VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kdo si odnese z Velehradu Cisterciáckou pečeť? Dozvíte se to v sobotu na výstavě

Velehrad – Mezinárodní výstava mešních a košer vín s všeslibujícím názvem Cisterciácká pečeť bude o první listopadové sobotě patřit už podeváté ke zcela ojedinělé akci tohoto charakteru v České republice i v Evropě. Opět bude uspořádána v historickém Slovanském sále Stojanova gymnázia v poutním Velehradě, kde kdysi cisterciáčtí mniši začali pěstovat révu vinnou.

31.10.2016
SDÍLEJ:

POROTCI. K hodnocení 66 vzorků vín zasedli v neděli degustátoři v sále kardinála Tomáše Špidlíka ve Velehradském domě svatých Cyrila a Metoděje.Foto: DENÍK/Zdeněk Skalička

O poslední říjnové neděli zasedly v sále zesnulého kardinála Tomáše Špidlíka Velehradského domu sv. Cyrila a Metoděje tři pětičlenné nezávislé degustační komise, aby posoudily, který z 66 vzorků mešních a košer vín od oprávněných výrobců z naší vlasti i ze zahraničí se stane šampionem 9. ročníku mezinárodní soutěže Cisterciácká pečeť.

„Unikátní vinařské soutěže, která zaznamenala značný ohlas u odborné i laické veřejnosti, se letos účastní výrobci vín z České a Slovenské republiky, Rakouska, Itálie, Francie, Španělska, Portugalska, Izraele a dalších zemí," informoval Martin Motyčka, jeden z organizátorů vinařského klání.

Doplnil, že sobotní výstava ve Stojanově gymnáziu bude obohacena asi o sedmdesát skvělých vzorků vín od vinařů ze Slovácké podoblasti. Ačkoliv o vítězi je už rozhodnuto, jeho jméno se dozví veřejnost až v sobotu ve Slovanském sále Stojanova gymnázia.

„Cisterciácká pečeť je hezká a úplně regulérní soutěž, kterou lze srovnat s jakoukoliv jinou vinařskou soutěží. Sešli se na ní výborní hodnotitelé," stručně okomentoval vinařské klání Luboš Bárta z Hrusic, šéfredaktor Sommelier magazínu a Revue pro Hotel a Restaurant, ale také mezinárodně uznávaný degustátor vína.

V jedné ze tří hodnotitelských komisí, které předsedal, hodnotili 22 vzorků vína, ale jen na dva vzorky měli podle něj degustátoři malinko rozdílný názor.

Luboš Bárta se netajil ani tím, že s předsedou degustační komise Pavlem Vajčnerem, který stojí v čele Znovínu Znojmo čtvrt století, diskutovali o tom, že v soutěži Cisterciácká pečeť soutěží vína, která vlastně nejsou vůbec určená k soutěžení.

„Smysl a důvod jejich tvorby je někde úplně jinde. Když vezmu křesťanský nebo židovský pohled, ani jedno z těch náboženství není soutěživé, ono netouží po tom, aby bylo porovnáváno. Ono říká, já jsem to pravé a nechce být srovnáváno s tím druhým," dal průchod pocitům Luboš Bárta.

Zamýšlel se také nad tím, která ta krev Páně je vlastně lepší. Hodnotitelé, byť někteří byli třeba věřící, byli podle něj při nedělní degustaci především vinaři, a oni hodnotili předložené vzorky jen a jen jako víno.

„Porovnání mezi víny mešními a košer je relativní. Je z pohledu křesťanského i židovského pouze orientační, aby ti či oni věděli, jak vína odborníkům chutnají," mínil Pavel Vajčner.

Dodal, že vinaři jsou soutěživí a vyznavači vín jsou rádi, když se vína ohodnotí a pak si sami mezi sebou řeknou, jak jim ten či onen hodnocený vzorek chutnal.

Autor: Zdeněk Skalička

31.10.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Slavnostní vyhlášení výsledků X. ročníku soutěže TOP Víno Slovácka 2017 v Polešovicích. Jedná se o regionální ocenění nejlepších vín Slovácka
AKTUALIZOVÁNO
33

Absolutním vítězem TOP Víno Slovácka 2017 je Jaroslav Vaďura

Dožínky Zlínského kraje 2017
AKTUALIZUJEME
31

Déšť krajské dožínky nepokazil, v průvodu se sešlo osm stovek lidí

Pro lidi jsme mnohdy poslední záchrana, říká vedoucí Centra potravinové pomoci

ROZHOVOR/ - „Poslat je domů hladové nechci.“ Tímto citátem z Bible se řídí pracovníci Centra potravinové a materiální pomoci (CPMP) sv. Zdislavy Uherském Brodě, které provozuje tamní Oblastní charita. Vedoucím tohoto zařízení, jehož cílem je okamžitá pomoc sociálně slabým, je František Bílek. Ten vysvětlil okolnosti vzniku centra i náplň jeho činnosti.

Nově narozená miminka na Slovácku - 33. týden 2017

HLASUJTE V ANKETĚ, FOTOGALERIE / Díky vstřícnosti uherskohradišťské porodnice vám na našem webu přinášíme fotky dětí, které se právě narodily.

Stanislav Hofmann: Mrzí mě, že ze Sparty jedeme s prázdnou

ROZHOVOR/ - Hodně solidní zápas odehrálo Slovácko na pražské Letné. Bohužel, domů se svěřenci trenéra Levého vraceli bez bodového zisku. K vysněné remíze scházely doslova centimetry. Šest minut před koncem, po rohu střídajícího Sadílka, orazítkoval Stanislav Hofmann jenom tyčku sparťanské branky.

Amatérští výtvarníci si odskočili na týden malovat na Velehrad

Obrazy se dají prezentovat nejen v tradičních galeriích, ale ledaskde. O tom se mohli přesvědčit obyvatelé i návštěvníci poutního Velehradu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení