petra Galečky z Lipova.