VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Košer potraviny? Ve Zlínském kraji pouze alkohol

Zlínský kraj - Sehnat košer produkty je velký problém. Toto jídlo připravované dle židovské tradice je velmi kvalitní i zdravé, ovšem v Česku o něj zatím není přiliš velký zájem.

8.8.2008
SDÍLEJ:

Hezky řetízkuje, dobrá pálenka.Foto: DENÍK/Jiří Kopáč

Slovo košer znamená vhodný nebo čistý a označují se jím potraviny vyrobené z přesně určených surovin zpracovaných daným způsobem pod dohledem židovského kontrolora. Zásady pocházejí z bible. Ta zná základní kategorie surovin, které nejsou košer. Druhy zvířat, které jsou povoleny a jsou považovány za košer, pak musejí být rituálně poraženy speciální technikou a pouze poražečem zvaným šochet. Košer potraviny dosahují také velmi vysoké kvality.

„Košer bohužel nemá takovou podpůrnou kampaň jako například produkty bio a čeští zákazníci si na nákup potravin vysoké kvality teprve zvykají. Zájem ale postupně roste. Přesto většina výrobků míří zejména do Spojených států,“ uvedl Jan Günsberger z organizace, která uděluje osvědčení o košer výrobě. Košer produkty v Česku vyrábí Pilsner Urquell nebo Knorr, ve Zlínském kraji však pouze likérka Rudolf Jelínek.

„Vyrábíme pět produktů s označením košer. Mezi nimi je slivovice, hruškovice nebo plum vodka. Při každé fázi procesu jejich výroby je přítomen židovský kontrolor. Ten dohlíží na výkup ovoce, pálení i stáčení do lahví. Zájem o košer produkty je zejména ve Spojených státech amerických, kam vyvážíme prakticky pouze košer nápoje,“ informovala marketingová ředitelka likérky Markéta Matějičná.

Velké nadnárodní společnosti jako Coca-Cola nebo Danone také košer produkty vyrábějí. Sehnat speciální potraviny na Zlínsku je však problém. Normální obchody ani specializované prodejny zdravé výživy košer zboží nenabízejí. Existuje však možnost objednat si potraviny v internetovém obchodě kosherfoodonli­ne.cz, který certifikované suroviny doručuje po celé republice.

Igor Dostál

8.8.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Měsíc nad řekou. Tomáš Šulaj.
1 6

Režisérka je kráva, křičel divák při představení ve Slováckém divadle

Ilustrační foto.

Samoživitelka: Náklady na dítě jsou mnohanásobně vyšší než příspěvky od státu

K 60 letům kněžství přáli Josefu Stojaspalovi jeho farníci v krojích

V duchu oslavy šedesáti let kněžství 83letého kněze Josefa Stojaspala se v kostele svatých Filipa a Jakuba v Dolním Němčí nesla nedělní josefovská bohoslužba.

Zbytečná křeč o výhru, přiznal trenér 19letých Suchopárek

Úspěšně vstoupili čeští fotbaloví reprezentanti do 19 let do kvalifikační skupiny o postup na mistrovství Evropy v Gruzii. Hlavně zásluhou první půlky udolali Maďarsko.

Jitka Hlaváčová: Těším se, až budu moci vzít syna do divadla na pohádku

ROZHOVOR / Jedna z hvězd Slováckého divadla Jitka Hlaváčová, za svobodna Josková, patří ke stálicím a oporám souboru. Nedávno se rovněž stala maminkou, její syn Mikuláš oslavil ve středu 8. března jeden rok. Uherskohradišťská rodačka vystudovala brněnskou konzervatoř a v angažmá je už od roku 2001.

Padesáté druhé kolo soutěže O nejkrásnější svatební pár

Střední a východní Morava - Regionální Deník na letní měsíce připravil populární soutěž Svatební pár Deníku. Pochlubte se svými krásnými svatebními fotografiemi v našich Denících a vyhrajte atraktivní ceny. Jelikož nechceme krátce po svatbě trhat páry, nebudeme soutěžit o nejkrásnější nevěstu a nejpůvabnějšího ženicha, ale o nejhezčí svatební pár. Na základě hlasování čtenářů vyhlásíme Svatební pár Deníku. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies