VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Z červených hroznů se mu podařilo vyrobit bílé víno

Dolní Němčí – Už potřetí se stal nejlepším vinařem v Dolním Němčí 65letý Zdeněk Ponížil. Ten v sobotu převzal vítězný koštýř z rukou starosty obce Františka Hajdůcha za největší počet zlatých medailí, jimiž byly jeho vzorky letos oceněny na koštech po celém Slovácku.

21.5.2013
SDÍLEJ:

Zdeněk Ponížil.Foto: DENÍK/archiv

Zatímco vloni mu k nejlepšímu výkonu mezi místními vinaři stačilo 21 zlatých, letos jich posbíral celkem 32. „Z ocenění mám pochopitelně radost, ale jak se říká, úspěch je to, co ti přátelé dlouho neodpustí. Měl jsem dilema, zda neuvolnit místo, aby mohli vyhrávat i ostatní. Nakonec jsem si ale řekl, že budu ve vinaření pokračovat dál a tím také zřejmě dál štengrovat své kolegy vinaře," usmívá se Zdeněk Ponížil a naznačuje, že za svým letošním úspěchem vidí zejména vyšší kvalitu loňských hroznů, z nichž vína vyráběl.

„Více zlatých medailí jsem tento rok získal díky vysokému obsahu cukrů v hroznech. Jenom na dnešním koštu tady v Dolním Němčí jich ze čtrnácti mých vzorků získalo zlatou devět. Od začátku roku jich mám už celkem 32, a to nepočítám tři zlaté z koštu v Hrušovanech nad Jevišovkou, odkud pocházím. To bylo mimo soutěž," přiznává vítězný vinař. A který vzorek mu letos udělal největší radost?

„Rulandské modré – Klaret, které jsem měl v plánu vyrobit jako rosé, ale ono nakonec vyšlo tak krásně a raritně, že se prakticky nezabarvilo. Nakonec se mi tedy povedlo vyrobit z červených hroznů bílé víno," říká Zdeněk Ponížil spokojeně. Zemědělský inženýr Zdeněk Ponížil je rodák z Hrušovan nad Jevišovkou. Od 80. let žije v Dolním Němčí. Výrobě vína se věnuje už více než čtvrt století. Vinohrad nevlastní, proto víno vyrábí z hroznů, které kupuje u nás , nebo ze sousedního Slovenska.

SOUVISEJÍCÍ Na koštu vín v Dolním Němčí ocenili 14 šampiónů a udělili 120 zlatých medailí

Autor: Pavel Bohun

21.5.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Trenér 1. FC Slovácko Stanislav Levý.

City půjdou stranou. Stanislav Levý chce „své“ Bohemians porazit

Voda z lagun  u Kostelan nad Moravou vnikla z polí do dvorů.
3

Voda z lagun u Kostelan nad Moravou vnikla z polí do dvorů

AKTUALIZUJEME

Kam o víkendu? Na masopustní průvody, do sklárny v Květné nebo košt vína

Slovácko - Slovácko - Vyberte si z naší nabídky kulturních, sportovních a společenských akcí. Kompletní servis akcí naleznete v tištěné verzi pátečního vydání Slováckých novin.

Jsem rád, že jsem ve Slovácku zůstal, říká obránce Hofmann

Uherské Hradiště /ROZHOVOR/ – Na podzim nehrával, to ho štvalo. Stanislav Hofmann nastoupil v lize naposled koncem října na Slavii. Zbytek podzimu zahříval lavičku náhradníků. V hlavě měl i změnu týmu. „Lhal bych, kdybych řekl, že jsem na to nemyslel," říká otevřeně.

Mladému řidiči se za jízdy odpojil návěs kamionu

Starý Hrozenkov - Štěstí v neštěstí měl šofér kamiónu, který ve středu 23. února doslova přišel o návěs nedaleko hranice se Slovenskem. Nakonec vše dopadlo bez zranění a vážných následků.

Čtyřicáté druhé kolo soutěže O nejkrásnější svatební pár

Střední a východní Morava - Regionální Deník na letní měsíce připravil populární soutěž Svatební pár Deníku. Pochlubte se svými krásnými svatebními fotografiemi v našich Denících a vyhrajte atraktivní ceny. Jelikož nechceme krátce po svatbě trhat páry, nebudeme soutěžit o nejkrásnější nevěstu a nejpůvabnějšího ženicha, ale o nejhezčí svatební pár. Na základě hlasování čtenářů vyhlásíme Svatební pár Deníku. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies