VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nivnice hostila gastronomický festiválek Chutě našeho přátelství

Nivnice /AKTUALIZOVÁNO, VIDEO/ – Koblihy, milosti, fazolovici, kozí klobásky, kozí sýr, halušky s třešněmi, pečená jablka, bramborovou kaši s povidly, šlížky s mákem, perkelt nebo kaši hřibovou či klobásovou.

17.4.2011
SDÍLEJ:

Chutě našeho přátelství v NivniciFoto: DENÍK/Pavel Bohun

Tyto a ještě celou řadu dalších pochutin nabídl v sobotu gastronomický festival jídel dvou partnerských mikroregionů – Východního Slovácka a sdružení Čachtice – Kopanice, který se uskutečnil v sále Besedy v Nivnici.

Ilustrace do kuchařky nakreslí školáci

Ochutnat tam bylo možné jídla typická i pokrmy podle původních historických receptů ze čtrnácti spřátelených obcí z moravsko-slovenského pomezí. „Uvedli jsme do života společný přeshraniční gastronomický projekt s názvem Chutě našeho přátelství. To, co spojuje nejenom Slováky s Moravany, ale všechny národy na světě, je totiž právě jídlo, jehož prostřednictvím se lidé rádi druží. A když si pak časem vzpomenou na ty chutě, tak právě ony jim tu atmosféru setkání přiblíží,“ uvedla iniciátorka nápadu, starostka obce Vaďovce a předsedkyně sdružení Čachtice – Kopanice Alžběta Tuková. Na Slovensku, v myjavské obci Jablnka, se podobné setkání uskuteční v červnu. Jeho tématem se však stane velké srovnávání gulášů. Projekt vyvrcholí vytištěním knihy s recepty jídel z každé ze zúčastněných obcí a vydáním kalendáře. „Kuchařku budou ilustrovat vítězové výtvarné soutěže Vařila myšička kašičku z každé ze základních škol. Ti jednotlivá jídla namalují. Záměrně zapojujeme do těchto projektů děti, aby měla propojenost mezi oběma národy větší hloubku a byla vícegenerační,“ řekl starosta Vlčnova Jan Pijáček.

V kulturním programu se necelé stovce přítomných představilo na 150 účinkujících, mezi nimiž nechyběly Plkotnice ze Suché Loze, nivničtí představitelé country muziky, skupiny Kentucky a Hurikánek, mažoretky EMČA z Vlčnova a sbor Hútek z Bánova. Akci zahájil i uzavřel společný hymnus Keď sme prechádzali z Uher do Moravy, který zapěli všichni zúčastnění.

Bramborová receptura…

Do přípravy specialit z Vlčnova se pustila tamní místostarostka, 51letá Marta Moštková v pátek ráno. Aby vše stihla, musela si vzít celý den volna. „Oblékla jsem se do zástěry a pátek jsem strávila u plotny,“ usmívá se vlčnovská radniční představitelka a přiznává, že základem jejích jídel z receptáře našich babiček byly brambory. Těch k přípravě těsta musela zvládnout připravit rovný kýbl. „Brambory jsem vypěstovala, uvařila, oloupala, nastrouhala, zpracovala do těsta a použila do tří ze čtyř jídel,“ vypočítala Moštková. Během pátku pod jejíma rukama vznikla čtveřice pochutin. Patenty z bramborového těsta rozválené do placky, opečené na plotně, potřené povidly, máslem a mlékem a obalené mákem. Bramborová kaše s trnkami, šlížky s mákem a také jediné její jídlo bez bramborového základu – zelníky ze zelí a mouky. A čím se při podzimním plnění spíže Moštková řídí? „Na zimu musí být vypálená slivovice, navařená povidla, nasušené ovoce a našlapané zelí, to je základ, kterého se u nás doma držíme,“ usmívá se místostarostka.

Autor: Pavel Bohun

17.4.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vladimír Koníček, KSČM
1

Matador ze sněmovny Vladimír Koníček: S Babišem ne, nováčkům řád

Ilustrační foto.

Šest obcí ze Slovácka dostane 15 milionů na sportoviště

AKTUALIZOVÁNO

To jsou oni! Poslanci, kteří budou hájit zájmy Zlínského kraje

ANKETA/ Profily pravděpodobně zvolených poslanců ve Zlínském kraji

DOTYK.CZ

Internet se baví: Babiš líbá a Benda je stejnou jistotou jako smrt a daně

/ GALERIE, VIDEO / Tvůrci internetových memů nespí a povolební situaci v Česku pochopitelně nenechali bez povšimnutí. Pozornost si získaly zejména čtyři momenty: vděk Andreje Babiše vyjádřený tvůrci jeho kampaně Marku Prchalovi, prohra Matěje Stropnického v čele Zelených, poměrně vysoký zisk SPD Tomia Okamury - a "nesmrtelný" poslanec Marek Benda.

Lidovec Benešík: Česku je to jedno. Slovák či Japonec

„Česká republika je maximálně tolerantní země. Když se podíváte na to, že volby vyhráli ekonomičtí migranti, tak jednoznačně můžeme EU říct, že nejsme žádní xenofobové. U nás je to jedno: Slovák nebo Japonec,“ sdělil Ondřej Benešík jediný lidovecký poslanec z našeho kraje.

AKTUALIZOVÁNO

Na Slovácku zvítězilo ANO, druhé KDU-ČSL a třetí SPD

ANKETA / VIDEA / FOTOGALERIE/ PŘÍMÝ VSTUP DO VOLEBNÍCH VÝSLEDKŮ / Ve Zlínském kraji už je sečteno. Voliči našeho regionu si vybrali do čela hnutí ANO 2011, které získalo v kraji 28,76 % hlasů. Druhá skončila SPD Tomio Okamury (12,90 %), následovaná KDU-ČSL(11,41 %).

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT