VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vítězná slivovice je určená na jarní křtiny

Včelary – Absolutním vítězem devátého ročníku Včelarské baňky se stal osmadvacetiletý Otto Kročil ze Včelar. Ten vzorek svojí slivovice, se kterým dosáhl nejvyššího ocenění, přihlásil do soutěže vůbec poprvé. O tom, na co vítěze mezi pálenkami použije, už má jasno.

13.1.2010
SDÍLEJ:

Vítěz koštu Otto KročilFoto: DENÍK/Irena Trojková

FOTOGALERIE a VIDEO ZDE

„Moje slivovice je ze švestek a durancií,“ říká Kročil, jehož sádek, který má ve Včelarech, čítá přibližně padesátku těchto ovocných stromů.

O ten se stará společně se svým otcem, který má podle něj největší zásluhu na pěstování ovoce i na jeho pálení. „Otec dává do soutěže vzorek každý rok. Pokaždé se umístí v první desítce, ale nikdy ještě nevyhrál. Já jsem dal svoji slivovici na košt poprvé a zrovna jsem uspěl,“ nevěřícně kroutí hlavou Kročil.
Ten ještě před začátkem degustace svého otce popichoval, že vyhraje. „A nakonec přišlo na moje slova,“ usmívá se.

Speciální recept na to, jak dosáhnout té nejlepší slivovice, Otto Kročil nemá. „Máme akorát několik zásad, které dodržujeme. Zásadně sbíráme ovoce, až je pořádně zralé. Nesmí se to uspěchat a sbírat za zelena. Odstraňujeme stopky na ovoci a dáváme pozor na to, aby se do kvasu nepřimíchalo listí,“ popisuje postup, který u Kročilových dodržují už léta.

Putovní Včelarská baňka, kterou si za nejlepší slivovici převzal, bude mít v jeho domě čestné místo. „Umístím ji do obýváku. Zrovna tam vystřídá vánoční stromek,“ plánuje vítěz.

Jasné představy má také o tom, na co použije oceněnou slivovici. „V polovině března se nám narodí dcera, a tak ji budeme podávat na křtinách,“ prozradil Kročil.

Autor: Irena Trojková

13.1.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Den Země se ve Starém Městě konal už podesáté.
AKTUALIZOVÁNO
19

Den Země: přírůstek do kovozoo, rybář Jakub Vágner i koncert Marka Ztraceného

Hostem večera byl folklorní soubor Rozmarýn.
8

Světlovan uspořádal počtvrté Jiříkovský bál

U bunkru pod Antonínkem otevřeli letošní turistickou sezonu

Už rok si může veřejnost prohlédnout vojenský bunkr pod Svatým Antonínkem, který nadšenci z Ostrožské Lhoty otvírali 23. 4. 2016. Na známém poutním místě je to nejen pro zájemce vojenské historie obrovský tahák.

S přesedáním na vlak v Újezdci je od 15. června konec

Nový vlakový jízdní řád platný od prosince minulého roku přidal nejednomu cestujícímu řadu vrásek na čele. Například na krátké trase Uherský Brod – Brumov-Bylnice museli pasažéři přesedat v Újezdci u Luhačovic, ve stanici bez nádražní haly, záchodů či jiného přístřešku.

Sdružení výtvarných umělců moravsko-slovenského pomezí rozšířila keramička Rosinová

„Mnoho barev na paletě, mnoho kreseb v zimě v létě, mnoho světla, živijó," ozýval se ve středu 19. dubna v podvečer v restauraci Hotelu U Brány v Uherském Brodě sborový zpěv hymny Spolku sdružení výtvarných umělců moravsko-slovenského pomenzí (SVUMSP).

VIDEO: Zlín vzpomínal na legendární jízdu Hanzelky a Zikmunda

Oslavy 70. výročí startu slavné cestovatelské výpravy proběhly v centru Zlína. Krátce po 18. hodině přijela kolona historických Tater.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies