VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Víno a burčák nejlépe ze Slovácka

Kam se podíváš burčák. Taková je jedna z možných charakteristik hradišťského Masarykova náměstí a přilehlého okolí v době Slováckých slavností vína a otevřených památek. Sama pro sebe jsem si říkala, že je tam čím dál víc prodejců. Můj dojem mi potvrdili i sami domácí vinaři. Konkurence je prý vysoká. V Uherském Hradišti byly navíc vidět i stánky ze vzdálených míst, jako jsou Mutěnice nebo Hustopeče.

12.9.2012
SDÍLEJ:

Blanka Malušová, redaktorka Slováckého deníkuFoto: DENÍK/archiv

Vinaři se holt snaží, jak můžou, aby na ně neměla současná situace na trhu nepříznivý vliv. Ono to přece jen dá spoustu práce, udělat nejen dobré víno, ale i kvalitní burčák. Vše se musí pečlivě hlídat, aby nebyl nápoj příliš zkvašený, to už by totiž pak nebyl burčák. Zvolit vhodnou dobu pro sběr révy vinné, to je pro laika zkrátka taková malá alchymie.

Musím říct, že vinaře obdivuji. Kolik práce jen dá sesbírat hrozny, pak vše potřebné připravit. Do toho se potýkají s počasím, špačky nebo nemocemi, prostě to není žádný med. Pokud to někdo dělá jako zálibu, není to už koníček, ale pořádný kůň. O to víc si asi takoví lidé cení pochval a ocenění na různých soutěžích. Vidí, že svou práci nedělají zbytečně, že ji dělají kvalitně, to hlavně. V současné době mají konkurenci v zahraničních produktech, protože lidé se dnes více než kdy jindy dívají na peníze. Spousta z nich dá přednost levnějšímu zahraničnímu vínu než tomu domácímu. No nevím, jestli dělají dobře. Sice kolikrát neplatí čím dražší produkt, tím kvalitnější, ale na druhé straně si říkám, že nebudu přece podporovat zahraniční společnosti. Vždyť tady u nás na Slovácku máme pestrou nabídku a podle mého soudu velmi kvalitní. Prostě bych byla za to, aby lidé sem tam těch pár korun navíc za tuzemské víno obětovali. Ono se totiž může za chvíli stát, že v českých obchodech našinec narazí jen na to „levnější" zboží zahraniční…

Související Slovácké slavnosti vína a otevřených památek

Autor: Blanka Malušová

12.9.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jízda králů ve Vlčnově. Ilustrační foto.

Tipy Deníku, kde a jak si užít víkend

Jakub Rezek (v modrém).

Jakub Rezek: Sparta není v pohodě. Mohli bychom toho využít

Pro zraněného řidiče musel přiletět vrtulník

Transportem vrtulníkem skončila nehoda v Bystřici pod Lopeníkem. Ve čtvrtek tam havarovala dvě osobní auta. Na místo přijeli jako první hasiči, kteří poskytovali předlékařskou pomoc zraněným do příjezdu zdravotnické záchranné služby.

Briliantový prsten už mají manželé Motlovi v rukou

Získali skoro tisíc hlasů a byli nejlepší. Řeč je manželech Evě a Martinovi Motlových. Právě oni totiž vyhráli soutěž Deníku Svatební pár Deníku 2016.

AUTOMIX.CZ

Až budete prodávat auto: 10 rad, jak snadno a rychle zvýšit jeho cenu

Chystáte se prodat svoje auto? Potom se jistě snažíte dostat za svůj vůz co možná nejvyšší finanční sumu. Samozřejmě, že o ceně auta rozhoduje zejména model, jeho rok výroby, počet najetých kilometrů a především technický stav, ovšem jsou tu i detaily, které mohou cenu vozu zvýšit.

10. narozeniny Slováckého léta: Iné Kafé, Mňága a Žďorp, Vašo Patejdl

Novinky letošního už desátého ročníku Slováckého léta, které začne na konci června v Uherském Hradišti, představili v minulých dnech jeho pořadatelé.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies