VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Škola vaření: multifunkční trouba upeče kuře za necelou hodinu

Na chatě chce málokdo trávit hodiny u plotny. Čas, peníze i prostor ušetří chytrá mikrovlnka

24.6.2011
SDÍLEJ:

Design multifunkčních trub připomíná spíše klasickou variantu než tu mikrovlnnou. Nechybějí výklopná dvířka nebo praktický LCD displejFoto: vseovareni.cz

Češi jsou ve světě známí jako národ chatařů a chalupářů. Prostorové podmínky, nejen co se kuchyně týče, bývají na letních bytech skromnější, jenomže hlad je díky zahrádkaření, procházkám v lese nebo koupání v blízkém rybníku zase mnohem větší.

A jen málokdo touží trávit volný čas zdlouhavým vyvařováním hladové rodině.

Velkým pomocníkem se v dnešní době stávají nejenom na chatách a chalupách tzv. multifunkční mikrovlnné trouby.

„Multifunkční mikrovlnné trouby kombinují vlastnosti klasických velkých trub a mikrovlnek, které většina lidí používá na ohřev již hotových pokrmů. Kombinací pečení a působení mikrovln je jakékoliv jídlo uvařené mnohem rychleji i mnohem úsporněji než u klasických trub,“ vysvětlila Eva Kučmášová ze společnosti, která taková zařízení vyrábí.

Multifunkční mikrovlnné trouby navíc často umožňují další způsoby vaření, jako je například grilování, úsporné pečení nebo vaření v páře, což je stále modernější způsob úpravy potravin bez ztráty výživových hodnot.

Vaření v páře je nejen mnohem zdravější, ale i rychlejší než to klasické.

Multifunkční mikrovlnná trouba tak zastoupí až tři další kuchyňské spotřebiče a ušetří cenný prostor v často miniaturních kuchyních na chatě či chalupě.

Kromě technického vybavení přidávají výrobci ke svým multifunkčním troubám i nejrůznější pomůcky jako například pečicí formu na chleba nebo tzv. crispový talíř, který maximálně zkrátí dobu pečení – polovina kuřete je hotová za pětadvacet minut, ale současně zachová pokrmu šťavnatost.

Příprava jídla v multifunkční mikrovlnné troubě je mnohem rychlejší, avšak stejně kvalitní jako při klasickém pečení. Díky některým speciálním funkcím (předprogramované recepty nebo snímače teploty a vlhkosti, pozn. aut.) je i mnohem snadnější, protože není nutné pokrm neustále hlídat a kontrolovat.

Trouba totiž díky šestému smyslu sama dokáže v průběhu vaření reagovat na stav pokrmu a přizpůsobovat tomu délku a intenzitu vaření.

Design připomíná klasickou troubu

Co se týče rozměrů, odpovídají multifunkční trouby přibližně velikosti mikrovlnek.

Na trhu je však možné pořídit i větší typy, které mají při zachování minimálních vnějších rozměrů trouby vnitřní objem jednatřicet litrů a průměr otočného talíře šestatřicet centimetrů. Pohodlně v nich upečete celé kuře nebo koláč.

Design multifunkčních trub připomíná spíše moderní klasické trouby s výklopnými dvířky, LCD displeji a nerezovou povrchovou úpravou.

Někteří výrobci dokážou uspokojit požadavky i náročnějších spotřebitelů a svým troubám dávají skutečně luxusní podobu pomocí vytříbeného designu a jedinečných materiálů.

Multifunkční mikrovlnné trouby šetří díky svým vlastnostem prostor, čas i peníze. To se vyplatí vždy, na chalupě to oceníte, až si budete chtít na chvilku odpočinout od špekáčků a brambor pečených v ohni.

VYZKOUŠEJTE!

Rychlé orientální kuře s rýží dušenou v troubě

Jídlo na chatu jako stvořené. Kuřecí směsi svědčí blesková příprava a o rýži se za vás postará trouba. Vy můžete mezitím popíjet kávu na terase.

Ingredience:
400 gramů kuřecích prsou, stroužek česneku, lžička kukuřičného škrobu, 2 lžičky kvalitní světlé sójové omáčky, nejlépe Kikkoman, 5 lžiček limetkové šťávy a 2 lžičky limetkové kůry, 200 mililitrů kuřecího vývaru, 2 jarní cibulky, 20 gramů strouhaného zázvoru, lžička chilli omáčky Sambal Oelek, případně tamarindové pasty

Postup:
V misce promíchejte nastrouhaný zázvor, sójovou omáčku, škrob, limetkovou šťávu i kůru, chilli omáčku
a jemně nasekaný česnek. Omyté maso nakrájejte na kostičky, vhoďte do rozpálené pánve, ideálně do voku,a osmahněte, aby maso získalo zlatavou barvu. Pak ho přelijte připravenou směsí a chvilku společně prohřejte.

Nakonec vmíchejte pokrájenou jarní cibulku a podle potřeby dochuťte sójovou omáčkou. Pokud se vám podaří sehnat citrónovou trávu, můžete ji do pokrmu přidat také. Dodáte mu lahodný orientální nádech.

Jako příloha se k tomuto rychlému jídlu hodí dušená rýže. Zvláště dobrá bude, když ji připravíte v troubě – navíc vám to dá minimum práce. Do vhodného hrnce nasypte kulatozrnnou rýži, není ji potřeba proplachovat. Zalijte ji studenou vodou tak, aby hladina sahala asi dva centimetry nad rýži.

Přihoďte oříšek másla a osolte. Hrnec dejte do trouby, asi za dvacet minut budete mít hotovo, není potřeba míchání, pouze přilijte trochu vody, pokud rýže už všechnu vsákla a je ještě tvrdá. Pak stačí přílohu načechrat vidličkou a můžete servírovat.


Pečeně z divočáka s knedlíky plněnými houbami a ořechy

Více receptů a informací naleznete na www.vseovareni.cz.

ŠKOLA VAŘENÍ DENÍKU

Nový díl Školy vaření najdete vždy v sobotním tištěném vydání vašeho regionálního Deníku.
25. června se věnujeme arabské kuchynii.

Martin Šinkovský

24.6.2011
SDÍLEJ:

SERVIS

Gastronomie - Gastronomie Kuchař/pizzař 18 000 Kč

Kuchaři (kromě šéfkuchařů) hlavní kuchař/ka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: prac. poměr na 1 rok s možností prodloužení, vyučení v oboru není podmínkou, praxe vítána, pouze životopis na e-mail. Pracoviště: Základní škola t.g. masaryka [455], 1. máje, č.p. 55, 686 05 Uherské Hradiště 5. Informace: Taťána Huňková, .

Kultura a sport - Kultura a sport Plavčíci, strážci pláží 16 000 Kč

Plavčíci, strážci pláží Plavčík/ce. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 16000 kč, mzda max. 18000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Prac. poměr na 1 rok s možností prodloužení, práce plavčíka (vodního záchranáře) dle rozpisu prací a směrnice pro plavčíky, dohled nad dodržováním návštěvního řádu a provoz. řádů, komunikace s návštěvníky a exektivní řešení problémů, kvalifikace plavčík nebo mistr plavčík (absolvování kurzu lze zprostředkovat), dobrý zdr. stav, fyz. zdatnost, plavecká gramotnost, zdr. průkaz, příjemné a vstřícné vystupování, asertivní komun. dovednosti, bezúhonnost, pečlivost, spolehlivost, odpovědnost a samostatnost, čas. flexibilita, příplatky, 5 týdnů dovolené, příspěvek na penz. pojištění, odměny, stravenky, poukazy na volnočasové aktivity, příjemné prac. prostředí, kontakt pouze e-mailem.. Pracoviště: Aquapark uherské hradiště, příspěvková organizace, Sportovní, č.p. 1214, 686 01 Uherské Hradiště 1. Informace: Adéla Bilíková, +420 572 503 054.

Služby - Služby Uklízeč, uklízečka 12 200 Kč

Uklízeči a pomocníci ve zdravotnických a sociálních zařízeních Pomocný/á ošetřovatel/ka - pomocník/ce na úklid. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč, mzda max. 13500 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Pomocná síla k ošetřovatelce v zubní ordinaci, zejména pro odpol. služby, nepravidelná prac. doba dle plánovaných výkonů, empatie, spolehlivost, komunikativnost, cizí jazyk výhodou. Osobní kontakt možný po předchozí tel. domluvě (st 8-12 h), vybraní uchazeči budou pozváni na pohovor.. Pracoviště: Mudr. alžběta hnilicová nestrojová - ordinace, Leoše Janáčka, č.p. 217, 686 01 Uherské Hradiště 1. Informace: Aneta Pavelková, +420 572 554 274.

Výroba - Výroba Strojírenští technici kontroly kvality, 25 000 Kč

Strojírenští technici kontroly kvality, laboranti REKLAMAČNÍ TECHNIK. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Vyřizování a evidence reklamací, stanovování nápravných opatření vyplívajících z jednot. šetření, rozbor a analýza reklamací, spolupráce při rozborech nákladů na reklamace, vyhodnocování efektivity náprav. opatření související s reklamací, řídí tvorbu 8D Reportu. SŠ/VŠ vzdělání tech. směru, znalost práce na PC, znalost MS Office, zákl. znalost čtení technické/výkresové dokumentace a norem, akt. znalost RJ slovem i písmem, samostatnost, zodpovědnost, flexibilita, ŘP "B" výhodou, praxe výhodou, možnost prof. a odbor. růstu, školení, možnost výuky AJ i RJ, příspěvek na ubytování/bydlení a stravování, flexipassy, příspěvek na rehabilita u zaměstnanců vykonávající rizikovou práci, dotovaná teplá strava, zajištění nápojů, poukázky, odměny, 5 týdnů dovolené, kontakt telefon nebo e-mail.. Pracoviště: Aircraft industries, a.s., Na Záhonech, č.p. 1177, 686 04 Kunovice. Informace: Věra Buráňová, +420 572 816 454.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

SLUNOVRAT. V Archeoskanzenu Modrá oslavili v sobotu letní slunovrat.
30

Slunovrat ve skanzenu nabídl víc než nejkratší stíny v roce

Ambiciózní projekt letounu EV-55 Outback se stává pro kunovskou společnosti Evektor prokletím. Kvůli problémům se zafinancováním jeho certifikace firmě hrozí vracení deseti milionů na dotacích.
2

Evektoru hrozí likvidační vrácení dotace

Na Holešovské regatě zvítězil E. T. mimozemšťan

Sobotní program Holešovské regaty byl nadupaný skvělou muzikou i bohatým doprovodným programem. Hvězdnou sestavu zahájili na hlavním pódiu už v dopoledních hodinách Circus Brothers.

Huštěnovická škola dostane k letošnímu 130. jubileu nové hřiště

Přijetím současných i bývalých zaměstnanců huštěnovické základní a mateřské školy její ředitelkou Jitkou Šimíkovou, následně pak v obřadní síni radnice starostou obce Alešem Richtrem, který kantorům předal upomínkové listy a květinu, byly v sobotu před polednem zahájeny dvoudenní oslavy 130. jubilea od rozhodnutí o stavbě nové školy.

Moraviaman v rekordním čase vyhrál Řenč, Vabroušek byl pátý

Premiérový start přetavil ve sladký triumf. Nový mistr republiky ve středním triatlonu Tomáš Řenč využil zdravotních problémů hlavního rivala Jana Oppolzera a v rekordním čase 8:26:29 hodiny ovládl osmnáctý ročník Moraviamanu.

Michal Kadlec: Chci klubu pomoci, o návratu se rozhodne během čtrnácti dnů

ROZHOVOR/ Někteří to možná netušili, jiní si to ani neuvědomovali. Zhruba pětistovka diváků v Nivnici viděla návrat Michala Kadlece do dresu Slovácka. Viděla návrat do klubu, který ho vychoval do velkého fotbalu. Přes Spartu, německý Leverkusen, Turecký Fenerbahce Istanbul, znovu Spartu, nastoupil třiatřicetiletý obránce po třinácti letech v barvách Slovácka. Proti Sereďi (2:0) nastoupil na levé straně obrany, a jak velí tradice pro posily, s kapitánskou páskou.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT