Někteří pěstitelé vypouští vinné kaly a kvasnice přímo do kanalizace

„Máme vlastní čističku, takže poznáme, když nám vinaři zbytky lijí do stoky. Vypouští tam kvasnice a kaly každoročně v období od září do konce roku. Jedná se většinou o vinaře, kteří mají ve sklepech vlastní kanalizaci,“ tvrdí polešovický starosta Michal Zapletal s tím, že pěstitelům však neporučí. „Větší odpady a zbytky ovoce vinaři vyváží za vinohrady, kde je zaorají, nebo povápní,“ dodal Zapletal.

Kanalizační řád nepamatuje na drobné pěstitele

Právnické osoby a větší firmy nemohou podle zákona vypouštět kvasnice, výpaly nebo vinné kaly. Na menší vinaře však kanalizační řád nepamatuje. Ti tak mohou své odpady beztrestně vypouštět právě do stoky. Mohou tak způsobit kolaps čističek odpadních vod.

Jak správně zacházet s odpadem však mnohdy neví ani samotní vinaři. „Netuším, jak odpad správně likvidovat. Vyvážím ho za vinohrad zaorat,“ přiznal mařatický vinař Bohuslav Jež.

Zbytky od vinařů v menší míře čističky neohrozí, tvrdí odborníci. „Mnohem horší jsou odpady z domácností, jako splašky nebo kuchyňské zbytky z drtičů odpadu, které lidé do kanalizace vlévají. Kvasnicové zbytky proto v malém množství čističku nezlikvidují,“ sdělil Květoslav Fryšták z odboru životního prostředí Uherského Hradiště.

PŘEČTĚT SI VÍCE ZPRÁV ZE SLOVÁCKÉHO REGIONU

Moje Slovácko Sport Kultura Podnikání Černá kronika Týdeník