VYBRAT REGION
Zavřít mapu

AKTUALIZOVÁNO: Nejlepší mešní víno je z rozinek řeckého ostrova

VELEHRAD -Rakouské mešní víno Samos firmy Hofkirchner Weinvertriebs, vyrobené z rozinek ze stejnojmenného řeckého ostrova, vyhodnotila porota na Velehradě jako nejlepší mešní víno mezi 71 vzorky mešních a košer vín z deseti zemí Evropy a z Izraele.

5.11.2007
SDÍLEJ:

Jedním z návštěvníků koštu byl také Vojtěch Johaník z Uherského Hradiště.Foto: DENÍK/Milan Zámečník

Podle Matice velehradské, která přehlídku nazvanou Cisterciácká pečeť pořádala, se podobně zaměřená soutěž dosud v České republice neuskutečnila a je ojedinělá i v celé Evropě.

„Cílem akce je prostřednictvím vína přispět k bližšímu poznávání různých kultur. Tady na Velehradě tradičně probíhají ekumenické sněmy křesťanských církví a my jsme to chtěli rozšířit i na vztah k židovství, tudíž jsme spojili mešní a košer vína ve společnou výstavu. Lidé tak mají možnost seznámit se s víny, používanými při bohoslužbách v celé Evropě,“ řekl prezident soutěže Josef Vaculík. Podle něho jde také o podporu výroby a prodeje kvalitních mešních a košer vín. Výrobci totiž musejí splňovat přísné podmínky, v tuzemsku se tak jejich produkci podle Matice velehradské věnují jen dva výrobci mešních a dva košer vín. Na soutěži však byla bohatě zastoupena také zahraniční produkce. Kromě vítězného Rakouska se na Velehradě prezentovali vinaři z Itálie, Francie, Německa, Maďarska, Polska, Španělska, Řecka, Slovenska a Izraele.

„Vyrobit mešní víno v ČR je velký problém. Nedosahujeme vysokých cukrů, naše vína mají oproti zahraničním více kyselinek. Zahraniční vína jsou podstatně sladší. Když se jich napijete, tak první dojem je, že pijete nějaký nasládlý koňak,“ prozradil jeden z českých výrobců mešních vín Josef Kadlčík, spolumajitel kroměřížské společnosti Arcibiskupské zámecké víno. „Všichni naši výrobci obdrželi nějakou medaili. Ve velmi náročné konkurenci se česká vína neztratila,“ zmínil Vaculík. Podle něho je Velehrad pro konání soutěže a výstavy těchto speciálních vín vhodným místem. Jde o jedno z nejvýznamnějších poutních míst v České republice a zároveň o vinařskou obec s dlouhou tradicí. Vinnou révu tam pěstovali již cisterciáci, zakladatelé velehradského kláštera. „Pro mě stejně jako pro ostatní křesťany víno není chápáno jako alkohol, ale jako nápoj, který prospívá lidskému zdraví a také pokoji lidské duše,“ dodal Vaculík.

Mešní víno je určeno pro bohoslužebné obřady. Nesmí se doslazovat ani upravovat žádnými dalšími složkami. Vyrábí se z vybraných odrůd s vysokou cukernatostí. Výroby košer vína, od sběru hroznů až po zátkování, se mohou účastnit pouze Židé světící šabat. Mohou se do něho přidávat jen košer suroviny. Kromě absolutního vítěze byla v prostorách Stojanova gymnázia na Velehradě oceněna i nejlepší vína v jednotlivých kategoriích. Bílým tichým vínům kralovalo mešní s názvem Santa Messa z Itálie, červeným tichým košer víno izraelské společnosti Barcan Winery Company a růžovým tichým pak mešní víno Monasterio de la Oliva ze španělského cisterciáckého kláštera.

Přečtěte si také:

Košt vín nabídne lahůdky z Betléma i ze stolu papežů

 

5.11.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Společnost MORAVIA CANS z Bojkovic

Bojkovice: petice odmítá hluk a chemikálie

Galerií slováckých vín se rozléhaly hlasy ženského pěveckého sboru Jahoda.
10

Galerií slováckých vín se rozléhaly hlasy ženského pěveckého sboru Jahoda

Diakonie sbírá kilometry, vymění je za peníze

Sbíráme kiláky pro Diakonii je název akce, která vyvrcholí 23. dubna dvěma mílemi pro Diakonii. Než ale celý projekt vyvrcholí, mohou zájemci prostřednictvím mobilní aplikace zaznamenávat svou sportovní činnost a každým kilometrem přispívat na dobrou věc.

Potvrzeno. Bývalá starostka Podolí neporušila při dotacích zákon

FOTO, VIDEA / O odložení podezření ze spáchání zločinu poškození finančních zájmů Evropské unie, kterého se měla na podnět někdejšího zastupitele Podolí Vladimíra Many (ČSSD) dopustit minulý rok odvolaná starostka obce Jana Rýpalová, rozhodli policisté.

Zoja Mikotová: Věřím, že si v pohádce každý najde to své

ROZHOVOR / Zbrusu novou pohádku O Květušce, zahrádce a babici Zimici připravilo nejen pro své nejmenší diváky Slovácké divadlo. Režie se ujala známá režisérka a choreografka Zoja Mikotová, která se letos do Uherského Hradiště vrací už počtvrté.

Ve Starém Městě a Strání padly teplotní rekordy

Ve Zlínském kraji byly ve středu 29. března na dvou stanicích překonány teplotní rekordy. Nejvíce, 21,5 stupně Celsia, bylo naměřeno ve Starém Městě.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies