VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Páleničáři rekapitulují sezonu. Byla rekordní

Slovácko – Nejlepší sezonu za několik posledních let mají za sebou pálenice na Slovácku. Shodují se na tom jejich páleničáři. Ti právě v tomto období pálí poslední kvasy nebo už dokonce s pálením skončili a rekapitulují, jaké množství ovoce prošlo jejich zařízeními.

7.2.2010
SDÍLEJ:

Pálenice. Ilustrační foto.Foto: DENÍK/archiv

Nejčastějšími kvasy, které jim lidé vozili, byly ty ze švestek a durancií. Skutečnou raritou pak byla například pálenka z černého jeřábu.

„Za dvacet let, co provozuji pálenici, si nepamatuji takové množství kvasů, jaké se nám sešlo tentokrát. Zpracovali jsme ho neuvěřitelných 2500 hektolitrů,“ vypočítal Miroslav Vrba, majitel pálenice v Ostrožské Lhotě, jejíž provoz potrvá pravděpodobně do 20. února.

Kromě durancií, které tam zpracovávali nejčastěji, neodmítli ani zákazníka, který si přál vypálit černý jeřáb. „To bylo tentokrát hodně neobvyklé ovoce,“ naznačil Vrba.

Už v pondělí uzavřou pálenici v Kunovicích. „Co se objemu i kvality týká, sezona byla výborná. Švestkové i duranciové kvasy byly v ideálním stavu, až na jednu výjimku, kdy byl zoctovatělý,“ vzpomněl pracovník kunovické pálenice Zdeněk Hradský, podle něhož mohou zájemci vzorky slivovice vypálené v tamní pálenici ochutnat už v březnu na tradičním koštu v Kunovicích.

„Pálenky jsou tentokrát mimořádně dobré a chuťově vyvážené,“ dodal Hradský. Zákazníci údajně nejčastěji požadují jedenapadesáti procentní slivovici, ojediněle dvaapadesátipro­centní.

„S pálením jsme skončili minulý týden. Sezona byla moc dobrá. Takovou úrodu nepamatuji za posledních sedm roků. Obvykle napálíme 16 tisíc čistého lihu, tentokrát ho bylo 23 tisíc,“ mluvila o rekordu také Anna Hrabcová z nedachlebické pálenice.

S ovocem z vlastního sádku zavítal před nedávnem do pálenice také Michal Zalubil z Ostrožské Lhoty. V jeho případě ale nešlo o výjimečná čísla. „Máme jenom pár stromů švestek a durancií, ze kterých nateklo asi 40 litrů slivovice,“ zmínil se.

Autor: Irena Trojková

7.2.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Nasazení Vlastimila Daníčka (vlevo) se fotbalistům Slovácka bude v Teplicích jistě hodit.

Levý: Teplice patří do top trojky, my už ale chceme lepší výsledek

Diana Gazárková, 27. 4. 2017, 3000 g, 49 cm, Kostelany nad Moravou
8

Nově narozená miminka na Slovácku - 17. týden 2017

AKTUALIZOVÁNO

Kam o víkendu: Na Den Země, na bitvu o Bílé Karpaty, na pálení čarodějnic

Vyberte si z naší nabídky kulturních, sportovních a společenských akcí. Kompletní servis akcí naleznete v tištěné verzi pátečního vydání Slováckých novin.

Jediná kopie tzv. ďáblovy bible je k vidění na Velehradě

Zcela unikátní kopie Ďáblovy kroniky, jejíž originál byl považován za osmý div světa, bude až do konce května vystavena v Muzeu Bible domu sv. Cyrila a Metoděje na Velehradě. Podle perfektního internetového zpracování největší existující rukopisné knihy světa Codex gigas, jejíž originál je uložen v Královské knihovně ve švédském Stockholmu, ji vyrobilo a vazbu provedlo knihařství Jiří Fogl a Pavlína Rambová ze Žamberku.

Slovácko hraje v Teplicích. Originální upoutávka baví internet. Podívejte se!

VIDEO / Další přetěžký duel čeká v neděli na fotbalisty 1.FC Slovácko. Po dvojboji s kandidáty na mistrovský titul Plzní a Slavií Praha se ve 26. kole ePojisteni.cz ligy představí v Teplicích, které se pyšní výbornou formou.

Na účastníky Na kole vinohrady čekají otevřené sklepy ale i policejní hlídky

HLASUJTE V ANKETĚ / Devět tras v celkové délce 315 kilometrů nabídne cyklistům i pěším turistům tradiční akce Na kole vinohrady. Její 12. ročník se koná v sobotu a všechny trasy začínají i končí na Masarykově náměstí v Uherském Hradišti.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies