VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pstruzi i bylinky: Lanterna láká na wellness i novinky od farmářů

Gurmány, kteří na cestách rádi poznávají regionální gastronomii a lokální produkty, v létě potěší známý Spa hotel Lanterna ve Velkých Karlovicích. Tamní kuchyně je vyhlášená moderní valašskou gastronomií, na prázdniny navíc kuchaři rozšířili sezónní menu o suroviny od nově spolupracujících regionálních dodavatelů.

13.7.2017
SDÍLEJ:

Šéfkuchař Pavel Václavík.Foto: Archiv Resortu Valachy

„Nově si mohou hosté pochutnat například na čerstvých rybách od chovatele Mirka Halamíčka z Rožnova pod Radhoštěm. Novinkou jsou také bylinky, sušené ovoce a jedlé květy ze Sušírny Svatého Františka z Vlachovic. Produkty používáme například v dipech k masu,“ popisuje šéfkuchař Lanterny Pavel Václavík.

V menu gurmáni najdou i hovězí líčka na červeném víně s pečenou kořenovou zeleninou z masa od vyhlášené Farmy Rudimov, chuťově neobvyklou novinkou je bio sýr Sainte Maure s popelem z jehličí, který speciálně pro Lanternu vyrábí Biofarma Horut z Rožnova pod Radhoštěm. Z produkce tohoto rodinného podniku s tradicí od roku 2001 najdou hosté v menu i další pokrmy, ať už v podobě předkrmu, omáčky k masu nebo cheescaku. Snídaňové bufé zase obohatily uzeniny z řeznictví H+H z Nového Jičína.

Vše korunují nejznámější valašské speciality v čele s kyselicí, haluškami či čerstvými frgály z vlastní produkce Resortu Valachy, jehož je Lanterna součástí. Kdo chce, může se frgály také naučit péct během prázdninových kurzů s místní pekařkou v blízkém Gril srubu, konají se každé úterý a sobotu.

To z gurmánských lákadel hotelu Lanterna není vše. Novinkou je i šestichodové Letní menu snoubené s víny Veverka v zážitkové restauraci Vyhlídka. V sobotu 29. července si ho mohou zájemci vychutnat i s průvodním slovem šéfkuchaře Pavla Václavíka a šéfa vinařství Libora Veverky.

Protože Spa hotel Lanterna nabízí kromě vyhlášené gastronomie i špičkové wellness služby, vyplatí se tu zůstat i přes noc, naplánovat si relaxační dovolenou a využít neomezený vstup do hotelového L-Spa i do blízkého Wellness Horal. Ve vybraných červencových termínech platí na pobyty v Lanterně speciální zvýhodněné ceny, pobytové balíčky zase zahrnují masáž, degustační menu ve Vyhlídce, projížďku na segway a další hodnotné výhody v ceně.

Více na www.lanterna.cz.

Autor: Redakce

13.7.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Fotbalisté 1.FC Slovácko absolvovali předsezonní tiskovou konferenci a oficiální fotografování.
31

Slovácko na úvod ligy vyzve Jablonec. Doufám, že zápas zvládneme

Ředitel Klubu kultury Uherské Hradiště Antonín Mach je jedním z hlavních organizátorů tradičního Slavností bratrství Čechů a Slováků na Velké Javořině

Antonín Mach: Slavnosti na Velké Javořině mají úžasnou atmosféru

Buchlovice budou žít už 16. česnekovým festivalem

Lidé, kteří se o poslední červencové sobotě nechají zlákat populárním XVI. ročníkem Festivalu česneku na zámku (a v městečku) Buchlovice, organizovaným Folklorní agenturou Buchlov, se mají nač těšit.

Odpůrci těžby štěrkopísku u Uherského Ostrohu předali báňskému úřadu petici

Petiční kampaň proti plánované těžbě štěrkopísku mezi Moravským Pískem a Uherským Ostrohem sílí. Po dvou týdnech se k podpisové akci na Hodonínsku a Ostrožsku připojily téměř tři tisícovky lidí.

Slavnosti na Javořině lákají na Banjo Band Ivana Mládka

Slavnosti bratrství Čechů a Slováků se už popětadvacáté uskuteční na Velké Javořině. Hlavním lákadlem pro účastníky bude v neděli 30. července vystoupení Ivana Mládka.

VIDEO: Novinky filmovky: jednorázové vstupné i filmy staré pouze rok

HLASUJTE V ANKETĚ / Prodloužení na regulérních deset dní, nový akreditační systém i více nových snímků. To jsou hlavní novinky 43. ročníku Letní filmové školy v Uherském Hradišti.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení