VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Víno a burčák nejlépe ze Slovácka

Kam se podíváš burčák. Taková je jedna z možných charakteristik hradišťského Masarykova náměstí a přilehlého okolí v době Slováckých slavností vína a otevřených památek. Sama pro sebe jsem si říkala, že je tam čím dál víc prodejců. Můj dojem mi potvrdili i sami domácí vinaři. Konkurence je prý vysoká. V Uherském Hradišti byly navíc vidět i stánky ze vzdálených míst, jako jsou Mutěnice nebo Hustopeče.

12.9.2012
SDÍLEJ:

Blanka Malušová, redaktorka Slováckého deníkuFoto: DENÍK/archiv

Vinaři se holt snaží, jak můžou, aby na ně neměla současná situace na trhu nepříznivý vliv. Ono to přece jen dá spoustu práce, udělat nejen dobré víno, ale i kvalitní burčák. Vše se musí pečlivě hlídat, aby nebyl nápoj příliš zkvašený, to už by totiž pak nebyl burčák. Zvolit vhodnou dobu pro sběr révy vinné, to je pro laika zkrátka taková malá alchymie.

Musím říct, že vinaře obdivuji. Kolik práce jen dá sesbírat hrozny, pak vše potřebné připravit. Do toho se potýkají s počasím, špačky nebo nemocemi, prostě to není žádný med. Pokud to někdo dělá jako zálibu, není to už koníček, ale pořádný kůň. O to víc si asi takoví lidé cení pochval a ocenění na různých soutěžích. Vidí, že svou práci nedělají zbytečně, že ji dělají kvalitně, to hlavně. V současné době mají konkurenci v zahraničních produktech, protože lidé se dnes více než kdy jindy dívají na peníze. Spousta z nich dá přednost levnějšímu zahraničnímu vínu než tomu domácímu. No nevím, jestli dělají dobře. Sice kolikrát neplatí čím dražší produkt, tím kvalitnější, ale na druhé straně si říkám, že nebudu přece podporovat zahraniční společnosti. Vždyť tady u nás na Slovácku máme pestrou nabídku a podle mého soudu velmi kvalitní. Prostě bych byla za to, aby lidé sem tam těch pár korun navíc za tuzemské víno obětovali. Ono se totiž může za chvíli stát, že v českých obchodech našinec narazí jen na to „levnější" zboží zahraniční…

Související Slovácké slavnosti vína a otevřených památek

Autor: Blanka Malušová

12.9.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Režisérka Zoja Mikotová.
36

Zoja Mikotová: Věřím, že si v pohádce každý najde to své

Ilustrační foto.

Ve Zlínském kraji padly rekordy, ve Starém Městě bylo 21,5 stupně

Cyklostezka u Sirnatých lázní je uzavřená

Na objížďku se musí od pondělí připravit cyklisté, kteří vyrazí směr Kunovice–Ostrožská Nová Ves a opačně. 

Fotbalisté Slovácka útočí na rekord v neporazitelnosti

Když na začátku jara fotbalisté Slovácka čtyřikrát za sebou remizovali, z toho navíc třikrát bez branek, velká část fanoušků to vnímala jako nepříliš povedený start do druhé poloviny sezony. Vydřená výhra nad Mladou Boleslaví celou situaci výrazně změnila, ti pozornější si navíc všimli, že Slovácko může brzy přepsat historii.

Při obchodování s konopím na sebe mladíci z Hradiště zavolali policii

To, že pěstování, sušení, „obdarování" i pokus zpeněžit konopí není „cool" pro orgány v trestním řízení, poznali tři mladíci z Uherskohradišťska. Na začátku února jim totiž za to vyměřil Okresní soud ve Zlíně tři podmíněné tresty s odkladem mezi dvěma až dvěma a půl lety.

Zchátralou fasádu kostela sv. Františka Xaverského v Hradišti konečně opraví

 Dlouhé roky se v Uherském Hradišti mluvilo o jedné z posledních kaněk na vzhledu centra města. Fasáda kostela svatého Františka Xaverského opadává a nepůsobí reprezentativním dojmem. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies