VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Cisterciácká pečeť zamíří opět do Rakouska

Velehrad /FOTOGALERIE/ - Pátý ročník oblíbené a ve světě zcela ojedinělé prestižní mezinárodní soutěže a výstavy mešních a košer vín se všeslibujícím názvem Cisterciácká pečeť, odstartoval v neděli dopoledne ve Velehradském domě svatých Cyrila a Metoděje.

15.11.2011
SDÍLEJ:

O šampionovi museli tři porotci rozhodnout mezi třemi víny, která dostala nejvíce bodů.Foto: DENÍK/Zdeněk Skalička

V jednom z jeho výstavních sálů zasedlo k hodnocení 75 vzorků mešních a košer vín z Česka, Slovenska, Maďarska, Rakouska, Německa, Španělska, USA, Izraele, Slovinska, Itálie, Portugalska a Francie dvanáct degustátorů, aby z nich vybrali šampiona výstavy. Jejím pořadatelem je Matice velehradská.

„Zárukou toho, že Cisterciáckou pečeť předáme v sobotu 19. listopadu tomu nejlepšímu mešnímu nebo košer vínu od oprávněných výrobců z naší vlasti nebo ze zahraničí, byli fundovaní degustátoři v čele garantem výstavy Pavlem Vajčnerem,“ prohlásil prezident výstavy a její duchovní otec Josef Vaculík ze Starého Města. Liboval si, že z roku na rok stoupá kvalita předložených vín k degustaci.

Za pravdu mu dal i předseda hodnotitelské komise a ředitel Znovínu Znojmo Pavel Vajčner. „Těší mě, že zvyšující se kvalitu zaznamenáváme hlavně u českých, moravských a slovenských vín,“ prohlásil sebejistě Vajčner. Vyzdvihl, že pořadatelé letos zvolili k degustaci mešních a košer vín ideální prostory. „Jsou bez rušivých efektů, je v nich odpovídající teplota i místo, v němž jsou vzorky vín uložené. Takové prostory k degustaci by Velehradským vystavovatelé vín z Čech a Moravy mohli závidět,“ nechal se slyšet evidentně spokojený Vajčner.

Poprvé v historii Cisterciácké pečeti se degustace zúčastnilo deset studentů Univerzity Tomáše Bati (UTB) ve Zlíně, kteří na ní studují obor technologie a řízení gastronomií. „Studenty jsem na degustaci přivedl jako přísedící, ale vína hodnotili sami pro sebe v intencích jako zkušební komisaři,“ informoval šestaosmdesátiletý profesor Vlastimil Fic, který navzdory svému věku na Fakultě technologické UTB ve Zlíně přednáší a vede odborné semináře.

„Zúčastnit se této degustace byl pro nás obrovský zážitek. Vždyť jsme mohly poprvé ochutnat mešní a košer vína z různých zemí světa. Jejich vůně a chutě předčily naše očekávání,“ svěřily unisono své zážitky z degustace dvacetileté studentky UTB, Katarína Anetová a Kateřina Mizeríková. „Degustoval jsem sedm mladých vín, ale i ta z roku 2008 a 2009. Sladká vína takzvaně válcovala ta sušší. Ale byla tu nádherná vína, mající tóny fíků, hrozinek či medu,“ referoval šestačtyřicetiletý vinař Pavel Bartošek, který vína degustuje dvacet let. Zatímco vloni drželi pořadatelé šampiona Cisterciácké pečeti přísně pod pokličkou až do výstavy, letos ho Slováckému deníku, jako jedinému, prozradili ihned po skončené degustaci. „Šampionem přehlídky a soutěže mešních a košer vín se už počtvrté stalo víno Samos z rakouského kláštera Klosterneuburg,“ oznámil verdikt degustátorů Vajčner.

Autor: Zdeněk Skalička

15.11.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Dobrovolníci vyběhali Diakonii 20 tisíc a spálili téměř 700 tisíc kalorií.
16

Dobrovolníci vyběhali Diakonii 20 tisíc a spálili téměř 700 tisíc kalorií

Průtah Nivnicí změní povrch.
4

Z průtahu Nivnicí zmizí kostky

AUTOMIX.CZ

OBRAZEM: Tyhle české sporťáky uměly i přes 300 km/h. A měly motory z tatrovek

Přestože má většina z nás kopřivnickou tatrovku zafixovanou z minulosti jako automobilku zaměřenou na luxusní "papalášské" limuzíny, případně jako výrobce nákladních aut, v historii najdeme i několik vozů, které se těmto definicím naprosto vymykají.

Jakub Vágner ve Starém Městě vyprávěl o Amazonii

"Nejhorším ze všech zvířat v Amazonii jsou pro mě motýly. Největší nebezpečí vám tam hrozí od těch, co nejsou vidět, jako jsou bakterie, paraziti," nechal se slyšet sportovní rybář Jakub Vágner.

AKTUALIZOVÁNO

Police hledá svědky nehody motorky v Kostelanech

Prudké brzdění mělo za následek pád motorkáře i jeho spolujezdkyně v Kostelanech nad Moravou. Nehoda se stala v neděli 23. dubna u fotbalového hřiště těsně před zápasem mezi týmy Kostelany nad Moravou a Ostrožská Lhota.

Dálnici z Otrokovic do Babic by mohli začít stavět už příští rok

VIDEO / Psal se rok 1963, když v ČSSR naplánovali čtyřproudou silnici H55 z Olomouce do Břeclavi a dál ke státní hranici. Od té doby sice její část otevřeli, ale stále jí převážná většina chybí.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies