VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Páleničáři rekapitulují sezonu. Byla rekordní

Slovácko – Nejlepší sezonu za několik posledních let mají za sebou pálenice na Slovácku. Shodují se na tom jejich páleničáři. Ti právě v tomto období pálí poslední kvasy nebo už dokonce s pálením skončili a rekapitulují, jaké množství ovoce prošlo jejich zařízeními.

7.2.2010
SDÍLEJ:

Pálenice. Ilustrační foto.Foto: DENÍK/archiv

Nejčastějšími kvasy, které jim lidé vozili, byly ty ze švestek a durancií. Skutečnou raritou pak byla například pálenka z černého jeřábu.

„Za dvacet let, co provozuji pálenici, si nepamatuji takové množství kvasů, jaké se nám sešlo tentokrát. Zpracovali jsme ho neuvěřitelných 2500 hektolitrů,“ vypočítal Miroslav Vrba, majitel pálenice v Ostrožské Lhotě, jejíž provoz potrvá pravděpodobně do 20. února.

Kromě durancií, které tam zpracovávali nejčastěji, neodmítli ani zákazníka, který si přál vypálit černý jeřáb. „To bylo tentokrát hodně neobvyklé ovoce,“ naznačil Vrba.

Už v pondělí uzavřou pálenici v Kunovicích. „Co se objemu i kvality týká, sezona byla výborná. Švestkové i duranciové kvasy byly v ideálním stavu, až na jednu výjimku, kdy byl zoctovatělý,“ vzpomněl pracovník kunovické pálenice Zdeněk Hradský, podle něhož mohou zájemci vzorky slivovice vypálené v tamní pálenici ochutnat už v březnu na tradičním koštu v Kunovicích.

„Pálenky jsou tentokrát mimořádně dobré a chuťově vyvážené,“ dodal Hradský. Zákazníci údajně nejčastěji požadují jedenapadesáti procentní slivovici, ojediněle dvaapadesátipro­centní.

„S pálením jsme skončili minulý týden. Sezona byla moc dobrá. Takovou úrodu nepamatuji za posledních sedm roků. Obvykle napálíme 16 tisíc čistého lihu, tentokrát ho bylo 23 tisíc,“ mluvila o rekordu také Anna Hrabcová z nedachlebické pálenice.

S ovocem z vlastního sádku zavítal před nedávnem do pálenice také Michal Zalubil z Ostrožské Lhoty. V jeho případě ale nešlo o výjimečná čísla. „Máme jenom pár stromů švestek a durancií, ze kterých nateklo asi 40 litrů slivovice,“ zmínil se.

Autor: Irena Trojková

7.2.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Hasiči i dobrovolníci pomáhali s očistnou kúrou letounů.
35

Hasiči i dobrovolníci pomáhali s očistnou kúrou letounů

Úřadující domácí šampion Jan Kopecký ovládl stylem start - cíl úvodní podnik TrueCam MČR v Rally - 36.Janča Valašská Rally Valmez 2017. Druhého v cíli Václava Pecha porazil o více než minutu.
AKTUALIZOVÁNO
48

Hattrick dokonán. Valašskou rallye opět ovládl Kopecký. Zcela suverénně

Kulturní dům v Sadech byl výkladní skříní vína

Uplynul bezmála rok a členové spolku Vinaři Sady, vítali v sobotu širokou veřejnost na své tradiční výstavě vín. První lahve s 478 vzorky bílých, červených a rosé vín, otevřeli nalévači úderem 16. hodiny.

Zlaté medaile v dětském aerobiku zamířily do ZŠ Kunovice a DDM Šikula

V tělocvičně uherskohradišťské základní školy UNESCO byl v sobotu ten nejsprávnější čas k uspořádání k uspořádání oblastní soutěže dětských družstev s názvem Aerobik nás baví.

VIDEO: Účinkování Miroslava Jakeše na Valašské rally ukončila havárie

Brzký konec mělo vystoupení vsetínského pilota Miroslava Jakeše v úvodním podniku domácí rallyeové sezóny při Valašské Rally v okolí Kopřivnice.

Galerii Joži Uprky vyšperkoval cyklus Křížová cesta

O několik dalších výtvarných skvostů se v uplynulých dnech rozrostla Galerie Joži Uprky v Uherském Hradišti. Novinky představilo její vedení veřejnosti v pátek 24. října.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies