VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Z červených hroznů se mu podařilo vyrobit bílé víno

Dolní Němčí – Už potřetí se stal nejlepším vinařem v Dolním Němčí 65letý Zdeněk Ponížil. Ten v sobotu převzal vítězný koštýř z rukou starosty obce Františka Hajdůcha za největší počet zlatých medailí, jimiž byly jeho vzorky letos oceněny na koštech po celém Slovácku.

21.5.2013
SDÍLEJ:

Zdeněk Ponížil.Foto: DENÍK/archiv

Zatímco vloni mu k nejlepšímu výkonu mezi místními vinaři stačilo 21 zlatých, letos jich posbíral celkem 32. „Z ocenění mám pochopitelně radost, ale jak se říká, úspěch je to, co ti přátelé dlouho neodpustí. Měl jsem dilema, zda neuvolnit místo, aby mohli vyhrávat i ostatní. Nakonec jsem si ale řekl, že budu ve vinaření pokračovat dál a tím také zřejmě dál štengrovat své kolegy vinaře," usmívá se Zdeněk Ponížil a naznačuje, že za svým letošním úspěchem vidí zejména vyšší kvalitu loňských hroznů, z nichž vína vyráběl.

„Více zlatých medailí jsem tento rok získal díky vysokému obsahu cukrů v hroznech. Jenom na dnešním koštu tady v Dolním Němčí jich ze čtrnácti mých vzorků získalo zlatou devět. Od začátku roku jich mám už celkem 32, a to nepočítám tři zlaté z koštu v Hrušovanech nad Jevišovkou, odkud pocházím. To bylo mimo soutěž," přiznává vítězný vinař. A který vzorek mu letos udělal největší radost?

„Rulandské modré – Klaret, které jsem měl v plánu vyrobit jako rosé, ale ono nakonec vyšlo tak krásně a raritně, že se prakticky nezabarvilo. Nakonec se mi tedy povedlo vyrobit z červených hroznů bílé víno," říká Zdeněk Ponížil spokojeně. Zemědělský inženýr Zdeněk Ponížil je rodák z Hrušovan nad Jevišovkou. Od 80. let žije v Dolním Němčí. Výrobě vína se věnuje už více než čtvrt století. Vinohrad nevlastní, proto víno vyrábí z hroznů, které kupuje u nás , nebo ze sousedního Slovenska.

SOUVISEJÍCÍ Na koštu vín v Dolním Němčí ocenili 14 šampiónů a udělili 120 zlatých medailí

Autor: Pavel Bohun

21.5.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Veletiny, Drslavice i Hradčovice už nepočítají s vlastní čističkou

Ilustrační foto
40

Vychutnejte si léto s Deníkem a hlasujte o váš nejoblíbenější podnik

Startovní listina Barum Rally zdarma ve čtvrtečním Deníku

Deník vám ve svém zítřejším TIŠTENÉM vydání přinese zdarma startovní listinu nadcházejícího víkendového 47. ročníku Barum Czech Rally Zlín. Kromě seznamu pilotů soudobých vozů zde najdete i účastníků 10. ročníku Star Rally. (spo)

ON-LINE: O bolestech zad i cvičení v práci

Co dělat, aby vás nebolela záda? Funguje Vojtova metoda i pro dospělé? A jak si třeba krátce zacvičit během pracovní doby? Nejen na to se můžete ptát vedoucí fyzioterapeutky Kroměřížské nemocnice Pavly Zemanové. 

Nominujte Deník v anketě Křišťálová Lupa 2017!

Nominujte Deník.cz do ankety českého internetu Křišťálová Lupa 2017! Díky vám bude mít Váš regionální Deník šanci dostat se do finálního hlasování v kategorii "Zpravodajství".

Vysněné dětské postele

Dětský pokoj potřebuje pořádnou postel. Ale obyčejné postele jsou plné nesplněných dětských snů. Zkuste splnit nějaké ty sny i vysněnou postelí.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení