VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na jankovickém koštu slivovic přepisovali loňský rekord

Jankovice - Slivovice z nachově modrého ovoce nebo pálenky z letních ovocných plodů chutnají a zahřejí nejlépe v mrazivých dnech. Při jednadvacátém ročníku koštu slivovice, který se uskutečnil o poslední lednové sobotě v Jankovicích, nemrzlo, ale rtuť teploměru se době jeho zahájení vyšplhala na slunci až na dvanáctý dílek nad bod mrazu.

30.1.2016
SDÍLEJ:
Fotogalerie
10 fotografií

VŮNĚ PÁLENEK. Kulturním dům v Jankovicích byl v sobotu provoněn destiláty z modrého a letního ovoce, ale také likéry.Foto: DENÍK/Zdeněk Skalička

ČTĚTE TAKÉ Košty pálenek a výstavy vín na Slovácku, 2015

„Ale slivovice a kořalky z letního ovoce návštěvníkům koštu chutnaly, byť venku zrovna nemrzlo," zažertoval Milan Sentl, předseda TJ Sokol Jankovice.

Na koštu v jankovickém kulturním stánku, jehož motto znělo: Gořalenka na svět přišla, aby starost z hlavy vyšla, se sešlo 296 vzorků ušlechtilých nápojů z trnek, durancií, višní, třešní, mirabelek, rynglí, meruněk, špendlíků a broskví, ale také 17 likérů, z nichž nejstarší byla višňovka ročníku 2012 od boršického Františka Ryšavého.

„Tradice našeho koštu sahá do roku 1995, kdy se zrodila dobrá myšlenka, porovnat si své vzorky pálenek mezi přáteli. Na prvním koštu se sešlo 25 pálenek," zalovil v paměti vzpomínky Radek Šilc, jeden z hlavních strůjců jankovických koštů. S radostí mohl konstatovat, že úroda ovoce se v loňském roce nadprůměrně vydařila. Souhlasně mu přikyvoval nejen Milan Sentl, ale nejstarší z návštěvníků koštu Antonín Malenovský.

„Už mám na svých bedrech osm křížků, ale takovou úrodu kvalitních švestek nepamatuji," nechal se slyšet jankovický senior, který se navzdory svému věku stará ještě o šestatřicet včelstev.

„Letošní košt opět přepsal historický rekord v počtu vystavených vzorků na 313, to především díky zúčastněným vystavovatelům. V minulém jubilejního ročníku jsme měli na koštu 282 vzorků pálenek," svěřil se Radek Šilc.

Samotný košt destilátů byl pro návštěvníky malým rituálem. Nejdříve vůní kořalek potěšili svoje čichové buňky, zrakem posoudili barvu a pak pomalu začali destilát ochutnávat. Další pocity se projevovaly různě.

„Protože jen opravdu velice málo bylo pálenek nevyvedených, žádné grimasy se na tvářích návštěvníků neobjevovaly, ani žádné mručení nebylo slyšet. Lidé si s vážnou tváří poznamenávali do katalogů, která pálenka se jim nejvíc líbila," glosoval Milan Sentl.

A kdo si z koštu odnesl tituly šampionů? Ve slivovicích z modrého ovoce to byli dva Jankované, Antonín Čajka s Jaromírem Tabarkou, třetím šampionem byl Karel Čevela z Traplic. V kategorii peckovic přiřkli degustátoři titul šampiona meruňkovici Ladislava Blechy z Traplic, v kategorii jádrovic oskerušovici z pálenice Skanzen v Modré. Nejlepším likérem zvolili porotci višňovku boršického Františka Ryšavého.

„Chtěl bych připomenout, že týden před koštem proběhla degustace přeložených vzorků destilátů. V 13 komisích je hodnotilo 23 degustátorů a šest degustátorek. Ty byly z Jankovic a v komisích zasedly už šestým rokem," informoval předseda TJ Sokol Jankovice.

Autor: Zdeněk Skalička

30.1.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
V rámci předmětu Aplikovaná ekonomie na Obchodní akademii v Uherském Hradišti vytvořili studenti firmu Mugffin vyrábějící hrníčky s nástavci na ohřev pečiva. Její prezidentkou byla zvolena osmnáctiletá Zuzana Půčková.
3

K hrníčkům s nástavcem na ohřev pečiva přivedla studentskou firmu babička

Ilustrační foto

Poptávka po stavebních parcelách na vesnicích převyšuje jejich nabídku

Režisérka je kráva, křičel divák při představení ve Slováckém divadle

HLASUJTE V ANKETĚ / Uherskohradišťské Slovácké divadlo má po čase zase inscenaci, která výrazně rozděluje publikum. Jedna část je z Měsíce nad řekou, který měl premiéru na začátku března v režii Anny Petrželkové, nadšená a po skončení tleská ve stoje, druhá je pohoršená.

Padesáté třetí kolo soutěže O nejkrásnější svatební pár

Střední a východní Morava - Regionální Deník na letní měsíce připravil populární soutěž Svatební pár Deníku. Pochlubte se svými krásnými svatebními fotografiemi v našich Denících a vyhrajte atraktivní ceny. Jelikož nechceme krátce po svatbě trhat páry, nebudeme soutěžit o nejkrásnější nevěstu a nejpůvabnějšího ženicha, ale o nejhezčí svatební pár. Na základě hlasování čtenářů vyhlásíme Svatební pár Deníku. 

Samoživitelka: Náklady na dítě jsou mnohanásobně vyšší než příspěvky od státu

Velký seriál Deníku pokračuje dalším ožehavým tématem – Sociální dávky a minimální mzda. Vláda na konci svého volebního období schválila zvýšení sociálních dávek pro rodiny – přídavků na děti. Nárok na ně budou mít nově rodiny s příjmy až 2,7násobku životního minima. Sobotkův kabinet rodiny aktivně podporoval i zvyšováním daňových slev na druhé, třetí a další dítě.

AKTUALIZOVÁNO

K 60 letům kněžství přáli Josefu Stojaspalovi jeho farníci v krojích

V duchu oslavy šedesáti let kněžství 83letého kněze Josefa Stojaspala se v kostele svatých Filipa a Jakuba v Dolním Němčí nesla nedělní josefovská bohoslužba.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies