VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Barman musí být i psychologem

ÚSTÍ - Podnikatelka Anna Pirníková, provozovatelka kavárny v Ústí na Vsetínsku, říká, že barman musí mít především rád lidi a být také psychologem. Teorii sama prosazuje v praxi.

30.5.2007
SDÍLEJ:

U zmrzliny.Foto: DENÍK/Michal Mikulenka

Třiatřicetiletá Anna Pirníková absolvovala střední hotelovou školu a dlouhá léta pracovala jako servírka v různých restauracích. Některé její kolegyně si postupně otevřely vlastní podniky, a tak si s myšlenkou na osamostatnění se začala pohrávat také.

Dlouho se však žádná příležitost neobjevovala, až jednou zapracovala náhoda. „Nějaký čas jsem marodila, a když jsem se vracela od lékaře, potkala jsem v autobuse známého, který končil v jedné místní kavárně a nabídl mi, že bych ji mohla spolu s manželem převzít,“ popisuje Anna. Dlouho neváhala, na obecní úřad podala žádost a přihlásila se do kurzu pro podnikatele, který dokončila právě v době, kdy ji podnik zastupitelstvo při– kleplo. „Když se ohlédnu zpátky, myslím si, že to byl takový přirozený vývoj v mém osobním i profesním růstu, protože tuto práci mám ráda, považuji ji za službu lidem, i když to někdy bývá opravdu hektické,“ pokračuje podnikatelka a dodává, že oporu má ve svém manželovi, který s ní často spolupracuje a který léta působí ve stejném oboru.

O tom, jak bude kavárna vypadat, měla Anna jasno od začátku. „Rozšířil se sortiment zboží o různé nápoje, poháry, letos například přibyla kopečková zmrzlina,“ vypráví. Za důležité považovala změnu interiéru, který v rámci možností přizpůsobila svým představám tak, aby evokoval spíše útulnou rodinnou atmosféru.

Podotýká, že změny by ale bez podpory tamního obecního úřadu prosazovala jen stěží. Kavárna je od začátku nekuřácká, a tak měla zpočátku obavy, zda si dokáže získat další zákazníky. „Kuřáci si někdy stěžovali, na druhé straně spousta lidí prostředí bez kouře přivítala,“ poznamenala Pirníková.
Přes léto se s manželem navíc snaží pořádat různé sportovní nebo společenské akce, k čemuž dobře slouží i přilehlý sportovní areál. Přiznává, že barman musí být také trochu psychologem a sama se nebrání vyslechnout trápení druhých. „Velmi souhlasím s moudrostí, která říká, že člověk má být laskavý ke všem, neboť každá lidská bytost je nucena bojovat sama se sebou,“ říká s úsměvem Anna Pirníková.

30.5.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 18 000 Kč

Prodavači v prodejnách. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dělené směny, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 23000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pro maloobchodní prodejnu koberců ve Starém Městě, Hradišťská 1922, Staré Město přijmeme ihned nebo po dohodě na HPP prodavače. Požadujeme SO vzdělání, očekáváme samostatnost a flexibilitu, smysl pro odpovědnost a dobrý zdravotní stav. Nabízíme odpovídající mzdu vč. prémiového ohodnocení dle pohyblivých složek mzdy, příspěvky na stravné formou 100,- Kč stravenek, pracovní poměr na dobu neurčitou s možností kariérního a mzdového růstu. Uchazeči, kteří projeví zájem o tuto pracovní nabídku zašlou své stručné životopisy na e-mail personalni@breno.cz. a nebo se mohou informovat přímo na prodejně u vedoucí. Vybrané uchazeče pak vyrozumíme o dalším postupu.. Pracoviště: Koberce breno, spol. s r.o. - 018 - 23 - staré město [648], Hradišťská, č.p. 1922, 686 03 Staré Město u Uher.Hrad.. Informace: , .

Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 17 000 Kč

Skladníci, obsluha manipulačních vozíků. Požadované vzdělání: nižší střední. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Prac. poměr na 1 rok s možností doby neurčité, možnost kratšího úvazku, manipulace se materiálem, příjem a uložení zboží a materiálů, výdej materiálu do výroby, kontrola správnosti převzatého zboží dle dodacích listů, obsluha manipul. vozíku a řezací pilky, zpracování dokladů skladové evidence s využitím výpočetní techniky, hmotná odpovědnost za svěřené hodnoty. Oprávnění k řízení vysokozdvižných vozíků, praxe ve skladovém hospodářství, preciznost, zodpovědnost, samostatnost, komunikativnost, čas. flexibilita, řádné vedení skladu, příjemné prac. prostředí, možnost prof. růstu, 5 týdnů dovolené, možnost stravování v areálu firmy - s příspěvkem zaměstnavatele. Osobní kontakt možn po předchozí tel. domluvě.. Pracoviště: Mesit machining, s.r.o. - pracoviště, Sokolovská, č.p. 573, 686 01 Uherské Hradiště 1. Informace: Patrik Klaban, +420 572 522 686.

Výroba - Výroba Mechanici a opraváři osobních automobilů 22 000 Kč

Mechanici a opraváři průmyslových strojů a zařízení MECHANIK/ELEKTRONIK. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Údržba/uvádění výrobních zařízení do chodu, montáž a zapojení konstrukčních celků a zařízení, analýza chyb a příčin poruch na jednotlivých zařízeních, opravy mechanických nebo pneumatických částí, drobné údržbářské práce spojené s budovou a technologií, provádění pravidelných preventivních činností v rámci TPM. Požadujeme: praxi alespoň 3 roky na pozici pracovníka údržby nebo mechanika seřizovače, základní znalosti práce v oblasti pneumatiky, kvalitně odvedenou práci, znalost MS Office (Word, Excel), ochotu pracovat ve 3-směnném 7,5-hodinovém provozu. Možnost prodloužení PP na dobu neurčitou., Nabízíme zázemí nadnárodní společnosti: týden dovolené navíc, příspěvek na zdravotní prevenci ve výši 1000,- Kč měsíčně, věrnostní příplatek po roce zaměstnání ve výši 1000,- Kč měsíčně, 13. plat, příplatky i za odpolední směny, dotované obědy a večeře v podnikové jídelně, dotované občerstvení, společné akce, dárek při pracovním výročí, + zajišťujeme dopravu na každou směnu a z každé směny ze směru: Valašské Klobouky, Brumov-Bylnice, Nedašov, Návojná, Štítná nad Vláří, Jestřabí, Hostětín, Pitín, Záhorovice, Bojkovice, Šumice a nově i ze směru Popovice, Podolí, Veletiny, Hradčovice, Drslavice a směru Kunovice, Uherský Ostroh, Ostrožská Nová Ves, Ostrožská Lhota, Hluk, Vlčnov.. Pracoviště: Mann + hummel innenraumfilter (cz) s.r.o. - pracoviště, Nivnická, č.p. 2616, 688 01 Uherský Brod 1. Informace: Zuzana Koplová, +420 605 299 566.

Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 17 000 Kč

Prodavači potravinářského zboží PRODAVAČ/KA - SKLADNÍK/CE. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč, mzda max. 18000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Obsluha zákazníků, spolupráce na příjmu a na naskladňování zboží, manipulace se zbožím v provozovně, inventarizace zboží, práce na PC - vystavování faktur a objednávek, jejich vyřizování. Komunikativnost, spolehlivost a zodpovědnost; vstřícné a příjemné vystupování; základní znalost práce na PC; zkušenosti s obchodem výhodou. Pracovní doba na 1 směnu + sobota dopoledne (každá třetí sobota je volná), stravenky v hodnotě 100Kč, bezúročné půjčky, nákup zdarma v hodnotě 500Kč, nadstandardní OOPP, prací prášky, vánoční balíčky, zajímavé odměny při osobních a pracovních jubileích, vánoční večírek, sportovní odpoledne, možnost zdarma zapůjčení výčepního zařízení a další zajímavé benefity. Kontakt telefonicky či e-mailem.. Pracoviště: Rojal spol. s r.o. - cash & carry, Tř. Maršála Malinovského, č.p. 389, 686 01 Uherské Hradiště 1. Informace: Tereza Chovancová, +420 774 545 502.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Na přírodním koupališti ve Starém Městě se utopil mladý muž.
AKTUALIZOVÁNO
3

Dva muži se o víkendu utopili ve Starém Městě

Videosouhrn 13. srpna 2018

Požár v Kutné Hoře a veřejné záchodky místo hudby pro Třebíč: videa dne

S jedničkou odstartuje Barum Rally Lukjaňuk. Chybí Kresta, Kostka i Valoušek

Opět skvostné obsazení. Nadcházející 48. ročník Barum Czech Rally Zlín přinese souboj nejlepších pilotů z tuzemska, ale rovněž lídrů prestižního šampionátu ERC. Předposlední srpnový víkend (24. – 26. 8.) se na start nejprestižnějšího automobilového závodu postaví 138 posádek, z 26 zemí světa, v rámci evropské klasifikace pojede 80 posádek z nichž 54 má prioritu.

Slovácko vytrestalo Olomouc, která překvapivě bránila zónově

Tenhle zápas zřejmě přepíše klubové statistiky. Není moc fanoušků, kteří by pamatovali duel, ve kterém by fotbalisté Slovácka zaznamenali všechny góly hlavou. V nedělním ligovém souboji s Olomoucí se jim to povedlo.

Hofmann zastínil i Kadlece. Utkání s Olomoucí bylo výjimečné, přiznává

/ROZHOVOR/ Odehrál nejlepší zápas kariéry, poprvé v jednom utkání nejvyšší české fotbalové soutěže vstřelil dvě branky. Stoper Slovácka Stanislav Hofmann byl ústřední postavou domácího mužstva proti silné Olomouci.   

Michal Kadlec: Jsem rád,že jsem tady. Budu dělat pro Slovácko maximum

ROZHOVOR / Třináct let a devět měsíců. Po takové době nastoupil znovu v dresu Slovácka proti Olomouci nejznámější odchovanec a momentálně největší persona klubu Michal Kadlec. V týdnu před zápasem absolvoval jenom dva tréninky.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT