VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Soutěžte o nejlepší frgál a klobásu na Karlovském gastrofestivalu

Umíte upéct valašský frgál? Nebo vyrobit klobásu, která obstojí i u náročných gurmánů?

11.9.2018
SDÍLEJ:

Soutěž o nejlepší frgál a klobásu na Karlovském gastrofestivalu.Foto: Archiv Resortu Valachy

Při desátém Karlovském gastrofestivalu, který se uskuteční 6. a 7. října ve Velkých Karlovicích, budou moci zájemci opět v těchto dovednostech poměřit síly s dalšími kuchařkami a kuchaři.

„Obě soutěže patří již neodmyslitelně ke Karlovskému gastrofestivalu a těší se velkému zájmu nejen mezi účastníky, ale i návštěvníky, které baví ochutnávat a porovnávat. Soutěží se tradičně účastní amatéři i profesionálové. Letos poprvé se obě akce uskuteční v jednom dni a to v neděli 7. října,“ říká ředitel Karlovského gastrofestivalu Tomáš Blabla.

Podmínkou účasti v soutěži o nejlepší klobásu je doručit čtyři kusy klobásy do čtvrtku 4. října do pořádajícího Penzionu Pod Pralesem. Při gastrofestivalu pak vzorky nejprve posoudí porota, následně je budou moci v neděli 7. října od 11:30 hodin ochutnat i návštěvníci. „Soutěž má za sebou již čtyři ročníky a zájem o ni roste. Vítězové se mohou těšit na ceny v podobě piva z našeho Karlovského minipivovaru,“ připomněl Lubor Gášek z Penzionu Pod Pralesem.

Soutěž o nejlepší valašský frgál má ještě delší tradici. Ve Velkých Karlovicích se konala již několik let před vznikem Karlovského gastrofestivalu, letošní ročník je sedmnáctý v pořadí. „V hlavní kategorii porota hodnotí koláče vyrobené dle pravidel Evropské unie z roku 2013 – tedy takové, které mají 30 cm v průměru, váží 600 gramů, mají jednodruhovou náplň a byly vyrobeny na území Valašska. Kdo pochází odjinud nebo chce předvést svou fantazii upečením koláče netradičního tvaru či velikosti, může se zapojit do zvláštní kategorie pro kuriózní a jiné koláče. Je skvělou příležitostí třeba i pro odborné a gastronomické školy.

K účasti v soutěži stačí přivézt koláč v neděli 7. října do 9:30 hodin do Velkých Karlovic,“ dodala ředitelka pořádajícího Spa hotelu Lanterna Zuzana Vašutová. Ochutnávka pak začne v pravé poledne. Soutěž frgálů se tradičně těší velkému zájmu pekařek a pekařů, loni porota hodnotila sedm desítek koláčů. Autoři vítězných frgálů se opět mohou těšit na ceny od Resortu Valachy, značky ETA a časopisu Apetit.

Karlovský gastrofestival se během uplynulých let zařadil mezi nejnavštěvovanější gastro akce u nás, mimo jiné i díky tomu, že je na něj vstup zdarma. Nabízí ochutnávky specialit u místních hotelů, penzionů a restaurací rozesetých na 3,5 km v údolí Léskové, ale také mezinárodní farmářský trh, kuchařské show, frgálovou manufakturu s možností zkusit si výrobu frgálů a další doprovodný program. Třešinkou na dortu bude opět Michelinská galavečeře a Michelinský oběd ve Spa hotelu Lanterna, letos pod taktovkou šéfkuchaře oceněného dvěma michelinskými hvězdami Nicolase Decherchiho.

www.karlovskygastrofestival.cz

Autor: Redakce

11.9.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 24 000 Kč Řidiči nákladních automobilů (kromě tahačů) ŘIDIČ VOZIDLA NAD 3,5 T. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Noční provoz, úvazek: . Mzda min. 24000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Rozvoz chlazeného a mraženého zboží zákazníkům. Požadujeme ŘP sk. "C"+ profesní průkaz, digitální kartu, platné psychol. vyšetření, fyzickou zdatnost, zodpovědnost, spolehlivost, časovou flexibilitu, možnost dostavit se do zaměstnání v brzkých ranních hodinách. Firemní benefity, služební telefon, volné víkendy. Mzda 24.000Kč + prémie, příplatky, stravné. Kontakt pouze telefonicky.. Pracoviště: Unigastro s.r.o., Šumická, č.p. 2325, 688 01 Uherský Brod 1. Informace: Jaroslav Dambor, +420 778 889 202. Gastronomie - Gastronomie Kuchař/pizzař 25 000 Kč Kuchaři (kromě šéfkuchařů). Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Příprava snídaní, polévek, poled. menu, mas, ryb, minutek, těstovin, pizzy, salátů, zmrz. pohárů, palačinek, dezertů. Flexibilita, ochota učit se novému, příjemné prac. prostředí i kolektiv, podn. stravování, kontakt telefon (9-16 h) nebo e-mail.. Pracoviště: Slurmia, s.r.o. - prac., Masarykovo náměstí, č.p. 155, 686 01 Uherské Hradiště 1. Informace: Pavlína Potěšilová, +420 725 762 735. Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 17 000 Kč Skladníci, obsluha manipulačních vozíků Skladník/ce v zásobování, obsluha vysokozdvižného vozíku. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: . Pracoviště: Colorlak, a.s., Tovární, č.p. 1076, 686 03 Staré Město u Uher.Hrad.. Informace: Marie Švubová, +420 572 527 226. Výroba - Výroba Seřizovači 25 000 Kč Seřizovači a obsluha číslicově řízených strojů. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Prac. poměr na 1 rok s možností prodloužení, seřizování univerzálních, jednopčelových, poloautomatických a automatizovaných výr. strojů, zařízení nebo linek, např. obráběcích strojů, lisů a linek. Seřizování automatických výr. linek s pružným programem, linek s elektronickým, mechanickým, hydraulickým a vzduchovým ovládáním, číslicově řízených strojů a zařízení. SOU nebo SŠ vzděl. stroj. zaměření, praxe v oboru nutná, znalosr čtení výkres. dokumentace a metrologie, schopnost rychle se učit novým věcem, zkuenosti s obsluhou a seřizováním strojů výhodou, samostatnost, zodpovědnost, čas. flexibilita,os. přístup, mzdové zařazení dohodou. 5 týdnů dovolené, příspěvek na stravování, kontakt pouze e-mailem.. Pracoviště: Mesit asd, s.r.o., Sokolovská, č.p. 573, 686 01 Uherské Hradiště 1. Informace: Petra Lakosilová, +420 572 522 811.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Trenér Martin Svědík sledoval sobotní duel s Libercem na tribuně, po prohraném utkání ale přišel mezi novináře. Od neděle už vede celek z Uherského Hradiště.

Ve Slovácku to bude o tvrdé práci, ví nový trenér Svědík

Ilustrační foto.

Ve Zlechově volby platí. Vedení obce zůstane nejspíš stejné

Zaměstnanci ve Zlínském kraji? Spokojení, většina se ale poohlíží po lepším

Většina zaměstnanců ve Zlínském kraji je se současnou prací spokojena, či si alespoň moc nestěžuje. Přesto se každý druhý poohlíží po jiném zaměstnání, a třetina z hledajících to dělá dokonce v pracovní době.

Socha Svobody na Moravě a taneční rekord v Brně: prohlédněte si videa víkendu

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku o víkendu 9. až 11. listopadu 2018.

Mužský pěvecký sbor ve Lhotě slavil dvacáté výročí

V Ostrožské Lhotě se slavilo. Ze sálu na Obecním bylo v sobotním podvečeru slyšet slovácké písničky v podání několika mužských pěveckých sborů. Abychom byli přesní, tak zpěváci ze Lhoty slavili. Mužský pěvecký sbor má za sebou dvacet let aktivní činnosti, ale pojďme pěkně od začátku.

Městys po Buchlovem ovládly svatomartinské hody s právem

/FOTOGALERIE/ Svatomartinské hody patří v Buchlovicích k vrcholům kulturního podzimu a těší se velkému zájmu návštěvníků domácích i z okolních obcí. Ačkoliv svatý Martin, patron buchlovického kostela, mohl v sobotu, kdy hody v městečku po Buchlovem začínaly, podle pranostiky naznačit, že v neděli, v den jeho svátku přijede na bílém koni, nic takového se nestalo.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT