VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Buchlovice smrděly česnekem. Ale nádherně

Magnetem pro 4 800 milovníků rostliny Allium z různých koutů Česka a Slovenska, ctitelů dobré zábavy, folklorních souborů, dechovek, country kapel, cimbálovek a chutných česnekových pokrmů byl v sobotu 17. ročník Festivalu česneku na zámku (a v městečku) Buchlovice.

29.7.2018
SDÍLEJ:

Česnekem byl provoněn nejen areál buchlovického zámku, ale i městečko Buchlovice.Foto: DENÍK/Zdeněk Skalička

Ten do městyse přilákal navzdory tropickému vedru na třicet prodejců, kteří do městyse pod Buchlovem přivezli téměř sedm tun česneku, o nějž byl ze strany návštěvníků festivalu velký zájem.

Fronta na česnek se téměř po celý den tvořila u stánku firmy Jana Kozáka z Poběžovic u Holic, zabývající se šlechtěním česneku.

„Česnek jím už léta téměř denně, ale musím přiznat, že se jen výjimečně stane, že si jej zapomenu vzít. Moje žena si myslí, že bych ho nemusel jíst vůbec,“ neváhal se svěřit pětašedesátiletý Jan Kozák.

Netajil se tím, že díky česneku je zdravý a slouží i jeho deseti dětem, které jej také jedí téměř denně.

„Dnes nechci mluvit o prospěšnosti českého, moravského a slezského česneku, protože jsem o ní povídal v předcházejících česnekových festivalech. Pravdou ale je, že 364 dní v roce městys Buchlovice voní, v den 365. – ale nádherně smrdí česnekem,“ konstatoval s pousmáním Miloslav Hrdý, jeden ze strůjců česnekových oslav, majících velmi přiléhavé motto: Jakub, Jakub, česnek nakup, na tvůj svátek Evžene, těžko už se sežene.

„Od svátku Jakuba, který byl ve středu 25. července, by měli lidé česnek nakupovat, protože na Evženův listopadový svátek se už tato lahůdka opravdu těžko shání,“ poučili Miloš Hrdý s Františkem Hrňou.

Se svými manželkami zorganizovali v roce 2002 první ročník Festivalu česneku a dodnes jej organizují.

Na jeho pozadí vyzráli mnozí pěstitelé česneku, ale dozráli i mladí organizátoři – Štěpán Hrňa, Mojmír Šemnický, Jan Kubeš a Jakub Jordán.

Lidé v Buchlovicích si pochutnávali na česnekovém zákysu, ale také na více než šesti tisících čtrnácti druzích česnekových ochutnávek, které se svojí rodinou připravila lékařka Stanislava Hrňová.

„Dvacet kilo česneku naloupala babička s mým synem Štěpánem, který mně s mojí sestrou a švagrovou hodně pomáhal i při pečení česnekových dobrot,“ svěřila se doktorka Hrňová.

Úsměvnou náladu a recesi navodila celá řada česnekových klání.

Nejkrásnějším slováckým typem byla zvolena Nikola Grmelová ze Šumperku, která zvítězila v ženské kategorii 16. ročníku mistrovství republiky v plivání česneku na dálku na trávě.

Česnek plivla do dálky 564 cm. V kategorii mužů zvítězil výkonem 1034 cm Peter Červik z Martina.

Druhé místo obsadil Jaromír Dvouletý ze Šumperku, držitel českého rekordu z roku 2016, který má hodnotu 1116 cm.

V sobotu poslal ústy stroužek česneku do dálky 1015 cm.

O téměř tři metry za ním skončil v pořadí třetí Přemysl Šesták z Českých Budějovic.

Nejhmotnějším česnekem se pochlubil Petr Štěrba z Chrudimi. Jeho česneková odrůda Dukát měla průměr 8 cm a hmotnost 120 gramů.

Recept na česnekovou pastu od Hany Hrdé0,5 kg oloupaného česneku, 0,15 kg soli a 0,2 kg sádla. Oloupaný česnek prolisujeme nebo pomeleme na masovém strojku, smícháme se solí a necháme přikrytý na misce chvíli odpočinout. V kastrolu rozpustíme sádlo, česnek se solí do něj vložíme a zahříváme, až směs začne pěnit (nesmí vařit). Pak směs sejmeme ze sporáku a mícháme do vychladnutí. Plníme do malých skleniček, uzavřeme víčky a uložíme v chladnu. Pastu lze přidávat do všech pokrmů, které pak méně solíme.

Autor: Zdeněk Skalička

29.7.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Služby - Služby Ostatní služby 100 Kč

Čističi kanalizací pracovník ČOV. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 100 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Obsluha provozu čistírny odpadních vod, čištění kanalizací, drobné údržbářské práce, průkaz řidiče VZV - není podmínkou, fir. benefity, prac. poměr na 1/2 roku s možností prodloužení. Pracoviště: Hamé s.r.o. - babice, 687 03 Babice u Uher.Hradiště. Informace: Magdaléna Valdová, +420 572 531 341-2.

Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 23 000 Kč

Svářeči. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 23000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 6. Poznámka: Úřední zkoušky svařování CO2. Příspěvek na stravování, prémie měsíční, roční bonusy.. Pracoviště: Mobile storage s.r.o. - pracoviště, U Korečnice, č.p. 2518, 688 01 Uherský Brod 1. Informace: Darja Daňková, +420 730 871 002.

Obchod - Obchod Ostatní pomocní pracovníci 19 000 Kč

Ostatní pomocní manipulační pracovníci (kromě výroby) EXPEDIENT/KA. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19000 kč, mzda max. 23000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: . Pracoviště: United bakeries a.s. prac. ub, Trávníky, č.p. 538, 688 01 Uherský Brod 1. Informace: Monika Andrýsková, +420 606 717 552,572 614 724.

Výroba - Třídiči odpadů Pracovník/ce třídící linky. 16 000 Kč

Třídiči odpadů Pracovník/ce třídící linky. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Prac. poměr na 1 rok s možností prodloužení, třídění odpadu - papíru a plastů, manipulace s odpadem, oprávnění na obsluhu VZV výhodou, výpis z TR, stálé pracoviště, fir. akce, penz. připojištění, stabilita, odměny, přátelský a prac. laděný kolektiv. Podmínkou pro zařazení mezi uchazeče je vyplnění elektr. formuláře na adrese http://sbernesurovinyuh.formees.cz/f/kariera.. Pracoviště: Sběrné suroviny uh, s. r. o., provozovna, Průmyslová, č.p. 1147, 686 01 Uherské Hradiště 1. Informace: Stanislav Ředina, .


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Mladík pod vlivem sjel dvakrát mimo silnici, podruhé narazil do stromu a vůz převrátil.
2

Dvacetiletý mladík řídil pod vlivem, dvakrát vyjel mimo silnici

Muzeum pálenic ve Vlčnově.
4

Muzea skrývají poklady. I pálenici z pračky

Rekreanti v kempu Slovácký dvůr čelí letos tropickým vedrům

Toulavá dovolená se z roku na rok rozmáhá. A tak není divu, že se i letos nemalému zájmu v letních měsících těší kempy. Do jednoho z nich v regionu Slovácka, který je pod největší zátěží rekreantů, Slováckého dvoru v Ostrožské Nové Vsi, jsem vypravil.

Stříkačky stříkaly u Stříbrných stěn a cizinci kopali bezbranného: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve středu 15. srpna 2018.

Slavkovské setkávání slavnostně uzavřelo cyklus. Slavilo se i Folklorním dnem

Kroje hrající všemi barvami, tanečky a lidové písně znějící ze všech stran. K tomu živelné veselí, pohostinnost a dobrá pálenka. To vše si mohli dopřát návštěvníci Slavkova ve dnech 10. až 12. srpna.

Suché počasí zastavilo v Brodě sečení

Obava před další vlnou vysokých teplot a nízkých srážek dočasně zastavila sečení travnatých ploch v Uherském Brodě.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT