VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vždycky mě potěší dobré výnosy hroznů

Polešovice – Devadesát osm vzorků bílých, červených a růžových vín od dvaadvaceti vinařů ze slováckého regionu a přilehlých obcí Blatnice pod sv. Antonínkem a Blatnička se v minulých dnech utkalo o titul TOP víno Slovácka 2013.

10.9.2013
SDÍLEJ:

Polešovický vinař Zdeněk Habrovanský.Foto: Zdeněk Habrovanský

Certifikát a velký skleněný koštéř s emblémem TOP víno Slovácka 2013 přiřkli v VI. ročníku vinařského klání odborně zdatní degustátoři vínu Aurelius, které spatřilo světlo světa v Šlechtitelské stanici vinařské Polešovice. Ocenění převzal její jednatel a šlechtitel, Zdeněk Habrovanský. A pak stanul na pomyslném nejvyšším stupni pro vítěze ještě dvakrát. Víno Aurelius dostalo od porotců nejvyšší počet ze sta možných bodů, osmdesát osm, za což převzal doktor Habrovanský Cenu starosty města Uherské Hradiště, ale také Cenu hejtmana Zlínského kraje, která se opírá o limitovaný odběr vín pro reprezentační účely kraje.

„Už loňské druhé místo vzorku Aurelius a jeho letošní prvenství mezi deseti vyhodnocenými víny je pro mě i všechny zaměstnance naší stanice vysoké ocenění," neskrývá radost Zdeněk Habrovanský. Do šlechtitelské stanice nastoupil v roce 1989 na doporučení uznávaného šlechtitele Václava Křivánka. O sedm let později, po její privatizaci, jí začal vládnout jako jednatel i šlechtitel révy vinné v jedné osobě, a tak je tomu dodnes.

Už jako kluk školou povinný, vyrůstající ve vesnici Částkov, měl rád přírodu a všechno živé v ní. „Jako každé dítě jsem toužil po tom, abych byl v dospělosti biologem. Z hradišťského gymnázia jsem tedy zamířil studovat odbornou biologii na Přírodovědeckou fakultu někdejší UJEP Brno, dnes Masarykova univerzita. Doktorát přírodních věd jsem získal v roce 1982," pootevře Zdeněk dveře do svých studijních let.

Svůj pracovní život zasvětil zemědělství na Slovácku. Než nastoupil do šlechtitelské stanice, pracoval jako technik ochrany rostlin i jako rostlinolékař. Už od dob studia na hradišťském gymnáziu patří k ostříleným znalcům nápoje z hroznů révy vinné. Každý rok zasedne nejméně dvacetkrát, ale i padesátkrát v degustačních komisích nejen na Slovácku.

Je si ale především dobře vědom, že než jeho ruce mohou potěžkat odměnu za svou práci zelené a modré perly hroznů naplněných sluncem, z nichž pak přijde na svět víno, chce to tvrdě pracovat ve vinici. „Když se tam všechno vinař zvládne, je pak poloviční práce ve sklepě," má jasno doktor Habrovanský. A na co je jako šéf stanice nejvíce hrdý? „Když mám zdravé porosty révy vinné, když z křížení vyjdou semenáčky. Vždycky mě po celoroční práci ve vinici potěší dobrý výnos hroznů," řekne Zdeněk sebejistě.
Za jeho působení byla ve šlechtitelské stanici vyšlechtěna a do Státní odrůdové knihy zapsána stolní velkoplodá odrůda Pola a modrá odrůda Sevar. Loni bylo do zmíněné knihy zapsáno sedm nových klonů.

Autor: Pavel Bohun

10.9.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Předvolební debata Deníku

Superdebata Deníku: ptejte se Babiše a dalších lídrů

Barbora Špotáková

Špotáková a spol. zamíří do Hradiště, město přivítá atletický šampionát

Zaměstnanci Algeca se vrací do práce, byli na 60 procentech platu doma

V pondělí skončí doba, kdy pobíralo 75 zaměstnanců firmy Algeco ve Starém Městě jen 60 procent svého platu. Vedení společnosti tak bylo nuceno reagovat na zpoždění některých objednávek.

Sobotní rituál císařských hodů si v Babicích v neděli zopakovali

FOTOGALERIE / Nezastupitelné místo v životě lidí na Slovácku má síla císařských hodů. Z nich se o třetím říjnovém víkendu, který se vyznačoval neuvěřitelně slunečným a teplým počasím, těšili také v Babicích, kde se v sobotu hodinu po poledni naplno roztočil už pětašedesátý ročník hodového kolotoče.

U příkopu na střeše skončil u Topolné osmnáctiletý mladík bez řidičáku

Osobní automobil vedle příkopu se střechou sraženou až k sedadlům, s jako papír pomačkanou karoserií, věcmi rozházenými věcmi kolem po poli a uvnitř sténající pasažéři – mladinká spolujezdkyně a za volantem sotva zletilý mladík bez řidičáku.

Straňana Nuzíka vysvětili biskupem. Ceremoniálu přihlížely dva tisíce věřících

VIDEO / FOTOGALERIE / Před dvěma tisíci věřících, kteří zaplnili v sobotu dopoledne olomouckou katedrálu sv. Václava i část náměstí před ní, udělil arcibiskup Jan Graubner biskupské svěcení Antonínu Baslerovi a Josefu Nuzíkovi. Pomocnými biskupy olomoucké arcidiecéze je jmenoval papež František v červenci tohoto roku.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení