VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Robert Hájek obnoví Baťovu sodovkárnu v Rybárnách

V Prátru bylo otevřeno ruské kolo, čeština se stala druhou úřední řečí a narodil se malíř Antonín Lhoták nebo režisér Karel Lamač. Rok 1897 byl významný v mnoha ohledech. Jedna událost tohoto roku je však spjata i se Slováckem.

1.6.2017
SDÍLEJ:

Robert Hájek žije v rodném domě Jana A. Bati v Uherském Hradišti.Foto: Deník / Malušová Blanka

Podle zápisů z archivu v Uherském Hradišti dne 10. 7. 1897 začala na břehu Moravy v Uherském Hradišti fungovat malá sodovkárna. Vzkřísit ji se rozhodl Robert Hájek.

Sodovkárna totiž provozovala rodina Baťů a Robert Hájek žije v domě, kde se Jan Antonín Baťa narodil a snaží se rozšířil povědomí o tomto muži a ctít jeho odkaz.

Baťovi potomci s výrobou sodovky souhlasí

„Jak jsem zjistil, ještě žijí v okolí pamětníci, kteří si sem chodili jako malé děti kupovat sodovou vodu. Nejoblíbenější byla s příchutí citronu a malin,“ prozrazuje Robert Hájek výsledky svého pátrání.

Svůj záměr sdělil i potomkům Jana A. Bati, neměli prý námitky a vnučka Dolores L. Bata se radostí dokonce rozplakala.

„Znovu vzkříšená výroba sodové vody, kterou započala rodina Baťů, je další střípek, který nám připomíná tohoto krále obuvníků,“ myslí si Robert Hájek.

Sodová voda s příběhem

Jeho cílem je především najít zákazníky, kteří chtějí výrobky s opravdovým příběhem a originalitou. Tradiční sodová voda z Rybáren se bude jmenovat Baťovka 1897.

V první fázi uvede na trh vodu neperlivou, jemně perlivou a perlivou. V druhé, která bude v roce 2018, tedy v roce, kdy bude celý kraj slavit 120. výročí narození J. A. Bati, uvede na trh vody s příchutí, které byly ve třicátých letech oblíbené.

„Nejlépe podle tradičních receptur a za přítomnosti potomků Jana Antonína Bati,“ doufá Hradišťan. 

Nejprve budou moct ochutnat Baťovku ve zlínském mrakodrapu, potom na městských úřadech a veřejnost se s ní setká v občerstveních u Baťova kanálu nebo při letních akcích, jako je Slovácké léto či Letní filmová škola.

Z historie V archivu města je záznam o výrobě sodové vody ze dne 10. července 1897, a to otcem Tomáše a Jana Antonína Bati. Tuto výrobu po jeho smrti v roce 1905 převzala jeho manželka Ludmila a v roce 1935 přebírá živnost její syn z prvního manželství Josef Kovařík. V témže roce začala ve dvoře domu čp. 2 výstavba nové budovy pro výrobu a skladování sodovky. Tato výroba sodové vody pokračovala až do roku 1950. V knize „Román života“ (2009, s. 33) vzpomíná J. A. Baťa na výrobu sodovky takto: „Umývali jsme s nadšením ve velkých štoudvích sklenice od sodovky a nosili vodu, protože to byl jeden druh obchodu, který se maminka při tatovi naučila. Josef, jenž byl asi osmnáctiletý a byl doma, se zabýval hlavně touto výrobou. Recepturu sodovek maminka znala a beztoho sama chodívala kupovat houby s kyselinou uhličitou od Adlera v Prostřední ulici nebo od Laderera v Krátké ulici, hned co se šlo od mostu moravního…“

Autor: Blanka Malušová

1.6.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jak reklamovat koupený dům či byt

Slavnostní vyhlášení výsledků X. ročníku soutěže TOP Víno Slovácka 2017 v Polešovicích. Jedná se o regionální ocenění nejlepších vín Slovácka
AKTUALIZOVÁNO
33

Absolutním vítězem TOP Víno Slovácka 2017 je Jaroslav Vaďura

AKTUALIZUJEME

Déšť krajské dožínky nepokazil, v průvodu se sešlo osm stovek lidí

Osm stovek krojovaných účastníků průvodu, dožínkové věnce pro hlavního hospodáře v kraji a samozřejmě bohatý doprovodný program: i letošní oslava sklizně se v Kroměříži o uplynulém víkendu vydařila.

Pro lidi jsme mnohdy poslední záchrana, říká vedoucí Centra potravinové pomoci

ROZHOVOR/ - „Poslat je domů hladové nechci.“ Tímto citátem z Bible se řídí pracovníci Centra potravinové a materiální pomoci (CPMP) sv. Zdislavy Uherském Brodě, které provozuje tamní Oblastní charita. Vedoucím tohoto zařízení, jehož cílem je okamžitá pomoc sociálně slabým, je František Bílek. Ten vysvětlil okolnosti vzniku centra i náplň jeho činnosti.

Nově narozená miminka na Slovácku - 33. týden 2017

HLASUJTE V ANKETĚ, FOTOGALERIE / Díky vstřícnosti uherskohradišťské porodnice vám na našem webu přinášíme fotky dětí, které se právě narodily.

Stanislav Hofmann: Mrzí mě, že ze Sparty jedeme s prázdnou

ROZHOVOR/ - Hodně solidní zápas odehrálo Slovácko na pražské Letné. Bohužel, domů se svěřenci trenéra Levého vraceli bez bodového zisku. K vysněné remíze scházely doslova centimetry. Šest minut před koncem, po rohu střídajícího Sadílka, orazítkoval Stanislav Hofmann jenom tyčku sparťanské branky.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení