VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Dolněmčí: povidla vařili z boršických trnek

DOLNÍ NĚMČÍ - Na tři stovky návštěvníků i zástupce Českého rozhlasu přilákalo v sobotu do dolněmčanského areálu bývalého mlýna vaření trnek. Sedmý ročník již tradiční akce,kde se původním způsobem, za nepřetržitého, více než osmihodinového ručního míchání ve speciálním kotli vařila povidla, doprovázel bohatý kulturní program i velký zájem o samotnou vyráběnou pochutinu. Do kotle,kamse vejde osmdesát kilogramů trnek, mířilo letos modré ovoce z nedalekých Boršic u Blatnice.

5.9.2007
SDÍLEJ:

„S předstihem jsme uvařili sto sklenic povidel, po kterých se doslova zaprášilo. Velký zájem jsme sice očekávali, ale že bude tak mohutný, to nás překvapilo,“ konstatovala boršická dodavatelka trnek i povidel Ludmila Halíková. Samotnému ochutnávání houstnoucí směsi však předcházely hodiny příprav. „Už v pátek jsme trnky museli odpeckovat.

Řada na škrtnutí pod kotlem přišla v sobotu v devět ráno, pak jsme postupně přidávali trnky a míchali. Odpolední míchání už obstaraly tetičky. Ta největší dřina - úklid po vaření - nás ale čeká až v pondělí,“ vypočítal postup činností jeden z organizátorů Petr Klein. Podle jeho slov dá ale nejvíc zabrat čištění kotlíku po zaschlých trnkách. „Čtyři děvčata ho do původního stavu, za pomoci horké vody a drátěnky, dávají celou hodinu,“ poznamenal Klein.

Zkusit si samotný míchací proces přišel také člen mužského pěveckého sboru Folklorního studia (FS) Buchlovice senátor Josef Vaculík. Ten se s výrobou povidel nesetkal poprvé. V jeho rodině se trnky vařily běžně. „Pro mě to není nic nového. Trnky jsme v minulosti jezdívali vařit k tetičce do Boršic,“ zmínil zákonodárce, jenž je rodákem z nejmenší obce Zlínského kraje, Hostějova.

Spolu s buchlovickým mužským pěveckým sborem,který o víkendu zazpíval v dolněmčanském památkovém areálu, na nedalekém jarmarku i míchajícím tetičkám u kotle, se v kulturním programu představili tanečníci z FS Buchlovice, doprovázeni cimbálovou muzikou Rubáš, i hostitelský Dolněmčan. Do chvíle než kotlík ve stavení vydal dvacet litrů voňavých povidel, mohli přítomní navštívit i patnáct jarmarečních stánků. Nebyla v nich nouze například o medovinu z Horňácka, mošty z Hostětína nebo o ukázky krojů veřejně prospěšné společnosti Tradice Slovácka z Blatničky.

Sobotní dění v areálu bývalého mlýna monitoroval Český rozhlas Brno, studio Zlín. Letošní vaření trnek v Dolním Němčí se tak stalo hlavním aktérem dokumentu, který bude odvysílán letos na podzim.

5.9.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 13 000 Kč

Pomocní dělníci ve výrobě pomocné práce v dřevovýrobě. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: dokončovací práce při výrobě menších dřevěných výrobků, obsluha CNC stroje, čištění, kompletace, balení, zručnost, pečlivost. Pracoviště: Dřevovýroba rap, s.r.o., pracoviště, 687 63 Boršice u Blatnice. Informace: Roman Halík, +420 723 324 125.

Výroba - Výroba Mistr ve výrobě 19 000 Kč

Mistři a příbuzní pracovníci ve strojírenství vedoucí eloxovny. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19000 kč, mzda max. 35000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: vybudování a řízení eloxovny - alespoň částečná znalost problematiky eloxování, práce v zaběhnuté rodinné firmě, dobrý zdravotní stav a fyzická kondice, bezúhonnost, smysl pro detail a pořádek. Pracoviště: Brm aero, s.r.o., Letecká, č.p. č.e. 255, 686 04 Kunovice. Informace: Martin Bříštěla, +420 608 306 338,607 226 252.

Gastronomie - Gastronomie Kuchař/pizzař 9 000 Kč

Kuchaři (kromě šéfkuchařů) KUCHAŘ/KA, VEDOUCÍ STRAVOVÁNÍ. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 9000 kč, mzda max. 15000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Zabezpečení chodu jídelny mateřské školy. Příprava jídel, administrativa, nákup potravin. Potravinářský průkaz nutný. Kontakt telefonicky či e-mailem.. Pracoviště: Mateřská škola veletiny, okres uherské hradiště, 687 33 Hradčovice. Informace: Lenka Vaďurová, +420 572 671 114.

Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 19 000 Kč

Prodavači elektrotechniky, elektroniky a domácích potřeb PRODAVAČ/KA. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Prodavač/ka elektrického ručního nářadí. Stravenky.. Pracoviště: Domácí potřeby k & k, s.r.o., Masarykovo nám., č.p. 103, 688 01 Uherský Brod 1. Informace: Robert Kunovjánek, +420 603 271 448.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jízda králů v Kunovicích, 2018
AKTUALIZOVÁNO
56

Adam Škrášek vládne Kunovicím. V neděli projel městem se svou družinou

Program k oslavě 10. výročí Polešovjánku potěšil každého.
30

Polešovjánek oslavil velkolepě desáté výročí svého vzniku

Autobus s fotbalisty se v neděli srazil v Ostrohu s autem

Nehoda autobusu a osobního vozu omezila v neděli provoz na silnici I/55 v Uherském Ostrohu. Na místě došlo ke střetu autobusu, který převážel fotbalisty a jejich fanoušky, s osobním autem.

Uherskohradišťská Noc s Metodějem láká na rytířský turnaj i Vlastu Redla

Dobrodružnou výpravu do historie mohou podniknout zájemci, kteří navštíví v pátek osmého června letošní Noc s Metodějem. Ta se odehraje na Výšině sv. Metoděje, která se tyčí nad městem Uherské Hradiště.

AKTUALIZOVÁNO

Tragédie u Starých Hutí: vážně zraněný motorkář zemřel

Tragické následky měla srážka motorky s osobním automobilem, ke které došlo v sobotu odpoledne v blízkosti Starých Hutí. Na místo letět i vrtulník. Nehoda se zraněním se stala na silnici I/50 v Chřibech. 

Šlechtična versus štokr a prohra siláka s malotraktorem: zhlédněte videa víkendu

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku o víkendu 19. až 20. května 2018.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT