VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Škola vaření: multifunkční trouba upeče kuře za necelou hodinu

Na chatě chce málokdo trávit hodiny u plotny. Čas, peníze i prostor ušetří chytrá mikrovlnka

24.6.2011
SDÍLEJ:

Design multifunkčních trub připomíná spíše klasickou variantu než tu mikrovlnnou. Nechybějí výklopná dvířka nebo praktický LCD displejFoto: vseovareni.cz

Češi jsou ve světě známí jako národ chatařů a chalupářů. Prostorové podmínky, nejen co se kuchyně týče, bývají na letních bytech skromnější, jenomže hlad je díky zahrádkaření, procházkám v lese nebo koupání v blízkém rybníku zase mnohem větší.

A jen málokdo touží trávit volný čas zdlouhavým vyvařováním hladové rodině.

Velkým pomocníkem se v dnešní době stávají nejenom na chatách a chalupách tzv. multifunkční mikrovlnné trouby.

„Multifunkční mikrovlnné trouby kombinují vlastnosti klasických velkých trub a mikrovlnek, které většina lidí používá na ohřev již hotových pokrmů. Kombinací pečení a působení mikrovln je jakékoliv jídlo uvařené mnohem rychleji i mnohem úsporněji než u klasických trub,“ vysvětlila Eva Kučmášová ze společnosti, která taková zařízení vyrábí.

Multifunkční mikrovlnné trouby navíc často umožňují další způsoby vaření, jako je například grilování, úsporné pečení nebo vaření v páře, což je stále modernější způsob úpravy potravin bez ztráty výživových hodnot.

Vaření v páře je nejen mnohem zdravější, ale i rychlejší než to klasické.

Multifunkční mikrovlnná trouba tak zastoupí až tři další kuchyňské spotřebiče a ušetří cenný prostor v často miniaturních kuchyních na chatě či chalupě.

Kromě technického vybavení přidávají výrobci ke svým multifunkčním troubám i nejrůznější pomůcky jako například pečicí formu na chleba nebo tzv. crispový talíř, který maximálně zkrátí dobu pečení – polovina kuřete je hotová za pětadvacet minut, ale současně zachová pokrmu šťavnatost.

Příprava jídla v multifunkční mikrovlnné troubě je mnohem rychlejší, avšak stejně kvalitní jako při klasickém pečení. Díky některým speciálním funkcím (předprogramované recepty nebo snímače teploty a vlhkosti, pozn. aut.) je i mnohem snadnější, protože není nutné pokrm neustále hlídat a kontrolovat.

Trouba totiž díky šestému smyslu sama dokáže v průběhu vaření reagovat na stav pokrmu a přizpůsobovat tomu délku a intenzitu vaření.

Design připomíná klasickou troubu

Co se týče rozměrů, odpovídají multifunkční trouby přibližně velikosti mikrovlnek.

Na trhu je však možné pořídit i větší typy, které mají při zachování minimálních vnějších rozměrů trouby vnitřní objem jednatřicet litrů a průměr otočného talíře šestatřicet centimetrů. Pohodlně v nich upečete celé kuře nebo koláč.

Design multifunkčních trub připomíná spíše moderní klasické trouby s výklopnými dvířky, LCD displeji a nerezovou povrchovou úpravou.

Někteří výrobci dokážou uspokojit požadavky i náročnějších spotřebitelů a svým troubám dávají skutečně luxusní podobu pomocí vytříbeného designu a jedinečných materiálů.

Multifunkční mikrovlnné trouby šetří díky svým vlastnostem prostor, čas i peníze. To se vyplatí vždy, na chalupě to oceníte, až si budete chtít na chvilku odpočinout od špekáčků a brambor pečených v ohni.

VYZKOUŠEJTE!

Rychlé orientální kuře s rýží dušenou v troubě

Jídlo na chatu jako stvořené. Kuřecí směsi svědčí blesková příprava a o rýži se za vás postará trouba. Vy můžete mezitím popíjet kávu na terase.

Ingredience:
400 gramů kuřecích prsou, stroužek česneku, lžička kukuřičného škrobu, 2 lžičky kvalitní světlé sójové omáčky, nejlépe Kikkoman, 5 lžiček limetkové šťávy a 2 lžičky limetkové kůry, 200 mililitrů kuřecího vývaru, 2 jarní cibulky, 20 gramů strouhaného zázvoru, lžička chilli omáčky Sambal Oelek, případně tamarindové pasty

Postup:
V misce promíchejte nastrouhaný zázvor, sójovou omáčku, škrob, limetkovou šťávu i kůru, chilli omáčku
a jemně nasekaný česnek. Omyté maso nakrájejte na kostičky, vhoďte do rozpálené pánve, ideálně do voku,a osmahněte, aby maso získalo zlatavou barvu. Pak ho přelijte připravenou směsí a chvilku společně prohřejte.

Nakonec vmíchejte pokrájenou jarní cibulku a podle potřeby dochuťte sójovou omáčkou. Pokud se vám podaří sehnat citrónovou trávu, můžete ji do pokrmu přidat také. Dodáte mu lahodný orientální nádech.

Jako příloha se k tomuto rychlému jídlu hodí dušená rýže. Zvláště dobrá bude, když ji připravíte v troubě – navíc vám to dá minimum práce. Do vhodného hrnce nasypte kulatozrnnou rýži, není ji potřeba proplachovat. Zalijte ji studenou vodou tak, aby hladina sahala asi dva centimetry nad rýži.

Přihoďte oříšek másla a osolte. Hrnec dejte do trouby, asi za dvacet minut budete mít hotovo, není potřeba míchání, pouze přilijte trochu vody, pokud rýže už všechnu vsákla a je ještě tvrdá. Pak stačí přílohu načechrat vidličkou a můžete servírovat.


Pečeně z divočáka s knedlíky plněnými houbami a ořechy

Více receptů a informací naleznete na www.vseovareni.cz.

ŠKOLA VAŘENÍ DENÍKU

Nový díl Školy vaření najdete vždy v sobotním tištěném vydání vašeho regionálního Deníku.
25. června se věnujeme arabské kuchynii.

Martin Šinkovský

24.6.2011
SDÍLEJ:

SERVIS

Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 15 000 Kč Řidiči nákladních automobilů (kromě tahačů). Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: převážně přeprava staveb. materiálu na stavby, praxe min. 3 roky (ve stavebnictví výhodou), ŘP "B,C,E", karta řidiče, profesní průkaz, samostatnost, zodpovědnost, stroj. průkaz (bagr. dozer) a oprávnění na VZV výhodou, mzda dle zkušeností a schopností, možnost zkráceného úvazku či Dohody o provedení práce, kontakt telefonicky (6.00-16.00 hod.) nebo životopis na e-mail. Pracoviště: Drivestone a.s.-provozovna, 687 38 Nedakonice. Informace: Ondryáš, +420 777 003 872. Technika a elektrotechnika - Technika a elektrotechnika Technický pracovník 30 000 Kč Technici elektronici technologové, normovači technolog elektro. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 30000 kč, mzda max. 40000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: zavádění nových produktů do sériové výroby, tvorba technolog. postupů a norem, návrh testovacích systémů, vzdělání elektrotech. směru,samostatnost, kreativita, systémové myšlení, týmový přístup, chuť učit se novým věcem, důslednost, pečlivost, znalost AJ, perspektivní zaměstnání v dlouhodobě prosperující firmě, příjemný prac. kolektiv, možnost odbor. rozvoje a kariérního růstu, odborná školení a jazykové kurzy, špičkové tech. zázemí, práce na unikátních projektech a významných zahranič. zakázkách, prac. pomě na 1 rok s možností prodloužení, 5 týdnů dovolené, příspěvek na stravování, kontakt e-mailem. Pracoviště: Mesit asd, s.r.o., Sokolovská, č.p. 573, 686 01 Uherské Hradiště 1. Informace: Petra Lakosilová, +420 572 522 811. Výroba - Výroba Seřizovači 24 000 Kč Seřizovači a obsluha číslicově řízených strojů programátor CNC - laser. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 24000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: praxe v oboru, spolehlivost, pečlivost, zázemí stabilní společnosti, možnost dalšího vzdělávání a rozvoje, příspěvek na stravování, kontakt e-mailem. Pracoviště: Kovostal, s.r.o., Pivovarská, č.p. 457, 686 01 Uherské Hradiště 1. Informace: Jarmila Gajdošíková, +420 577 700 554. Výroba - Výroba Montážní dělník 14 000 Kč Montážní dělníci výrobků z kombinovaných materiálů dělní ve výrobě (stolárna/montáž/lakovna). Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: těžší manuální práce vhodná pro muže, manuální zručnost, spolehlivost, pečlivost, zázemí stabilní výrobní společnosti, možnost dalšího vzdělávání a rozvoje, příspěvek na stravování, kontakt e-mailem. Pracoviště: Kovostal, s.r.o., Pivovarská, č.p. 457, 686 01 Uherské Hradiště 1. Informace: Jarmila Gajdošíková, +420 577 700 554.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Dopravní nehodu, kdy se měl desetiletý chlapec jedoucí po hlavní silnici na kole od Břestku srazit s autem, řeší dopravní policie od 8. září.

Hledají se svědci dopravní nehody v Tupesích

Zkoušky ohařů a malých plemen v Ostrožské Lhotě.
22

Ohaře a malá plemena zkoušeli ve lhotské honitbě

Opilému šoférovi zakázali řídit, hlídce za pár hodin nadýchal ještě víc

 Sedmatřicetiletého řidiče vozu značky Passat zastavili 15. září před půlnocí policisté ve Starém Městě na ulici Velehradská a nestačili se divit.

Velehrad smutní, tragicky přišel o hráče a kamaráda

V obci se nachází nejstarší cisterciácké opatství na Moravě, jedno z nejvýznamnějších poutních míst České republiky. Nyní se ale Velehrad zahalil do smutku.

Diakonie v Hradišti slaví dvacet let

Začínala na faře u Moravního nábřeží s jednou službou, a to denním stacionářem, osmi klienty a čtyřmi zaměstnanci. Už o rok později se však stěhuje do prostor bývalé mateřské školy v ulici Na Stavidle, kde působí dodnes.

Jiří Čunek obdivoval Úprku a navázal tak na své předchůdce

Pokračovat ve šlépějích svých předchůdců na postu hejtmana Zlínského kraje se pondělní návštěvou Galerie Joži Uprky v Uherském Hradišti rozhodl i Jiří Čunek.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT