VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vítězná slivovice je určená na jarní křtiny

Včelary – Absolutním vítězem devátého ročníku Včelarské baňky se stal osmadvacetiletý Otto Kročil ze Včelar. Ten vzorek svojí slivovice, se kterým dosáhl nejvyššího ocenění, přihlásil do soutěže vůbec poprvé. O tom, na co vítěze mezi pálenkami použije, už má jasno.

13.1.2010
SDÍLEJ:

Vítěz koštu Otto KročilFoto: DENÍK/Irena Trojková

FOTOGALERIE a VIDEO ZDE

„Moje slivovice je ze švestek a durancií,“ říká Kročil, jehož sádek, který má ve Včelarech, čítá přibližně padesátku těchto ovocných stromů.

O ten se stará společně se svým otcem, který má podle něj největší zásluhu na pěstování ovoce i na jeho pálení. „Otec dává do soutěže vzorek každý rok. Pokaždé se umístí v první desítce, ale nikdy ještě nevyhrál. Já jsem dal svoji slivovici na košt poprvé a zrovna jsem uspěl,“ nevěřícně kroutí hlavou Kročil.
Ten ještě před začátkem degustace svého otce popichoval, že vyhraje. „A nakonec přišlo na moje slova,“ usmívá se.

Speciální recept na to, jak dosáhnout té nejlepší slivovice, Otto Kročil nemá. „Máme akorát několik zásad, které dodržujeme. Zásadně sbíráme ovoce, až je pořádně zralé. Nesmí se to uspěchat a sbírat za zelena. Odstraňujeme stopky na ovoci a dáváme pozor na to, aby se do kvasu nepřimíchalo listí,“ popisuje postup, který u Kročilových dodržují už léta.

Putovní Včelarská baňka, kterou si za nejlepší slivovici převzal, bude mít v jeho domě čestné místo. „Umístím ji do obýváku. Zrovna tam vystřídá vánoční stromek,“ plánuje vítěz.

Jasné představy má také o tom, na co použije oceněnou slivovici. „V polovině března se nám narodí dcera, a tak ji budeme podávat na křtinách,“ prozradil Kročil.

Autor: Irena Trojková

13.1.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jízda králů ve Vlčnově. Ilustrační foto.

Tipy Deníku, kde a jak si užít víkend

V  sobotu se stane králem dvanáctiletý Petr Španěl.
9

Vlčnovský král Petr Španěl pojede v kroji své maminky

Mikroregion Bílé Karpaty slavil své jubileum ve starohrozenkovském amfiteátru

Ani sychravé počasí neodradilo v sobotu odpoledne a večer na dvě stovky účinkujících a téměř stejné množství diváků od návštěvy Areálu Kopaničárských slavností ve Starém Hrozenkově.

Levý možná vytáhne tajný trumf. Korejce Yu

Koné je vykartovaný, mladík Kubala bude pomáhat zachraňujícímu se dorostu, do útoku zbývá jen Zajíc. Před duelem s pražskou Spartou nic moc vyhlídky. Trenér Slovácka Stanislav Levý ale možná vytáhne z rukávu tajný trumf – Korejce Yu. „Zajíc odjezdil začátek jara na krev, je možné, že se Yu na část zápasu objeví na hřišti," prozradil zkušený stratég.

Slovácko se těší na fotbalový svátek, přijede Sparta

Fotbalisty Slovácka čeká loučení s letošním ročníkem nejvyšší soutěže. A bude to loučení jako řemen. Do Uherského Hradiště totiž zavítá nejslavnější český klub, pražská Sparta. Na velký fotbalový svátek se těší celý region, Městský stadion Miroslava Valenty by se měl velmi slušně zaplnit a hnát domácí hráče za cenným skalpem.

Jakub Rezek: Sparta není v pohodě. Mohli bychom toho využít

ROZHOVOR/ Po Spartě konec sezony? Tak to ani omylem. Záložníka Slovácka Jakuba Rezka čeká možná nejdůležitější etapa jeho fotbalové kariéry. V sobotu ligová derniéra s nejslavnějším českým klubem a o den později stěhování do Prahy.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies