VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Šampiony si na koštu vín museli vybrat sami návštěvníci

V předvečer svátku nositelů jméno Josef nebo Josefa jim vzdal šestačtyřicátým ročníkem koštu vín s názvem Josefovský Český zahrádkářský spolek Modrá. V obecním domě bylo na nehodnoceném koštu 181 vzorků vín převážně od vinařů z Modré a Velehradu, případně od jejich kamarádů z okolních vesnic.

20.3.2017
SDÍLEJ:

Vyznavači vinného moku si přišli na Modré na své. Ochutnat mohli 181 vzorků vín.Foto: Deník / Skalička Zdeněk

„Nehodnocené košty vín pořádáme dlouhodobě. To proto, že v našem zahrádkářském spolku není zase tolik vinařů, kteří by na košt zajišťovali velký počet vzorků, aby jejich výstava měla svůj význam. S nehodnoceným koštem je méně starostí,“ svěřil se jeden z organizátorů josefovského koštování vín Vojtěch Luža starší (77).

Netajil se ale tím, že jednou za tři až čtyři roky pořádají zahrádkáři košty vín hodnocené. Týden před nimi se scházejí v obecním domě degustátoři, aby přeložená vína posoudili a vynesli verdikt, který vzorek v té či oné odrůdě je nejlepší.

„Při nehodnoceném koštu si každý z návštěvníků může zhodnotit vystavená vína sám a to po dobu většinou nejméně tří hodin, než začne vyhrávat cimbálovka. Vinař potřebuje k ochutnání vína pár hodin klidu. Při ruchu v sále a hudbě už to není tak dobře možné,“ nechal se slyšet Vojtěch Luža a souhlasně mu přikyvoval jeho vrstevník Karel Železník.

Čtěte také: Maminky se učily růže na výzdobu koní pro jízdu králů

Oba tvrdili, že nehodnocený košt není žádným velkým popíjením vystavených vinných moků.

„Do koštovačky si vína necháváme nalít jen malinko, ochutnáme jej a někdy dokonce vylejeme do připravené sklenice jako při degustaci,“ svěřili se unisono oba zmínění a ostřílení vinaři.

S pousmáním dodali, že někdy po návratu z koštu vína domů si teprve nalejí pohárek toho svého vína a v klidu a pohodě si jej vychutnávají.

„Nad vínem se na josefovském koštu vedly opravdu oduševnělé a živé rozhovory. Zahrádkáři a vinaři z Modré a Velehradu se snaží vychovávat návštěvníky koštů tak, aby ve víně neviděli pouze alkoholický nápoj, ale aby dokázali správně ohodnotit všechny jeho další složky,“ nechal se slyšet Zdeněk Kadlčík, soudní znalec a milovník vína z Uherského Hradiště, který vynechá jen málokterou výstavu vín na Slovácku.

Čtěte také: O titul Česká miss bojuje dívka z Nivnice

Vojtěch Luža poznamenal, že ve svých bohatých záznamech k vinařské tématice našel zápis z roku 1971, kdy zahrádkáři z Modré uspořádali první výstavu vín s názvem Josefovská.

„Je jen škoda, že řada z tehdejšího organizačního výboru výstavy už dnes není mezi živými,“ dodal posmutněle Vojtěch Luža.

Sledujeme Košty pálenek a výstavy vín na Slovácku v sezoně 2017

Autor: Zdeněk Skalička

20.3.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Místo incidentu v Manchesteru
AKTUALIZOVÁNO

Londýn? Lidé se bojí voleb, říká bývalá redaktorka Deníku

Michal Žáček

ON-LINE o Holešovské Regatě s Michalem Žáčkem

Školačku v Traplicích měl lákat muž do světlého auta

Lákání malé holčičky do auta řeší od pondělí hradišťská policie. Událost se měla stát v pátek před Základní školou Traplice. Na tamní zastávce směrem na Jankovice a Košíky zastavil v pátek kolem 14. hodiny bílý nebo stříbrný osobní automobil značky Škoda a řidič údajně nabízel dětem z třetí a čtvrté třídy nastoupení do vozidla.

V Brodě se podruhé zpívalo pod hvězdami

Příznivci folkloru zaznamenali v Uherském Brodě nový zajímavý pořad nazvaný Zpívání pod hvězdami. První, ještě více méně zkušební ročník, se odehrál loni v září a v sobotu 20. května se v zahradě Panského domu v rámci projektu Kořeny folkloru bez hranic zpívalo pod hvězdami podruhé.

Čtyři návrhy kuchyně, která bude součástí obýváku

Manželé stojí před rozhodnutím, zda koupit byt. Bojí se totiž, že se jim do jedné místnosti nemůže vejít kuchyň, jídelní kout i obývák. Od toho je tu naše designérka Bára, která ukáže, že i na malém prostoru lze skloubit více funkcí.

O nemoci očí s doktorkou Dospělovou ON-LINE

ON-LINE ROZHOVOR / Jak poznat, že nemáte oči v pořádku? Proč se už dnes nemusí do očí řezat skalpelem? Jak se vlastně léčí šedý zákal? A vadí časté sledování televize či sezení u televize?

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies