V příštím roce pak Jarošovský pivovar plánuje další investice v hodnotě 5,5 milionů korun do rozšíření varny a do nákupu cylindrokonických přetlačných tanků. Deník o tom informoval ředitel pivovaru Martin Melichárek.

,,Rozšíření výroby nám umožní zvýšit naši maximální produkční kapacitu na 15 000 hektolitrů ročně, což bude na nějakou dobu náš strop na současném místě, tedy v Pivovarské ulici v Jarošově. Jsme velmi vděční za rostoucí zájem o naše řemeslné regionální pivo a těšíme se, až budeme moci díky rozšíření technologie nabídnout ještě více speciálů jako Rochus 13% a další," poznamenal Martin Melichárek.

Pěstování biozeleniny se Petr Weidenthaler věnuje tři desítky let.
Pěstování biozeleniny se Petr Weidenthaler věnuje tři desítky let

Nová investice je podle něj odpovědí na rostoucí poptávku.

„Souběžně s touto investicí představil pivovar inovaci ve svém portfoliu - experimentální pivo s přídavkem čerstvé hroznové šťávy, Jarošovský Rochus 13%, které bylo během jednoho týdne beznadějně vyprodané,“ uvedla Gabriela Uherková z Jarošovského pivovaru.

Tato nová varianta byla prezentována na Slováckých slavnostech vína a otevřených památek a reaguje na trend mezi řemeslnými pivovary, které zkoumají různé styly, příchutě a přísady. Ochutnat jej bude možné zase za rok.

Celkové investice 2023:

  • Stáčení linka: 5 milionů Kč,
  • Stavební úpravy: 1,5 milionů Kč
  • Technologie: 2 miliony Kč
  • Plánované investice 2024:
  • Nové tanky a varna: 5,5 milionu Kč
  • Celkové investice do rozšíření výroby činí 14 milionů Kč.
  • Výstav 2022 = 7 922,5 hl
  • Plánovaný výstav 2023 = 8 500 hl
  • Výstav Jura 11% jako vlajková loď = 3 833 hl
  • Piva v nabídce = Galánka 10%, Jura 11%, Matúš 12%, Joža 13%, Šohaj 14%, IPA 15% + pravidelné měsíční speciály
  • Počet zaměstnanců = 15

Pivo se v Jarošově vařilo od konce 17. století. Na přelomu 80. a 90. let minulého století vyráběl Jarošovský pivovar 320 tisíc hektolitrů. Přežil tři století, dvě světové války, osudným se mu však stal rok 1997 - po deseti letech vykazování ztrát a propouštění jeho zaměstnanců. Posledním hřebíčkem do rakve byly povodně v červenci 1997. Dne 31. prosince téhož roku byl pivovar zcela uzavřen.

Staroměstský den vína s tamními vinaři a Mikrosovínem Mikulov
Staroměstský den vína s tamními vinaři a Mikrosovínem Mikulov

Největší evropský výrobce piva, koncern Heineken, získal jarošovské ruiny v roce 2008 od jejich tehdejšího majitele, společnosti Drinks Union. Po čtyřech letech, na jaře roku 2012, se Heineken rozhodl pivovarský areál prodat. O jeho odkoupení usilovalo i město Uherské Hradiště. K prodeji byly ale jen některé jeho části, navíc za cenu, kterou tamní radnice nehodlala akceptovat.

Po složitých administrativních jednáních v roce 2013 koupil prostory někdejšího pivovaru s budovami za 15 milionů korun podnikatel Radislav Vymyslický. Ten areál využívá od té doby k výrobě a servisu výtahů. Výroba piva pod taktovkou společnosti Jarošovský pivovar a.s. se do Jarošova vrátila v roce 2015, avšak o pár set metrů dál od původního pivovarského areálu.