VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Závěry inspekce: I v Hradišti tekl ředěný burčák

Slovácko - I na Uherskohradišťsku existují ojedinělí výrobci burčáku, kteří tento produkt ředí vodou. Prokázali to pracovníci Státní zemědělské a potravinářské inspekce, kteří koncem minulého roku ukončili kontroly prodejců burčáku.

14.1.2009
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/archiv

Jednoho z provinilců odhalili totiž přímo v Uherském Hradišti. Burčák však dotyčný koupil od pěstitele z Nedakonic.

„V podobných případech se snažíme vypátrat i osobu, která nápoj ředila, daří se to však jen velmi obtížně. Jisté je, že za kvalitu nápoje nese vždy zodpovědnost ten, kdo produkt prodává. V tomto případě se jedná o provozovatele uherskohradišťské prodejny. Nápoj z této provozovny vykazoval dvacetiprocentní přítomnost vody,“ vysvětlila mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Martina Šmídtová.

„Kontroly specialisté provedli ve dvou vlnách. V druhé z nich jsme analyzovali tři případy ředění burčáku. Celkově jsme loni do laboratoří předali 49 vzorků, a to jak od stánkařů, tak od provozovatelů kamenných vinoték,“ upřesnila Šmídtová.

Vzorky k analýze nebyly podle jejího vyjádření odebírány namátkově, ale cíleně, po orientačním senzorickém hodnocení na místě. Inspektoři odhalili celkem sedm vzorků, které vykazovaly zředění vodou. Obsah vody se v těchto nevyhovujících vzorcích pohyboval mezi 15 a 47 procenty. Pro srovnání – v roce 2007 inspekce odhalila celkem 15 takových případů.

Se všemi sedmi hříšníky, u kterých byl na sklonku minulého roku zjištěn zaředěný burčák, inspektoři zahájí správní řízení kvůli klamání spotřebitele. Podle zákona riskuje nepoctivý výrobce nebo prodejce burčáku pokutu až do výše pěti milionů korun. „V praxi ale udělujeme pokuty řádově ve statisícových částkách,“ vysvětlila Šmídtová.

Částečně zkvašený hroznový mošt i burčák definují právní předpisy jako produkt získaný kvašením hroznového moštu se skutečným obsahem alkoholu vyšším než 1 procento a nižším než 3/5 celkového obsahu alkoholu. Burčák lze podle zákona vyrábět pouze z hroznů vinné révy a je zakázáno do něj přidávat vodu.

Oslovení vinaři z prověrek strach nemají. „Poctivý vinař se bát nemusí. Prodává svoje zboží a v případě, že na trh uvede špatný výrobek, si zadělává na špatnou reklamu. A o tu přece nikdo nestojí,“ podotkl vinař Jiří Uhlíř z Uherského Hradiště.

Ředěný burčák ale největší škody napáchá pouze na chuťových buňkách uživatele. „Poškodit zdraví nemůže. Pokud je burčák kvalitní a nejedná se o napodobeninu z jiného ovoce, pak by měl být i ředěný burčák zdraví neškodný,“ domnívá se lékař Jiří Novotný.

Autor: Oleg Kapinus

14.1.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Administrativa - Administrativa Administrativní pracovník 17 000 Kč Všeobecní administrativní pracovníci Pracovník/ce v admnistrativě. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Prac. poměr na 1 rok s možností prodloužení, administ. práce, překlady AJ/ČJ, tvorba tabulek, grafů (Excel), SŠ/VŠ (nejlépe ekonom. směru), AJ - slovem i písmem, psaní všemi deseti výhodou, ŘP "B", kreativita, komun. dovednosti, dobrá znalost MS Excel a Word, 5 týdnů dovolené, příspěvek na stravování, kontakt pouze telefon.. Pracoviště: Mesit asd, s.r.o., Sokolovská, č.p. 573, 686 01 Uherské Hradiště 1. Informace: Petra Lakosilová, +420 572 522 811. Obchod - Obchod Vedoucí prodejny, provozu 15 500 Kč Vedoucí pracovních týmů v prodejnách ZÁSTUPCE VEDOUCÍ PRODEJNY. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15500 kč, mzda max. 16500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Zástup za vedoucí prodejny, práce na prodejně, pokladna. Dva dny osobního volna, příplatek na stravování. V případě osobní schůzky telefonická domluva předem NUTNÁ!. Pracoviště: Jednota, spotřební družstvo v uherském ostrohu - bystřice pod lopeníkem, 687 55 Bystřice pod Lopeníkem. Informace: Dana Cardová, +420 725 997 360. Administrativa - Administrativa Úředník ve skladu 17 000 Kč Úředníci ve skladech skladový/á referent/ka. Požadované vzdělání: úsv. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč, mzda max. 22000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Vyřizování obchodních případů po věcné i formální stránce. Komunikace se zákazníky. Zajišťování importní dopravy zboží. Znalost AJ, znalost práce na PC (IS Helios). Stravenky, placené kurzy anglického jazyka. Prac. poměr na 1/2 roku s možností prodloužení. Kontakt telefonicky či e-mailem.. Pracoviště: Hydroma, spol. s r.o., Vlčnovská, č.p. 2477, 688 01 Uherský Brod 1. Informace: Pavol Škultéty, +420 608 713 084. Stavebnictví - Stavebnictví Betonáři, železobetonáři 14 000 Kč Betonáři, železobetonáři a příbuzní pracovníci pomocný stavební dělník. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 14000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: práce po celé ČR, kontakt osobně nebo e-mailem. Pracoviště: Fiss group, spol. s r.o., Nová, č.p. 1355, 688 01 Uherský Brod 1. Informace: Čaňová, .

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Stanislav Blaha
3

ON-LINE rozhovor se Stanislavem Blahou

V ulicích Jalubí i před radnicí pěli šohaji a děvčice slovácké písničky a tancovali.
13

Jalubské hody s právem ukázaly pestrost krojů i jinou parádu

Řádění vichřice na Tachovsku a vstupenky na královský Real: zhlédněte videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pondělí 24. září 2018.

Muzeum v Bystřici pod Lopeníkem se stalo Lidovou stavbou roku 2018

Lidovou stavbou roku 2018 ve Zlínském kraji vyhlásili v pátek 21. září Dům č. p. 77 včetně stodoly, sloužící jako obecní muzeum v Bystřici pod Lopeníkem.

Plavání s policejními želízky a vrhání slaměného balíku v sukni: videa víkendu

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku o víkendu 22. až 23. září 2018.

Stoper Slovácka Krejčí: Zápas v Boleslavi pro nás skončil ostudou

Ostuda, průšvih. Přesně pojmenoval pět branek ve vlastní síti zkušený stoper Slovácka Jiří Krejčí. Debakl v Mladé Boleslavi prodloužil nepříjemnou šňůru svěřenců trenéra Korduly. Nula bodů, čtrnáct inkasovaných branek a tři vstřelené.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT