VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Potravinářský veletoč

Technická sůl v potravinách, plísně v olivovém oleji, koňské maso ve specialitách. Co by to bylo za den, kdyby se na nás nehrnula nějaká „potravinářská" kauza? Mne však, spíše než tyto přehmaty výrobců, trápí náš přístup k potravinám.

26.3.2013
SDÍLEJ:

Martin Nevyjel, divizní šéfredaktorFoto: DENÍK/archiv

Od pradávna jsme úrodný kraj. To byl důvod, proč se zde naši předci usadili. Staletí jsme se o sebe uměli postarat sami. Umíme to i dnes?

Před padesáti lety se každý snažil vypěstovat doma maximum. Záhumenka s bramborami byla povinnost. Kdo neměl svůj řádek mrkve a rajčat, tak jej zásobovali rodiče či prarodiče.

Se sametovou revolucí přišel zlom. Pryč se vším domácím, jako by znělo snad odevšud. Vždyť je to tak „nezápaďácké". A hurá do supermarketů. Záhumenky během pár let zarostly trávou, případně na nich hospodaří větší družstva.

A nyní nastal další kotrmelec. Je to návrat ke kořenům, chtělo by se říci. Ale nejsem si tím vůbec tak jistý. Znovu objevujeme kouzlo domácích potravin. Někdo kvůli chuti, jiný kvůli zdraví, další kvůli penězům. A my zase měníme směr. Kdo si nepěstuje doma, vyráží aspoň na hit posledních let farmářské trhy.

Jsou to skoky z extrému do extrému. Přitom stačí jen přemýšlet a nesnažit se za každou cenu být „trendy". Domácí zelenina je sice paráda, ale bez supermarketů se dnešní společnost také neobejde. Všeho s mírou, chce se mi zopakovat okřídlenou frázi. A hlavně s rozumem, dodávám.

Autor: Martin Nevyjel

26.3.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Uherské Hradiště super pohár fotbal FC FASTAV Zlín - ŠK Slovan Bratislav

Beauguel: Jsem šťastný!

Jakub Prajza
5

Jakub Prajza po návratu z Vítkovic: Priorita je zůstat ve Slovácku

AUTOMIX.CZ

Policie v nesnázích: kuriózní nehody strážců zákona

/FOTOGALERIE/ Na vozech mají heslo Pomáhat a chránit, nicméně i oni potřebují občas pomoc. Vidět policejní auto - ať státní či obecní policie - v nesnázích je sice trochu nezvyklé, ale občas k tomu dojde.

Posila Slovanu Mareš si odbude premiéru doma před rodinou

Zahrál si v barvách Teplic, Mladé Boleslavi či Sparty. V osmnácti letech ale s prvoligovou kopanou začínal v Uherském Hradišti.

AKTUALIZUJEME

Tipy Deníku, kde a jak si užít víkend

Vyberte si z naší nabídky kulturních, sportovních a společenských akcí. Kompletní servis akcí naleznete v tištěné verzi pátečního vydání Slováckých novin.

Ostrožské Lhotě přijedou k sedmdesátinám popřát legendy Slovácké Slavie

Velká sláva se chystá na sobotu 24. června v Ostrožské Lhotě. Místní klub bude slavit 70. výročí od svého založení.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies