VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vítězná slivovice je určená na jarní křtiny

Včelary – Absolutním vítězem devátého ročníku Včelarské baňky se stal osmadvacetiletý Otto Kročil ze Včelar. Ten vzorek svojí slivovice, se kterým dosáhl nejvyššího ocenění, přihlásil do soutěže vůbec poprvé. O tom, na co vítěze mezi pálenkami použije, už má jasno.

13.1.2010
SDÍLEJ:

Vítěz koštu Otto KročilFoto: DENÍK/Irena Trojková

FOTOGALERIE a VIDEO ZDE

„Moje slivovice je ze švestek a durancií,“ říká Kročil, jehož sádek, který má ve Včelarech, čítá přibližně padesátku těchto ovocných stromů.

O ten se stará společně se svým otcem, který má podle něj největší zásluhu na pěstování ovoce i na jeho pálení. „Otec dává do soutěže vzorek každý rok. Pokaždé se umístí v první desítce, ale nikdy ještě nevyhrál. Já jsem dal svoji slivovici na košt poprvé a zrovna jsem uspěl,“ nevěřícně kroutí hlavou Kročil.
Ten ještě před začátkem degustace svého otce popichoval, že vyhraje. „A nakonec přišlo na moje slova,“ usmívá se.

Speciální recept na to, jak dosáhnout té nejlepší slivovice, Otto Kročil nemá. „Máme akorát několik zásad, které dodržujeme. Zásadně sbíráme ovoce, až je pořádně zralé. Nesmí se to uspěchat a sbírat za zelena. Odstraňujeme stopky na ovoci a dáváme pozor na to, aby se do kvasu nepřimíchalo listí,“ popisuje postup, který u Kročilových dodržují už léta.

Putovní Včelarská baňka, kterou si za nejlepší slivovici převzal, bude mít v jeho domě čestné místo. „Umístím ji do obýváku. Zrovna tam vystřídá vánoční stromek,“ plánuje vítěz.

Jasné představy má také o tom, na co použije oceněnou slivovici. „V polovině března se nám narodí dcera, a tak ji budeme podávat na křtinách,“ prozradil Kročil.

Autor: Irena Trojková

13.1.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Povodeň v červenci 1997 v Kostelanech nad Moravou.
67

Jídlo dováželi na loďkách či člunech

I psi se rádi vozí autem.

Nenechávejte děti ani zvířata v autě. Přijde vlna veder

Mastruboval u cyklostezky. Nepřestal ani na výzvu strážníků

Pohled na dospělého muže, který se uložil do porostu poblíž frekventované cyklostezky ve Zlíně a zde vesele masturboval, se naskytl poněkud zaskočenému cyklistovi uplynulou sobotu dopoledne. 

Silné bouřky dorazí po poledni do Čech, později na Moravu

Silné bouřky, které mohou doprovázet přívalové srážky, dnes zasáhnou celou republiku. Po poledni dorazí do Čech a na Českomoravskou vrchovinu, později odpoledne a večer se přesunou na Moravu a do Slezska. Výstraha na intenzivní bouřky platí pro Jihomoravský, Zlínský, Olomoucký a Moravskoslezský kraj až do pátečního rána, pro ostatní regiony do dnešní půlnoci.

Jalubí se může pyšnit zrekonstruovaným koupalištěm

Koupaliště, na němž od roku 1939 dováděly v letních dnech celé generace Jalubí a přilehlých obcí, vstoupí po rozsáhlé rekonstrukci do další etapy své existence.

Zemědělci počítají s až o 20 procent nižší úrodou obilovin

Vysoké teploty v květnu a červnu a především velké sucho s nedostatkem srážek letos ovlivní úrodu obilovin na Slovácku. V těchto dnech startují žně a zemědělci počítají s horším výnosem, ale i s horší kvalitou obilí.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení