VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Víno a burčák nejlépe ze Slovácka

Kam se podíváš burčák. Taková je jedna z možných charakteristik hradišťského Masarykova náměstí a přilehlého okolí v době Slováckých slavností vína a otevřených památek. Sama pro sebe jsem si říkala, že je tam čím dál víc prodejců. Můj dojem mi potvrdili i sami domácí vinaři. Konkurence je prý vysoká. V Uherském Hradišti byly navíc vidět i stánky ze vzdálených míst, jako jsou Mutěnice nebo Hustopeče.

12.9.2012
SDÍLEJ:

Blanka Malušová, redaktorka Slováckého deníkuFoto: DENÍK/archiv

Vinaři se holt snaží, jak můžou, aby na ně neměla současná situace na trhu nepříznivý vliv. Ono to přece jen dá spoustu práce, udělat nejen dobré víno, ale i kvalitní burčák. Vše se musí pečlivě hlídat, aby nebyl nápoj příliš zkvašený, to už by totiž pak nebyl burčák. Zvolit vhodnou dobu pro sběr révy vinné, to je pro laika zkrátka taková malá alchymie.

Musím říct, že vinaře obdivuji. Kolik práce jen dá sesbírat hrozny, pak vše potřebné připravit. Do toho se potýkají s počasím, špačky nebo nemocemi, prostě to není žádný med. Pokud to někdo dělá jako zálibu, není to už koníček, ale pořádný kůň. O to víc si asi takoví lidé cení pochval a ocenění na různých soutěžích. Vidí, že svou práci nedělají zbytečně, že ji dělají kvalitně, to hlavně. V současné době mají konkurenci v zahraničních produktech, protože lidé se dnes více než kdy jindy dívají na peníze. Spousta z nich dá přednost levnějšímu zahraničnímu vínu než tomu domácímu. No nevím, jestli dělají dobře. Sice kolikrát neplatí čím dražší produkt, tím kvalitnější, ale na druhé straně si říkám, že nebudu přece podporovat zahraniční společnosti. Vždyť tady u nás na Slovácku máme pestrou nabídku a podle mého soudu velmi kvalitní. Prostě bych byla za to, aby lidé sem tam těch pár korun navíc za tuzemské víno obětovali. Ono se totiž může za chvíli stát, že v českých obchodech našinec narazí jen na to „levnější" zboží zahraniční…

Související Slovácké slavnosti vína a otevřených památek

Autor: Blanka Malušová

12.9.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Od čtvrtku do soboty budou na Buchlově probíhat Buchlovské noci s černou paní.
8

Noční prohlídky Buchlovské noci s černou paní podvanácté

Nehoda cyklisty. Ilustrační foto.

Cyklista v Topolné nadýchal přes tři promile alkoholu

Levý: Jdeme proti tankům s holýma rukama, budeme ale bojovat

Zatímco pražská „S“ utrácela na posily stovky milionů korun, 1.FC Slovácko se tradičně drželo při zemi. Trenéru Levému sice do kabiny přibylo pět nových hráčů, ty však nechce nazývat posilami. Alespoň prozatím.

Buchlovice budou žít už 16. česnekovým festivalem

Lidé, kteří se o poslední červencové sobotě nechají zlákat populárním XVI. ročníkem Festivalu česneku na zámku (a v městečku) Buchlovice, organizovaným Folklorní agenturou Buchlov, se mají nač těšit.

Před očima se mi sesypal dům, líčí silničář z Hulína

SERIÁL POVODNĚ 97´/ Stoletou vodu, která se na Moravu přihnala přesně před dvaceti lety, má stále v živé paměti i šestašedesátiletý Oldřich Gahura z Hulína. V sedmadevadesátém roce pracoval pod kroměřížskou správou silnic a na některé okamžiky své tehdejší služby nikdy nezapomene.

AKTUALIZOVÁNO

Po srážce s vlakem ve Vracově zemřel řidič osobního auta

Záchranáři, hasiči i policisté vyrazili v úterý krátce před jedenáctou hodinou k železničnímu přejezdu nedaleko vracovské základní školy. Po srážce vlaku s osobním autem zahynul člověk.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení