VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Soutěžte o nejlepší frgál a klobásu na Karlovském gastrofestivalu

Umíte upéct valašský frgál? Nebo vyrobit klobásu, která obstojí i u náročných gurmánů?

11.9.2018
SDÍLEJ:

Soutěž o nejlepší frgál a klobásu na Karlovském gastrofestivalu.Foto: Archiv Resortu Valachy

Při desátém Karlovském gastrofestivalu, který se uskuteční 6. a 7. října ve Velkých Karlovicích, budou moci zájemci opět v těchto dovednostech poměřit síly s dalšími kuchařkami a kuchaři.

„Obě soutěže patří již neodmyslitelně ke Karlovskému gastrofestivalu a těší se velkému zájmu nejen mezi účastníky, ale i návštěvníky, které baví ochutnávat a porovnávat. Soutěží se tradičně účastní amatéři i profesionálové. Letos poprvé se obě akce uskuteční v jednom dni a to v neděli 7. října,“ říká ředitel Karlovského gastrofestivalu Tomáš Blabla.

Podmínkou účasti v soutěži o nejlepší klobásu je doručit čtyři kusy klobásy do čtvrtku 4. října do pořádajícího Penzionu Pod Pralesem. Při gastrofestivalu pak vzorky nejprve posoudí porota, následně je budou moci v neděli 7. října od 11:30 hodin ochutnat i návštěvníci. „Soutěž má za sebou již čtyři ročníky a zájem o ni roste. Vítězové se mohou těšit na ceny v podobě piva z našeho Karlovského minipivovaru,“ připomněl Lubor Gášek z Penzionu Pod Pralesem.

Soutěž o nejlepší valašský frgál má ještě delší tradici. Ve Velkých Karlovicích se konala již několik let před vznikem Karlovského gastrofestivalu, letošní ročník je sedmnáctý v pořadí. „V hlavní kategorii porota hodnotí koláče vyrobené dle pravidel Evropské unie z roku 2013 – tedy takové, které mají 30 cm v průměru, váží 600 gramů, mají jednodruhovou náplň a byly vyrobeny na území Valašska. Kdo pochází odjinud nebo chce předvést svou fantazii upečením koláče netradičního tvaru či velikosti, může se zapojit do zvláštní kategorie pro kuriózní a jiné koláče. Je skvělou příležitostí třeba i pro odborné a gastronomické školy.

K účasti v soutěži stačí přivézt koláč v neděli 7. října do 9:30 hodin do Velkých Karlovic,“ dodala ředitelka pořádajícího Spa hotelu Lanterna Zuzana Vašutová. Ochutnávka pak začne v pravé poledne. Soutěž frgálů se tradičně těší velkému zájmu pekařek a pekařů, loni porota hodnotila sedm desítek koláčů. Autoři vítězných frgálů se opět mohou těšit na ceny od Resortu Valachy, značky ETA a časopisu Apetit.

Karlovský gastrofestival se během uplynulých let zařadil mezi nejnavštěvovanější gastro akce u nás, mimo jiné i díky tomu, že je na něj vstup zdarma. Nabízí ochutnávky specialit u místních hotelů, penzionů a restaurací rozesetých na 3,5 km v údolí Léskové, ale také mezinárodní farmářský trh, kuchařské show, frgálovou manufakturu s možností zkusit si výrobu frgálů a další doprovodný program. Třešinkou na dortu bude opět Michelinská galavečeře a Michelinský oběd ve Spa hotelu Lanterna, letos pod taktovkou šéfkuchaře oceněného dvěma michelinskými hvězdami Nicolase Decherchiho.

www.karlovskygastrofestival.cz

Autor: Redakce

11.9.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 18 000 Kč Pomocní montážní dělníci Dělník ve výrobě. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: ŘP "B", výroba hliníkových oken, dveří, prosklených fasád, kontakt telefon nebo e-mail.. Pracoviště: Vertitech cz s.r.o.- provoz, Tovární, č.p. 863, 686 03 Staré Město u Uher.Hrad.. Informace: Kateřina Vozárová, +420 737 286 613. Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič skupiny B 23 000 Kč Řidiči osobních a malých dodávkových automobilů (kromě taxikářů a řidičů dopravy nemocných a raněných) PRACOVNÍK/CE PRO ROZVOZ JÍDEL. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 23000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Jedná se o expresní rozvoz jídel. V případě osobní schůzky telefonická domluva předem NUTNÁ!. Pracoviště: Masařík, s.r.o. - restaurant masaro, Mánesova, č.p. 266, 687 71 Bojkovice. Informace: Nikola Rapantová, +420 774 064 146. Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 13 000 Kč Stánkoví prodavači potravin (kromě rychlého občerstvení) stánkový/á prodavačka potravin. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13000 kč, mzda max. 15000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Stánkový prodej rychlého občerstvení s inkasem peněz.. Pracoviště: Company venedik s.r.o., Prostřední, č.p. 42, 686 01 Uherské Hradiště 1. Informace: Redžepali Aslani, +420 774 422 111. Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství - Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství 19 000 Kč Chovatelé ostatních hospodářských zvířat (kromě drůbeže) chovatel/ka hospodářských zvířat. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 19000 kč, mzda max. 23000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: chov, inseminace a vedení porodů u prasat, penzijní připojištění, obědy, příspěvek na dětskou rekreaci, osobní kontakt možný po telef. domluvě. Pracoviště: Zod poolšaví - farma kunovice, Nový dvůr, č.p. 1352, 686 04 Kunovice. Informace: Michaela Barboříková, +420 736 510 721.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Rodák z Kroměříže Jiří Chytrý, který dříve působil ve Zlíně a Slovácku, se stal asistentem reprezentačního trenéra Šilhavého.

Trenér Chytrý, který povede národní tým: Vím, že to bude asi šichta

1. FC Slovácko. Ilustrační foto

Slovácko sužuje marodka. Kadlec je po operaci

Hledají se svědci dopravní nehody v Tupesích

Dopravní nehodu, kdy se měl desetiletý chlapec jedoucí po hlavní silnici na kole od Břestku srazit s autem, řeší dopravní policie od 8. září.

Ohaře a malá plemena zkoušeli ve lhotské honitbě

Tak velkou akci Myslivecké sdružení v Ostrožské Lhotě už dlouho nezažilo. Druhý zářijový víkend se v honitbě lhotských myslivců uskutečnily Podzimní zkoušky ohařů a malých plemen.

Opilému šoférovi zakázali řídit, hlídce za pár hodin nadýchal ještě víc

 Sedmatřicetiletého řidiče vozu značky Passat zastavili 15. září před půlnocí policisté ve Starém Městě na ulici Velehradská a nestačili se divit.

Velehrad smutní, tragicky přišel o hráče a kamaráda

V obci se nachází nejstarší cisterciácké opatství na Moravě, jedno z nejvýznamnějších poutních míst České republiky. Nyní se ale Velehrad zahalil do smutku.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT