VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Závěry inspekce: I v Hradišti tekl ředěný burčák

Slovácko - I na Uherskohradišťsku existují ojedinělí výrobci burčáku, kteří tento produkt ředí vodou. Prokázali to pracovníci Státní zemědělské a potravinářské inspekce, kteří koncem minulého roku ukončili kontroly prodejců burčáku.

14.1.2009
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/archiv

Jednoho z provinilců odhalili totiž přímo v Uherském Hradišti. Burčák však dotyčný koupil od pěstitele z Nedakonic.

„V podobných případech se snažíme vypátrat i osobu, která nápoj ředila, daří se to však jen velmi obtížně. Jisté je, že za kvalitu nápoje nese vždy zodpovědnost ten, kdo produkt prodává. V tomto případě se jedná o provozovatele uherskohradišťské prodejny. Nápoj z této provozovny vykazoval dvacetiprocentní přítomnost vody,“ vysvětlila mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Martina Šmídtová.

„Kontroly specialisté provedli ve dvou vlnách. V druhé z nich jsme analyzovali tři případy ředění burčáku. Celkově jsme loni do laboratoří předali 49 vzorků, a to jak od stánkařů, tak od provozovatelů kamenných vinoték,“ upřesnila Šmídtová.

Vzorky k analýze nebyly podle jejího vyjádření odebírány namátkově, ale cíleně, po orientačním senzorickém hodnocení na místě. Inspektoři odhalili celkem sedm vzorků, které vykazovaly zředění vodou. Obsah vody se v těchto nevyhovujících vzorcích pohyboval mezi 15 a 47 procenty. Pro srovnání – v roce 2007 inspekce odhalila celkem 15 takových případů.

Se všemi sedmi hříšníky, u kterých byl na sklonku minulého roku zjištěn zaředěný burčák, inspektoři zahájí správní řízení kvůli klamání spotřebitele. Podle zákona riskuje nepoctivý výrobce nebo prodejce burčáku pokutu až do výše pěti milionů korun. „V praxi ale udělujeme pokuty řádově ve statisícových částkách,“ vysvětlila Šmídtová.

Částečně zkvašený hroznový mošt i burčák definují právní předpisy jako produkt získaný kvašením hroznového moštu se skutečným obsahem alkoholu vyšším než 1 procento a nižším než 3/5 celkového obsahu alkoholu. Burčák lze podle zákona vyrábět pouze z hroznů vinné révy a je zakázáno do něj přidávat vodu.

Oslovení vinaři z prověrek strach nemají. „Poctivý vinař se bát nemusí. Prodává svoje zboží a v případě, že na trh uvede špatný výrobek, si zadělává na špatnou reklamu. A o tu přece nikdo nestojí,“ podotkl vinař Jiří Uhlíř z Uherského Hradiště.

Ředěný burčák ale největší škody napáchá pouze na chuťových buňkách uživatele. „Poškodit zdraví nemůže. Pokud je burčák kvalitní a nejedná se o napodobeninu z jiného ovoce, pak by měl být i ředěný burčák zdraví neškodný,“ domnívá se lékař Jiří Novotný.

Autor: Oleg Kapinus

14.1.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 15 000 Kč

Pomocní dělníci ve výrobě výrobní dělník/dělnice. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Výroba kynutých knedlíků, manipulace se surovinami, obsluha výr. linky, úklid výr. prostor - fyzicky náročnější práce. Možnost prodloužení prac. poměru. Závodní stravování, kontakt telefon (7-14 h) nebo e-mail.. Pracoviště: Rochus spol. s r.o., Na Záhonech, č.p. 1482, 686 04 Kunovice. Informace: Alice Matějíčková, +420 572 549 291.

Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 30 000 Kč

Řidiči nákladních automobilů, tahačů a speciálních vozidel Řidič MKD. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 30000 kč, mzda max. 45000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Řidič MKD po EU, ŘP "C,E", prof. průkaz, karta do digit. tachometru, praxe min. 1 rok, bezúhonnost, penz. příspěvek, příspěvek na dotovaný tarif a na dopravu, pružná prac. doba, noční provoz, kontakt pouze e-mailem.. Pracoviště: Blackwell czech s..r.o. - pracoviště, Hradišťská, č.p. 573, 687 08 Buchlovice. Informace: Radek Černý, +420 775 679 877.

Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Účetní 22 000 Kč

Účetní všeobecní. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Faktury vydané, přijaté, pokladna, banka, personalistika, mzdy, min. SŠ vzdělání ekonom. směru, praxe min. 2 roky v oboru, znalost mzdové a daňové problematiky, výhodou znalost AJ, kontakt pouze e-mailem.. Pracoviště: Dfk cab, s.r.o. - pracoviště, Za Olšávkou, č.p. 391, 686 01 Uherské Hradiště 1. Informace: Petra Křiváková, .

Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 78 Kč

Pomocní skladníci Manipulační dělník. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 78.1 kč, mzda max. 120 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Nabízíme volná pracovní místa na HPP ve skladu potravin., Náplň práce:, - vychystávání a zaskladňování zboží, - ovoce/zelenina, suché potraviny, mléčné výrobky, , Požadujeme:, - spolehlivost, - ochotu k manuální práci, - třísměnný provoz PO – PÁ, noční směna NE – ČT, , Nabízíme:, - práce v kolektivu, - právní poradenství, - stravenky v hodnotě 60 Kč, - mzda 78 – 120Kč/hodina, - smlouva na HPP, - penzijní připojištění, - zázemí stabilní společnosti. Pracoviště: H r u š k a, spol., s.r.o. - vo uherský brod, Nivnická, č.p. 1763, 688 01 Uherský Brod 1. Informace: , .


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Za brodským muzeem se v sobotu ochutnávalo v americkém stylu.
AKTUALIZUJEME
26

Gastrofest přilákal do Brodu tisíce lidí na burgery nebo mix červů

Fotbalisté Strání (ve žlutých dresech) prohráli na hřišti v Břeclavi 2:4 a v divizi D zůstali na čtrnáctém místě.
3

Byla to čistá poprava, tvrdí po porážce v Břeclavi kouč Strání Šebesta

Salašským horám slíbili mykologové věrnost a úctu

„Hory naše salašské, otvírám vás poprvé. Prosím, dopřejte nám dary své. Otvírám vás podruhé, prosím, přidejte i chvíle radostné. Za to vše vám děkuji, za nás všechny úctu a věrnost vám slibuji,“ recitoval a otáčel v sobotu dvě hodiny po poledni velkým zlatým klíčem na úpatí chřibských lesů člen salašského mykologického klubu Jindřich Kotek.

Vítězem rybářských závodů se stal Radek Turčák ze Zlechova

Patnáctý ročník rybářských závodů v atraktivní lokalitě, v revíru dvouhektarového slepého ramena Moravy s názvem Přední Kopaná v Kostelanech nad Moravou, si v sobotu od sedmi do 14 hodin náležitě užilo čtyřiadevadesát dospělých a sedm malých vyznavačů Petrova cechu-rybářů ze Slovácka, východní a jižní Moravy.

Hradiště bude mít nový skatepark za víc než 8,5 milionu korun

Nový areál pro jízdu na skateboardech či BMX kolech, jehož odhadovaná cena se vyšplhá na osm milionů šest set tisíc korun má vyrůst v Uherském Hradišti na místě původního zařízení mezi sportovní halou a Základní školou Sportovní. Dosavadní prostor, který veřejnosti slouží od podzimu roku 2004, nedoznal za celou dobu výraznějších úprav.

Vzhůru za záchranou. Slovácko chce proti Dukle zopakovat rok 2003

Čtrnáct a půl roku. Tak dlouho fotbalisté Slovácka v české nejvyšší soutěži čekají na výhru ve dvou po sobě jdoucích domácích zápasech. Naposledy celek z Uherského Hradiště stoprocentně uspěl na nově otevřeném stadionu Miroslava Valenty v říjnu 2003, kdy nejprve zdolal olomouckou Sigmu 3:2 a o týden později také Slovan Liberec 2:1.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT