VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Česnek ze všech úhlů pohledu propírali v Buchlovicích

Buchlovice – Na sto pěstitelů česneku z České republiky, kteří svou produkci využívají k tržním účelům, ale také na slovo vzatých odborníků, jenž česnek znají jako nikdo jiný, si dalo v úterý v Buchlovicích dostaveníčko na V. celonárodním semináři s přiléhavým názvem O česneku.

22.2.2017 AKTUALIZOVÁNO 22.2.2017
SDÍLEJ:

Na sto pěstitelů česneku a odborníků z celé republiky jednalo už na pátém celonárodním semináři v Buchlovicích o celosvětově známém koření z čeledi amarylkovitých.Foto: Zdeněk SkaličkaFoto: VLP / Skalička Zdeněk

Uspořádala jej Folklorní agentura Buchlovice spolu s firmou Jan a Václav Kozákovi – šlechtění česneku, Česnek.cz Poběžovice u Holic. Bohatým programem semináře, v němž zaznělo jedenáct odborných přednášek na „česnekové“ téma, moderoval jeden z jeho hlavních organizátorů Miloslav Hrdý. Účastníky přišel pozdravit a přiblížit jim městys pod Buchlovem jeho místostarosta Bořek Žižlavský, o aktivitách Folklorní agentury Buchlovice pohovořil František Hrňa.

S velkou pozorností účastníků se setkala přednáška profesora Tomáše Lošáka z brněnské Mendelovy univerzity, která se týkala problematiky výživy a hnojení cibulovin, zvláště česneku sírou, která je velice důležitým makrobiogenním prvkem. „Ovšem nesmíme síru vytrhávat z celého konceptu harmonické, tedy vyrovnané výživy rostlin. Jinými slovy, česnek potřebuje všechny makroprvky, jako je dusík, fosfor, draslík, vápník, hořčík a právě i tu síru. Potřebuje i prvky stopové, jako je bor, zinek, mangan a další,“ řekl profesor Lošák.

ČTĚTE TAKÉ Košty pálenek a výstavy vín na Slovácku, 2017

Síra je podle jeho slov důležitá proto, že zvýší účinnost využití živin, hlavně dusíku. Tedy zvýší se výnos česneku, ale také se podpoří některé sirné metabolity, tedy obsahové látky v česneku, které jsou velmi prospěšné pro lidské zdraví. „Hnojení sírou přispívá ke zvýšení výnosu česneku, ale přispívá i ke zvýšení jakosti obsahových látek důležitých pro člověka, ale taktéž se zvýší jeho skladovatelnost,“ konstatoval Tomáš Lošák.

Jan Kozák z Poběžovic, který se řadu let zabývá šlechtěním česnekových odrůd a jeho pracoviště se stalo největším producentem česnekové sadby v Česku, zhodnotil uplynulou sezonu při pěstování česneku. „Pro některé pěstitele to byla sezona dobrá, pro mnohé velmi špatná, celkově tedy podprůměrná. Záleželo na tom, v kterých regionech republiky pršelo nebo nepršelo,“ stručně shrnul vysvětlení Jan Kozák.

ČTĚTE TAKÉ VIDEO: Jsme jako na Titaniku, říkají adeptky na Českou Miss

Bez okolků přiznal, že pro jeho firmu byla loňská sezona, co se týče produkce česneku, podprůměrná. Smutnil, že český česnek se lépe realizuje na zahraničním trhu než v naší vlasti. „Zahraniční zákazníci jsou za český česnek ochotni zaplatit až o padesát procent více než obchodní organizace v Česku,“ zvedl varovně prst pěstitel česneku z Poběžovic.

O kontrole trhu s česnekem a jejích výsledcích se zmínila Šárka Hanzelková ze Státní potravinářské a zemědělské inspekce Brno. „Uvědomujeme si důležitost a význam kontroly a snažíme se důslednou kontrolou pomáhat českým producentům česneku. Naše kontrolní činnost probíhá také v zájmu spotřebitelů,“ konstatovala inženýrka Hanzelková.

SOUVISEJÍCÍ Česnekový festival v Buchlovicích zahltily tisíce lidí

Česnek potřebuje minerální hnojiva, tvrdí profesor Tomáš LošákPátého celonárodního semináře O česneku se v úterý 21. února zúčastnil také Tomáš Lošák (na snímku), profesor pro obor agrochemie a výživy rostlin, působící na Mendelově univerzitě v Brně. Než po skončení první přednášky na semináři odcestoval do Visegrádu v Maďarsku, kde ho čekala rozsáhlá přednáška na téma Význam půdní organické hmoty na půdní úrodnost, určená pro zemědělce ze Slovenska, odpověděl exkluzivně Deníku na dvě otázky. Tomáš Lošák na národním semináři o česneku v Buchlovicích.

Čím by měli drobní pěstitelé česnek hnojit? Na co by měli položit největší důraz, aby vypěstovali kvalitní česnek a dosáhli dobrých výnosů?
Obsah síry v organických hnojivech typu kompostu nebo hnoje je velmi nízký a navíc, česnek se jimi nehnojí. Takže je potřeba využít takzvaná průmyslová neboli minerální hnojiva v podobě granulí, prášků, krystalek nebo v kapalné podobě. Ideální je využít hnojiva, kde je vlastně síra doplňkem dalších živin, to znamená, jsou to hnojiva dusíkatá. Nejznámější je síran amonný, ale síra je součástí dalších hnojiv, například fosforečných, jednoduchý superfosfát, síran draselný, hořečnatý nebo oblíbená hořká sůl. Zmíněná hnojiva je potřeba zakoupit a aplikovat před sázením česneku. V případě, že se jedná o ozimý česnek, doporučuji jich část aplikovat na podzim před sázením a druhou polovinu pak na jaře, a to jako podporu zmíněné plodiny.

Je možné před výsadbou česneku navézt na pole hnůj nebo kompost?
Běžně se používá hnůj k předplodině a česnek je plodina takzvané druhé nebo třetí trati. Sází se tedy druhým až třetím rokem po vyhnojení chlévským hnojem, eventuálně kompostem. To je velmi důležitá zásada. Průmyslová nebo minerální hnojiva se sírou, která jsem už vyjmenoval, je velmi dobré aplikovat zčásti před sázením česneku a zčásti v době vegetace. Průměrná dávka síry vychází zhruba na dávku 30 kilogramů čisté síry na hektar, tedy na deset tisíc metrů čtverečních. A to už si každý pěstitel odvodí na to svoje malé políčko.

Autor: Pavel Bohun

22.2.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Seřizovači 24 000 Kč Seřizovači a obsluha číslicově řízených strojů programátor CNC - laser. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 24000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: praxe v oboru, spolehlivost, pečlivost, zázemí stabilní společnosti, možnost dalšího vzdělávání a rozvoje, příspěvek na stravování, kontakt e-mailem. Pracoviště: Kovostal, s.r.o., Pivovarská, č.p. 457, 686 01 Uherské Hradiště 1. Informace: Jarmila Gajdošíková, +420 577 700 554. Výroba - Výroba Montážní dělník 14 000 Kč Montážní dělníci výrobků z kombinovaných materiálů dělní ve výrobě (stolárna/montáž/lakovna). Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: těžší manuální práce vhodná pro muže, manuální zručnost, spolehlivost, pečlivost, zázemí stabilní výrobní společnosti, možnost dalšího vzdělávání a rozvoje, příspěvek na stravování, kontakt e-mailem. Pracoviště: Kovostal, s.r.o., Pivovarská, č.p. 457, 686 01 Uherské Hradiště 1. Informace: Jarmila Gajdošíková, +420 577 700 554. Gastronomie - Gastronomie Číšník, servírka 16 000 Kč Číšníci a servírky. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 16000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Účtující číšník/servírka, samostatnost, příjemné vystupování, bezúhonnost, stravování zdarma, kontakt telefon (denně do 10 h) nebo e-mail.. Pracoviště: J+j hanák s.r.o. - restaurace u páva, náměstí Svobody, č.p. 283, 687 08 Buchlovice. Informace: Jitka Hanáková, +420 731 012 896. Výroba - Výroba Obsluha strojů 15 000 Kč Obsluha ostatních zařízení na zpracování kovů OPERÁTOR/KA CNC - OBSLUHA OSTATNÍCH ZAŘÍZENÍ NA ZPRACOVÁNÍ KOVŮ. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 16000 kč. Volných pracovních míst: 8. Poznámka: Kontakt telefonicky, e-mailem, osobně - nutná předchozí telefonická domluva, následný pohovor bude probíhat na adrese: Pod Valy 1046, Uh. Brod, PO - PÁ, v čase od 8:00 - 15:00 hod.. Pracoviště: Laboris agentia s.r.o.- pracoviště imopra, U Dvora, č.p. 217, 687 51 Nivnice. Informace: Marcel Weis, +420 608 582 208.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Trenér Slovácka Michal Kordula
23

Kordula se zlobil na Daníčka: Hrubá nedisciplinovanost!

Hasiči zasahují u požáru přístřešků v Hluku
5

U rodinného domu vzplály přístřešky

Brodexpo: pavilon krásy, nejlepší bělokarpatský čaj i cvičení

FOTOGALERIE / Úspěšný veletrh Brodexpo se vyvíjel napříč tématy strojírenství, stavebnictví, dům a zahrada až k tomu letošnímu o zdravém životním stylu.

Požár kulturního stánku a co všechno chybí Praze: prohlédněte si videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve dnech 19. až 21. září 2018.

Hendikepovaní si poměřili své síly v netradičních disciplínách

Vztyčením vlajky soudržnosti s emblémy čtyř domovů pro osoby se zdravotním postižením (DOZP), projevem vedoucí velehradského Vincentina Mileny Marečkové, společný zpěv písně Chválím tě, země má. Tak důstojně byly na sportovišti v obci Salaš zahájeny 17. sportovní hry hendikepovaných osob.

Šest stovek dětí ze škol vylákal na Masarykovo náměstí Evropský Den bez aut

Malé návštěvníky i jejich dospělý doprovod v pátek 21. 9. na Masarykově náměstí vítala řada zajímavostí i atraktivní program. Cílem jejich cesty byl Evropský den bez aut, akce pořádaná Střediskem volného času Klubko ve spolupráci s městem Uherské Hradiště.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT