VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Cisterciácká pečeť zamíří opět do Rakouska

Velehrad /FOTOGALERIE/ - Pátý ročník oblíbené a ve světě zcela ojedinělé prestižní mezinárodní soutěže a výstavy mešních a košer vín se všeslibujícím názvem Cisterciácká pečeť, odstartoval v neděli dopoledne ve Velehradském domě svatých Cyrila a Metoděje.

15.11.2011
SDÍLEJ:

O šampionovi museli tři porotci rozhodnout mezi třemi víny, která dostala nejvíce bodů.Foto: DENÍK/Zdeněk Skalička

V jednom z jeho výstavních sálů zasedlo k hodnocení 75 vzorků mešních a košer vín z Česka, Slovenska, Maďarska, Rakouska, Německa, Španělska, USA, Izraele, Slovinska, Itálie, Portugalska a Francie dvanáct degustátorů, aby z nich vybrali šampiona výstavy. Jejím pořadatelem je Matice velehradská.

„Zárukou toho, že Cisterciáckou pečeť předáme v sobotu 19. listopadu tomu nejlepšímu mešnímu nebo košer vínu od oprávněných výrobců z naší vlasti nebo ze zahraničí, byli fundovaní degustátoři v čele garantem výstavy Pavlem Vajčnerem,“ prohlásil prezident výstavy a její duchovní otec Josef Vaculík ze Starého Města. Liboval si, že z roku na rok stoupá kvalita předložených vín k degustaci.

Za pravdu mu dal i předseda hodnotitelské komise a ředitel Znovínu Znojmo Pavel Vajčner. „Těší mě, že zvyšující se kvalitu zaznamenáváme hlavně u českých, moravských a slovenských vín,“ prohlásil sebejistě Vajčner. Vyzdvihl, že pořadatelé letos zvolili k degustaci mešních a košer vín ideální prostory. „Jsou bez rušivých efektů, je v nich odpovídající teplota i místo, v němž jsou vzorky vín uložené. Takové prostory k degustaci by Velehradským vystavovatelé vín z Čech a Moravy mohli závidět,“ nechal se slyšet evidentně spokojený Vajčner.

Poprvé v historii Cisterciácké pečeti se degustace zúčastnilo deset studentů Univerzity Tomáše Bati (UTB) ve Zlíně, kteří na ní studují obor technologie a řízení gastronomií. „Studenty jsem na degustaci přivedl jako přísedící, ale vína hodnotili sami pro sebe v intencích jako zkušební komisaři,“ informoval šestaosmdesátiletý profesor Vlastimil Fic, který navzdory svému věku na Fakultě technologické UTB ve Zlíně přednáší a vede odborné semináře.

„Zúčastnit se této degustace byl pro nás obrovský zážitek. Vždyť jsme mohly poprvé ochutnat mešní a košer vína z různých zemí světa. Jejich vůně a chutě předčily naše očekávání,“ svěřily unisono své zážitky z degustace dvacetileté studentky UTB, Katarína Anetová a Kateřina Mizeríková. „Degustoval jsem sedm mladých vín, ale i ta z roku 2008 a 2009. Sladká vína takzvaně válcovala ta sušší. Ale byla tu nádherná vína, mající tóny fíků, hrozinek či medu,“ referoval šestačtyřicetiletý vinař Pavel Bartošek, který vína degustuje dvacet let. Zatímco vloni drželi pořadatelé šampiona Cisterciácké pečeti přísně pod pokličkou až do výstavy, letos ho Slováckému deníku, jako jedinému, prozradili ihned po skončené degustaci. „Šampionem přehlídky a soutěže mešních a košer vín se už počtvrté stalo víno Samos z rakouského kláštera Klosterneuburg,“ oznámil verdikt degustátorů Vajčner.

Autor: Zdeněk Skalička

15.11.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Vítejte v Nekuřácké Lhotě: průvodce v zítřejším tištěném vydání

Obec Velehrad reklamuje u zhotovitele místního Turistického centra několik vad, které se projevili za dobu provozu od roku 2013.

Velehrad reklamuje závady na svém Turistickém centru

VIDEO: Zahrada Moravy ve Starém Městě vyvrcholila soutěží verbířů

Speciální ženskou porotu poskládali pořadatelé Zahrady Moravy ve Starém Městě, která vyvrcholila regionálním kolem Soutěže o nejlepšího tanečníka slováckého verbuňku Uherskohradišťska.

AKTUALIZOVÁNO

Gulášový festival ozvláštnil vegetariánský guláš

Třináct vzorků gulášů mohli ochutnat návštěvníci druhého ročníku Gulášfestu ve Slavkově. U tamní sportovní haly se pod třinácti kotly vařil guláš z více než 35 kilo hovězího masa, které dodali pořadatelé.

AKTUALIZOVÁNO

Slovácko má první posilu, z Dukly přichází Jan Juroška

Sotva se uzavřela sezona, 1.FC Slovácko už přivedl první posilu. Stal se jí čtyřiadvacetiletý útočník či záložník Jan Juroška, který podepsal smlouvu na tři roky. „Věříme, že Jan Juroška bude pro nás přínosem. Sledovali jsme ho delší dobu a je to typ hráče, který je schopný hrát na více postech," řekl k prvnímu letnímu příchodu trenér Stanislav Levý.

Dárek ke Dni dětí: termální bazény za korunu a žonglování v Razulákovi

Relaxační centrum Wellness Horal Velké Karlovice připravilo pro návštěvníky k Mezinárodnímu dni dětí speciální akci. Děti budou mít ve čtvrtek 1. a pátek 2. června vstup do termálních bazénů za symbolickou korunu.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies