VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Z červených hroznů se mu podařilo vyrobit bílé víno

Dolní Němčí – Už potřetí se stal nejlepším vinařem v Dolním Němčí 65letý Zdeněk Ponížil. Ten v sobotu převzal vítězný koštýř z rukou starosty obce Františka Hajdůcha za největší počet zlatých medailí, jimiž byly jeho vzorky letos oceněny na koštech po celém Slovácku.

21.5.2013
SDÍLEJ:

Zdeněk Ponížil.Foto: DENÍK/archiv

Zatímco vloni mu k nejlepšímu výkonu mezi místními vinaři stačilo 21 zlatých, letos jich posbíral celkem 32. „Z ocenění mám pochopitelně radost, ale jak se říká, úspěch je to, co ti přátelé dlouho neodpustí. Měl jsem dilema, zda neuvolnit místo, aby mohli vyhrávat i ostatní. Nakonec jsem si ale řekl, že budu ve vinaření pokračovat dál a tím také zřejmě dál štengrovat své kolegy vinaře," usmívá se Zdeněk Ponížil a naznačuje, že za svým letošním úspěchem vidí zejména vyšší kvalitu loňských hroznů, z nichž vína vyráběl.

„Více zlatých medailí jsem tento rok získal díky vysokému obsahu cukrů v hroznech. Jenom na dnešním koštu tady v Dolním Němčí jich ze čtrnácti mých vzorků získalo zlatou devět. Od začátku roku jich mám už celkem 32, a to nepočítám tři zlaté z koštu v Hrušovanech nad Jevišovkou, odkud pocházím. To bylo mimo soutěž," přiznává vítězný vinař. A který vzorek mu letos udělal největší radost?

„Rulandské modré – Klaret, které jsem měl v plánu vyrobit jako rosé, ale ono nakonec vyšlo tak krásně a raritně, že se prakticky nezabarvilo. Nakonec se mi tedy povedlo vyrobit z červených hroznů bílé víno," říká Zdeněk Ponížil spokojeně. Zemědělský inženýr Zdeněk Ponížil je rodák z Hrušovan nad Jevišovkou. Od 80. let žije v Dolním Němčí. Výrobě vína se věnuje už více než čtvrt století. Vinohrad nevlastní, proto víno vyrábí z hroznů, které kupuje u nás , nebo ze sousedního Slovenska.

SOUVISEJÍCÍ Na koštu vín v Dolním Němčí ocenili 14 šampiónů a udělili 120 zlatých medailí

Autor: Pavel Bohun

21.5.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

PAMÁTNÍK S VĚNCI. Ve Vápenicích za Salaší se uskutečnila v sobotu dopoledne pietní vzpomínka na bestiálně zavražděné Salašany.
26

Cesty do Vápenic zbrocených krví trávou nezarostou

Až ochrana chodců u chodníku, kovové zábradlí na hlavní křižovatce v Uherském Hradišti zastavilo zřejmě brzdící osobní automobil. Dopravní nehoda se stala krátce před polednem 29. dubna a zasahovat u ní museli místní profesionální hasiči. Informace o zran
3

Auto zastavilo až zábradlí

AKTUALIZOVÁNO

Kam o víkendu: Na Den Země, na bitvu o Bílé Karpaty, na pálení čarodějnic

Vyberte si z naší nabídky kulturních, sportovních a společenských akcí. Kompletní servis akcí naleznete v tištěné verzi pátečního vydání Slováckých novin.

Nejvíce exekucí v kraji řeší v Ostrožské Nové Vsi

HLASUJTE V ANKETĚ / Nejvyšší množství exekucí ve Zlínském kraji mezi obcemi s počtem obyvatel vyšším než dva tisíce obyvatel je podle posledních průzkumů Českého statistického ústavu v Ostrožské Nové Vsi. S exekucemi se tam potýká 12,7 procent lidí.

Hnojte popelem

Topíte dřevem? Nebo máte doma krb jen tak pro příjemný pocit? Kam dáváte popel? Pokud ho vyhazujete, připravujete se o jedno z nejlepších hnojiv světa.

Jediná kopie tzv. ďáblovy bible je k vidění na Velehradě

Zcela unikátní kopie Ďáblovy kroniky, jejíž originál byl považován za osmý div světa, bude až do konce května vystavena v Muzeu Bible domu sv. Cyrila a Metoděje na Velehradě. Podle perfektního internetového zpracování největší existující rukopisné knihy světa Codex gigas, jejíž originál je uložen v Královské knihovně ve švédském Stockholmu, ji vyrobilo a vazbu provedlo knihařství Jiří Fogl a Pavlína Rambová ze Žamberku.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies