VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vždycky mě potěší dobré výnosy hroznů

Polešovice – Devadesát osm vzorků bílých, červených a růžových vín od dvaadvaceti vinařů ze slováckého regionu a přilehlých obcí Blatnice pod sv. Antonínkem a Blatnička se v minulých dnech utkalo o titul TOP víno Slovácka 2013.

10.9.2013
SDÍLEJ:

Polešovický vinař Zdeněk Habrovanský.Foto: Zdeněk Habrovanský

Certifikát a velký skleněný koštéř s emblémem TOP víno Slovácka 2013 přiřkli v VI. ročníku vinařského klání odborně zdatní degustátoři vínu Aurelius, které spatřilo světlo světa v Šlechtitelské stanici vinařské Polešovice. Ocenění převzal její jednatel a šlechtitel, Zdeněk Habrovanský. A pak stanul na pomyslném nejvyšším stupni pro vítěze ještě dvakrát. Víno Aurelius dostalo od porotců nejvyšší počet ze sta možných bodů, osmdesát osm, za což převzal doktor Habrovanský Cenu starosty města Uherské Hradiště, ale také Cenu hejtmana Zlínského kraje, která se opírá o limitovaný odběr vín pro reprezentační účely kraje.

„Už loňské druhé místo vzorku Aurelius a jeho letošní prvenství mezi deseti vyhodnocenými víny je pro mě i všechny zaměstnance naší stanice vysoké ocenění," neskrývá radost Zdeněk Habrovanský. Do šlechtitelské stanice nastoupil v roce 1989 na doporučení uznávaného šlechtitele Václava Křivánka. O sedm let později, po její privatizaci, jí začal vládnout jako jednatel i šlechtitel révy vinné v jedné osobě, a tak je tomu dodnes.

Už jako kluk školou povinný, vyrůstající ve vesnici Částkov, měl rád přírodu a všechno živé v ní. „Jako každé dítě jsem toužil po tom, abych byl v dospělosti biologem. Z hradišťského gymnázia jsem tedy zamířil studovat odbornou biologii na Přírodovědeckou fakultu někdejší UJEP Brno, dnes Masarykova univerzita. Doktorát přírodních věd jsem získal v roce 1982," pootevře Zdeněk dveře do svých studijních let.

Svůj pracovní život zasvětil zemědělství na Slovácku. Než nastoupil do šlechtitelské stanice, pracoval jako technik ochrany rostlin i jako rostlinolékař. Už od dob studia na hradišťském gymnáziu patří k ostříleným znalcům nápoje z hroznů révy vinné. Každý rok zasedne nejméně dvacetkrát, ale i padesátkrát v degustačních komisích nejen na Slovácku.

Je si ale především dobře vědom, že než jeho ruce mohou potěžkat odměnu za svou práci zelené a modré perly hroznů naplněných sluncem, z nichž pak přijde na svět víno, chce to tvrdě pracovat ve vinici. „Když se tam všechno vinař zvládne, je pak poloviční práce ve sklepě," má jasno doktor Habrovanský. A na co je jako šéf stanice nejvíce hrdý? „Když mám zdravé porosty révy vinné, když z křížení vyjdou semenáčky. Vždycky mě po celoroční práci ve vinici potěší dobrý výnos hroznů," řekne Zdeněk sebejistě.
Za jeho působení byla ve šlechtitelské stanici vyšlechtěna a do Státní odrůdové knihy zapsána stolní velkoplodá odrůda Pola a modrá odrůda Sevar. Loni bylo do zmíněné knihy zapsáno sedm nových klonů.

Autor: Pavel Bohun

10.9.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Tomáš Šulaj na zkoušce.
37

Tomáš Šulaj: Platonov je darebák, který si nebere servítky

Jakub Prajza
5

Priorita je zůstat ve Slovácku. Ale musím vylepšit kondici, přiznává Prajza

Archivář Jiří Čoupek získal medaili za celoživotní přínos

Dlouholetý ředitel Státního okresního archivu Uherské Hradiště Jiří Čoupek obdržel 19. června v Praze medaili ministra vnitra České republiky Za zásluhy o archivnictví.

AKTUALIZUJEME

Tipy Deníku, kde a jak si užít víkend

Vyberte si z naší nabídky kulturních, sportovních a společenských akcí. Kompletní servis akcí naleznete v tištěné verzi pátečního vydání Slováckých novin.

Beauguel: Jsem šťastný!

ROZHOVOR/ - Přišel, proměnil dvě penalty a už tahal nad hlavu druhý pohár v krátké době. Fotbalový Zlín oslavuje dalšího hrdinu. Útočník Jean-David Beauguel nejprve proměněnou penaltou tři minuty před koncem vyrovnal a poté v sedmé sérii penaltové loterie zajistil ševcům triumf v Česko-slovenském superpoháru proti Slovanu Bratislava.

AKTUALIZOVÁNO

Fastav velkým obratem získal Superpohár. Na oslavy ale není čas

Během šesti týdnů podruhé zvedli nad hlavu trofej. Po úspěchu v domácím poháru svěřenci trenéra Bohumila Páníka uspěli i v páteční premiéře Česko-slovenském superpoháru, když ztracený duel se Slovanem Bratislava otočili famózní koncovkou a v penaltové loterii (1:1 a 6:5 na pen.).

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies