VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nejlepší slivovici měl Dan Pavlík, nejvoňavější Zdeněk Bílka

Buchlovice – Hrabě Berchtold by měl určitě radost ze 4. ročníku koštu pálenek, který se o druhé únorové sobotě uskutečnil v buchlovickém restaurantu a baru Berchtold.

16.2.2017
SDÍLEJ:

V buchlovické restauraci mohli v sobotu návštěvníci okoštovat 108 vzorků pálenek od vystavovatelů z regionu pod Buchlovem, ale také ze Zlína a Pardubic.Foto: DENÍK/Zdeněk Skalička

„První ročník ochutnávání pětadvaceti vzorků zkapalněného ovoce, tedy pálenek, se uskutečnil před čtyřmi roky v rodinném kruhu. Teprve ten loňský, v pořadí už třetí ročník Berchtoldova koštu pálenek byl pro veřejnost," svěřil se Filip Krystýnek, šéf buchlovického restaurantu a baru Berchtold. Na něm už nebyly jenom kořalky od rodinných příslušníků a štamgastů restaurantu, ale od vystavovatelů z buchlovického městyse a okolních vesnic.

„Aby se kamarádi a lidé v obcích pod Buchlovem lépe sžili, pobavili a ochutnali dobré destiláty, rozhodl jsem se, že v koštech pálenek budeme pokračovat. A moc mně letos v přípravě koštu a jeho organizaci pomohl můj dědeček František Nikl z Boršic," vysekl mu lichotku Filip Krystýnek.

INFORMOVALI JSME Zlatá salašská trnečka a zvon zamířily do Starého Města

O poslední lednové sobotě hodnotilo 16 degustátorů 108 pálenek a likérů, aby rozhodli, kterým vzorkům v té či oné odrůdě přisoudí titul šampiona, ale také, která pálenka předložená k degustaci je nejvoňavější.

A komu porotci přiřkli prvenství v tom či onom druhu ovocných pálenek a likérů? V kategorii švestkových destilátů Danu Pavlíkovi, nejlepší duranciovici měl Vladimír Gottwald a hruškovici František Nikl, všichni z Boršic. Radek Pavlík z Ořechova měl nejchutnější meruňkovici, buchlovický Josef Vávra starší kraloval v kategorii ovocných směsek a nejvíce bodů mezi 16 likéry přisoudila jury zázvorovici od Petra Blahy ze Starého Města.

Berchtoldův košt pálenek je jedním z mála na Slovácku, kde letos poprvé vyhlásili šampiony v kategorii nejvoňavějších pálenek. Porotcům nejvíce voněla slivovice ze švestek od buchlovického Zdeňka Bílky staršího, které přisoudili 9,3 bodu. U ostatních odrůd se až na likéry dočkali pocty za nejlepší vůni výše zmínění šampioni. Vůní omámila porotce peprmintka z Lázní Leopoldov na Smraďavce. Nejstarší slivovicí z roku 1980 se na koštu mohl pochlubit boršický Antonín Tylšar.

Aby pálenky klouzaly do žaludku po mastném a neutralizovaly tak chuť kořalek, mohli si návštěvníci před restaurantem vybrat z pestré nabídky zabijačkových specialit.

SLEDUJEME Košty pálenek a výstavy vín na Slovácku

Autor: Zdeněk Skalička

16.2.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Dafné Nováková, 17. 5. 2017, 2300 g, 46 cm, Tupesy
11

Nově narozená miminka na Slovácku - 21. týden 2017

Jízda králů ve Vlčnově. Ilustrační foto.

Tipy Deníku, kde a jak si užít víkend

AKTUALIZOVÁNO

FOTO, VIDEO: Ze Zlína chtějí udělat francouzské Saint Tropez

Znovuobjevení filmových ateliérů ve Zlíně, to bude podle hejtmana Zlínského kraje Jiřího Čunka jeden z hlavních kroků v kreativním programu kraje. 

Vlčnovský král Petr Španěl pojede v kroji své maminky

Varování před horkem a bolestí zadku dostal Petr Španěl od svého předchůdce Ondry Mikulce. Stejně jako on v roce 2015 a jeho další kamarád Šimon Pešl vloni bude dvanáctiletý Petr Španěl sedět letos v čele víkendové jízdy králů ve Vlčnově.

Mikroregion Bílé Karpaty slavil své jubileum ve starohrozenkovském amfiteátru

Ani sychravé počasí neodradilo v sobotu odpoledne a večer na dvě stovky účinkujících a téměř stejné množství diváků od návštěvy Areálu Kopaničárských slavností ve Starém Hrozenkově.

Levý možná vytáhne tajný trumf. Korejce Yu

Koné je vykartovaný, mladík Kubala bude pomáhat zachraňujícímu se dorostu, do útoku zbývá jen Zajíc. Před duelem s pražskou Spartou nic moc vyhlídky. Trenér Slovácka Stanislav Levý ale možná vytáhne z rukávu tajný trumf – Korejce Yu. „Zajíc odjezdil začátek jara na krev, je možné, že se Yu na část zápasu objeví na hřišti," prozradil zkušený stratég.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies