VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Potravinářský veletoč

Technická sůl v potravinách, plísně v olivovém oleji, koňské maso ve specialitách. Co by to bylo za den, kdyby se na nás nehrnula nějaká „potravinářská" kauza? Mne však, spíše než tyto přehmaty výrobců, trápí náš přístup k potravinám.

26.3.2013
SDÍLEJ:

Martin Nevyjel, divizní šéfredaktorFoto: DENÍK/archiv

Od pradávna jsme úrodný kraj. To byl důvod, proč se zde naši předci usadili. Staletí jsme se o sebe uměli postarat sami. Umíme to i dnes?

Před padesáti lety se každý snažil vypěstovat doma maximum. Záhumenka s bramborami byla povinnost. Kdo neměl svůj řádek mrkve a rajčat, tak jej zásobovali rodiče či prarodiče.

Se sametovou revolucí přišel zlom. Pryč se vším domácím, jako by znělo snad odevšud. Vždyť je to tak „nezápaďácké". A hurá do supermarketů. Záhumenky během pár let zarostly trávou, případně na nich hospodaří větší družstva.

A nyní nastal další kotrmelec. Je to návrat ke kořenům, chtělo by se říci. Ale nejsem si tím vůbec tak jistý. Znovu objevujeme kouzlo domácích potravin. Někdo kvůli chuti, jiný kvůli zdraví, další kvůli penězům. A my zase měníme směr. Kdo si nepěstuje doma, vyráží aspoň na hit posledních let farmářské trhy.

Jsou to skoky z extrému do extrému. Přitom stačí jen přemýšlet a nesnažit se za každou cenu být „trendy". Domácí zelenina je sice paráda, ale bez supermarketů se dnešní společnost také neobejde. Všeho s mírou, chce se mi zopakovat okřídlenou frázi. A hlavně s rozumem, dodávám.

Autor: Martin Nevyjel

26.3.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

V Bánově zmizela ze zaparkovaného auta horská kola za 170 tisíc

Vítězství oslavila obec ve své sportovní hale, kam přijeli i další ocenění včetně zástupců kraje.
5

Starosta Slavkova Libor Švardala si převzal zlatou stuhu za vítězství v kraji

Poutní slavnost Matice velehradské si užívali dospělí i děti

FOTOGALERIE / Slavnost Nanebevzetí Panny Marie, která připadá podle liturgického kalendáře na 15. srpna, si už několik let přicházejí věřící užít do poutního Velehradu. Nejinak tomu bylo v úterý, kdy se v církevním areálu uskutečnila na oslavu patronky tamní baziliky jedenáctá pouť Matice velehradské.

Objíždění kolon v Kunovicích bude zase složitější

FOTOGALERIE / Dopravní zácpy a kolony aut v Kunovicích nejsou pro řidiče žádnou novinkou. Mnoho z nich si proto cestu zkracuje přes vedlejší uličky tak, aby nemuseli v nepohyblivé mase aut trávit několik desítek minut navíc.

Kam za zážitky nejen o víkendu? Inspirujte se na novém webu Tipy Deníku

Chcete mít přehled o kulturních, sportovních a dalších akcích ve všech regionech? Pak navštivte naši stránku www.tipydeniku.cz, kde najdete fůru inspirace co podniknout nejen o víkendu.

Dětství našich babiček připomíná muzeum hraček

FOTOGALERIE / Vyhozený kočárek na dvoře jedné kamarádky určený do sběru. Ten vzbudil před časem lítost u Andrey Miklasové z Hulína, slovo dalo slovo a kočárek záhy změnil majitelku. Nyní sympatickou maminku ročního chlapečka vyhledávají lidé z různých koutů naší země.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení