VYBERTE SI REGION

Z červených hroznů se mu podařilo vyrobit bílé víno

Dolní Němčí – Už potřetí se stal nejlepším vinařem v Dolním Němčí 65letý Zdeněk Ponížil. Ten v sobotu převzal vítězný koštýř z rukou starosty obce Františka Hajdůcha za největší počet zlatých medailí, jimiž byly jeho vzorky letos oceněny na koštech po celém Slovácku.

21.5.2013
SDÍLEJ:

Zdeněk Ponížil.Foto: DENÍK/archiv

Zatímco vloni mu k nejlepšímu výkonu mezi místními vinaři stačilo 21 zlatých, letos jich posbíral celkem 32. „Z ocenění mám pochopitelně radost, ale jak se říká, úspěch je to, co ti přátelé dlouho neodpustí. Měl jsem dilema, zda neuvolnit místo, aby mohli vyhrávat i ostatní. Nakonec jsem si ale řekl, že budu ve vinaření pokračovat dál a tím také zřejmě dál štengrovat své kolegy vinaře," usmívá se Zdeněk Ponížil a naznačuje, že za svým letošním úspěchem vidí zejména vyšší kvalitu loňských hroznů, z nichž vína vyráběl.

„Více zlatých medailí jsem tento rok získal díky vysokému obsahu cukrů v hroznech. Jenom na dnešním koštu tady v Dolním Němčí jich ze čtrnácti mých vzorků získalo zlatou devět. Od začátku roku jich mám už celkem 32, a to nepočítám tři zlaté z koštu v Hrušovanech nad Jevišovkou, odkud pocházím. To bylo mimo soutěž," přiznává vítězný vinař. A který vzorek mu letos udělal největší radost?

„Rulandské modré – Klaret, které jsem měl v plánu vyrobit jako rosé, ale ono nakonec vyšlo tak krásně a raritně, že se prakticky nezabarvilo. Nakonec se mi tedy povedlo vyrobit z červených hroznů bílé víno," říká Zdeněk Ponížil spokojeně. Zemědělský inženýr Zdeněk Ponížil je rodák z Hrušovan nad Jevišovkou. Od 80. let žije v Dolním Němčí. Výrobě vína se věnuje už více než čtvrt století. Vinohrad nevlastní, proto víno vyrábí z hroznů, které kupuje u nás , nebo ze sousedního Slovenska.

SOUVISEJÍCÍ Na koštu vín v Dolním Němčí ocenili 14 šampiónů a udělili 120 zlatých medailí

Autor: Pavel Bohun

21.5.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Výšlapu okolím Břestecké skály. Ilustrační foto
AKTUALIZUJEME

Kam o víkendu? S turisty kolem Břestecké skály nebo na některý z plesů

Ilustrační foto.

SPZ na přání: zájem o ně je ve Zlínském kraji mizivý

Mrazy umožnily rybolov na dírky. Po letech je zase v kurzu

Huštěnovice – Devětatřicetiletý Marcel Zemek z Mistřic chodí pravidelně na ryby, v posledních letech především se svým synkem. Ve středu 18. ledna se však vydal k huštěnovickému rybníku Mokřad bez něj a v doprovodu svých dvou kamarádů. Do nepříjemných mrazů a studeného větru totiž už od ranních hodin vyrazili chytat ryby na dírky, tedy vyvrtanými otvory ve dvaceticentimetrové vrstvě ledu o průměru deseti centimetrů.

Světlovánek oslaví 40. výročí vystoupením i vernisáží

Bojkovice – Rok 1976 si mnozí připomínají především jako rok, kdy poprvé a naposledy vyhrálo tehdejší Československo Mistrovství Evropy ve fotbale legendárním Panenkovým dloubáčkem. Na Slovácku a především v okolí Bojkovic se tento rok však stal výjimečným ještě jednou událostí.

Dvacáté deváté kolo soutěže O nejkrásnější svatební pár

Střední a východní Morava - Regionální Deník na letní měsíce připravil populární soutěž Svatební pár Deníku. Pochlubte se svými krásnými svatebními fotografiemi v našich Denících a vyhrajte atraktivní ceny. Jelikož nechceme krátce po svatbě trhat páry, nebudeme soutěžit o nejkrásnější nevěstu a nejpůvabnějšího ženicha, ale o nejhezčí svatební pár. Na základě hlasování čtenářů vyhlásíme Svatební pár Deníku. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies