VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Víno a burčák nejlépe ze Slovácka

Kam se podíváš burčák. Taková je jedna z možných charakteristik hradišťského Masarykova náměstí a přilehlého okolí v době Slováckých slavností vína a otevřených památek. Sama pro sebe jsem si říkala, že je tam čím dál víc prodejců. Můj dojem mi potvrdili i sami domácí vinaři. Konkurence je prý vysoká. V Uherském Hradišti byly navíc vidět i stánky ze vzdálených míst, jako jsou Mutěnice nebo Hustopeče.

12.9.2012
SDÍLEJ:

Blanka Malušová, redaktorka Slováckého deníkuFoto: DENÍK/archiv

Vinaři se holt snaží, jak můžou, aby na ně neměla současná situace na trhu nepříznivý vliv. Ono to přece jen dá spoustu práce, udělat nejen dobré víno, ale i kvalitní burčák. Vše se musí pečlivě hlídat, aby nebyl nápoj příliš zkvašený, to už by totiž pak nebyl burčák. Zvolit vhodnou dobu pro sběr révy vinné, to je pro laika zkrátka taková malá alchymie.

Musím říct, že vinaře obdivuji. Kolik práce jen dá sesbírat hrozny, pak vše potřebné připravit. Do toho se potýkají s počasím, špačky nebo nemocemi, prostě to není žádný med. Pokud to někdo dělá jako zálibu, není to už koníček, ale pořádný kůň. O to víc si asi takoví lidé cení pochval a ocenění na různých soutěžích. Vidí, že svou práci nedělají zbytečně, že ji dělají kvalitně, to hlavně. V současné době mají konkurenci v zahraničních produktech, protože lidé se dnes více než kdy jindy dívají na peníze. Spousta z nich dá přednost levnějšímu zahraničnímu vínu než tomu domácímu. No nevím, jestli dělají dobře. Sice kolikrát neplatí čím dražší produkt, tím kvalitnější, ale na druhé straně si říkám, že nebudu přece podporovat zahraniční společnosti. Vždyť tady u nás na Slovácku máme pestrou nabídku a podle mého soudu velmi kvalitní. Prostě bych byla za to, aby lidé sem tam těch pár korun navíc za tuzemské víno obětovali. Ono se totiž může za chvíli stát, že v českých obchodech našinec narazí jen na to „levnější" zboží zahraniční…

Související Slovácké slavnosti vína a otevřených památek

Autor: Blanka Malušová

12.9.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Čert. Ilustrační foto.
AKTUALIZOVÁNO

Tipy Deníku, kde a jak si užít víkend

Moje doma vytváří především moje rodina a je jedno jestli je to v Traplicích na dvorku nebo při podzimní procházce stezkou lovců mamutů v Boršicích.

Herci odkrývají ve Slováckém deníku své soukromí. Tentokrát David Vaculík

AKTUALIZUJEME

Výpadky elektrické energie sužovaly Hradišťsko, škody uhradí E.ON

Blik, blik, blik, blik, a třeba i osmkrát za sebou. Časté výpadky proudu v posledních týdnech trápily obyvatele Uherského Hradiště i okolních obcí.

Otrokovice objedete od ledna bez dálniční známky

Ministr dopravy Dan Ťok dodržel slovo. Letos přislíbil zařadit Otrokovice na seznam měst, jejichž obchvat bude vyjmut ze seznamu zpoplatněných pozemních komunikací. Vyhlášku podepsal.

Auto skončilo v přehradě, řidič pomáhal zapadlému kamarádovi

Asi dvacet metrů od břehu skončil osobní automobil v noci ze středy na čtvrtek. Hasiči vyjížděli po 22. hodině k vodní nádrži Dílce u Hluku.

Žena, která pobodala svého manžela, je ve vazbě

Šestatřicetiletá žena z Pitína, která v noci 7. listopadu pobodala nožem svého manžela, byla vzata do vazby.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT